Gdy podróżujesz do południowo-wschodniej Azji, jest tam cholernie dużo „musts” na kulinarnej „liście rzeczy do zrobienia”. Moim zdaniem Durian (w jego wielu formach) i Jackfruit są dwoma, które powinny znaleźć się na waszej liście.
Więc w debacie Durian vs Jackfruit, jakie są różnice, i w smaku trochę jak Apple vs Bananas, który jest najlepszy?
Durian vs Jackfruit
Na początek, podczas gdy Durian i Jackfruit wyglądają prawie wymiennie dla niewprawnego oka, są one w rzeczywistości bardzo, bardzo, bardzo różne.
Durian jest owocem bardzo ostrym, który jest zakazany w wielu miejscach publicznych w Azji Południowo-Wschodniej (z powodu wspomnianego zapachu). Wewnątrz wielkiej łupiny owocu duriana znajdują się żółte nasiona zamknięte w niemalże kremowej, słodkiej mieszance, która jest wysysana z nasion.
Gdzie jest najlepszy durian?
Gdzie pochodzi najlepszy durian jest niczyim domysłem, ale moi przyjaciele z Padawanu powiedzieli mi, że ich jest, i nie widzę powodu, aby kłamali. Większość ludzi ma relację miłość-nienawiść z durianem, westerny, ogólnie, nie lubią go, ale dość z szerokimi rasowymi stereotypami! Jeśli uda Ci się znaleźć miłość do duriana, znajdziesz wszystkie rodzaje produktów z durianem, od lodów po słodycze, a nawet (zaskakująco dobrą) pizzę z durianem.
Jak smakuje jackfruit?
Jackfruit, z drugiej strony, jest zupełnie innym workiem warzyw (zobacz co tam zrobiłem). Jackfruit jest chrupiący i ma bardzo słodki karmelowy smak i jest używany w wielu potrawach, i jest popularny w sokach i tym podobnych. I also like jackfruit, but I love durian.
There are numerous videos about how to correctly open a durian, and even how long it should be left on the ground before eating it.
Again my best durian moment was in Borneo eating a freshly fallen one, cut open with a knife and washed down with moonshine. Happy memories indeed!