Najlepsze lody i mrożone przysmaki dla ludzi dbających o zdrowie

Chloe’s Soft Serve Fruit Co. Soft Serve Fruit Pop Raspberry

Wystarczą tylko trzy składniki, aby zrobić popsicle – przynajmniej tyle potrzebuje Chloe. Owoce, woda i organiczny cukier trzcinowy łączą się w lodowy przysmak, który jest pełen smaku. $3.99Spróbuj również: wszystkie ich smaki

Luna and Larry’s Organic Coconut Bliss Naked Coconut Non-Dairy Frozen Dessert Bars

Coconut Bliss lubi utrzymywać rzeczy w prostocie, jeśli chodzi o składniki. Te batoniki są kokosowe, ale nie przytłaczające dzięki małym kawałkom kokosa w środku. Słodzone agawą, są raczej kremowe niż lodowate dzięki mleku kokosowemu i śmietance. Ale mogą one popsuć twój budżet, jeśli lubisz je zbyt wiele. $6.29Spróbuj też: café latte, ciemna czekolada i truskawkowa miłość

So Delicious Minis Organic Coconut Almond Bars Coconut Milk Non-Dairy Frozen Dessert

Weganie też mogą mieć swoje lody na patyku. Ale każdy pokocha te lody z mleka kokosowego oblane czekoladą i nakrapiane migdałami. Trochę chrupania, trochę słodyczy i całe mnóstwo pyszności! $4.99

Yasso Frozen Chocolate Fudge Greek Yogurt Bars

Kochamy jogurt grecki – dlatego rozczarowują nas produkty, które mają te słowa na etykiecie, ale nie zawierają ani śladu tego dobrego. Te batoniki to prawdziwa gratka, z sześcioma gramami białka na 80-kaloryczny batonik i naturalnym czekoladowym smakiem, który sprawia, że są idealne na deser. Ale co to jest maltodekstryna? Pochodząca z kukurydzy, ziemniaków lub ryżu, jest kolejnym środkiem zagęszczającym. $4.99

Paleo Passion Pop Pineapple Ginger With Chia Seeds

W tych przyjaznych dla Paleo przekąskach nie ma ani kropli dodanych cukrów. Zamiast tego jest to mieszanka ananasa, winogron i gruszki z odrobiną imbiru (ale nie za dużo dzięki słodkim owocom), plus nasiona chia dla pewnej tekstury. Jaskiniowcy będą ci zazdrościć. $5.99Spróbuj także: apple crisp, blueberry pomegranate, chocolate passion, green passion, orange mango, and strawberry passion

Ruby Rocket’s Meteorite Mango Veggie and Fruit Pops

Nie martw się, to nie smakuje jak jedzenie mrożonych brokułów z torebki. Zatop zęby w pikantnej, tropikalnej mieszance butternut squash, soku ananasowego, soku z passiflory, słodkiego ziemniaka i mango, z większą ilością probiotyków na uncję niż grecki jogurt. W naturalny sposób spożywasz również 20 procent zalecanej dziennej dawki witaminy A, która odgrywa rolę w kształtowaniu odporności, zdrowia oczu i wzrostu komórek. Spróbuj znaleźć to w rocket pop. Zamiast używać gumy, aby pomóc popsicles trzymać się razem, Ruby Rocket’s używa gliceryny roślinnej. $4.99Spróbuj także: celestial cherry, galaxy green, gravity grape, orbit orange, planetary pink lemonade, and rock-it red

Metodologia

Zaczęliśmy szukać smakołyków, które mają nie więcej niż 10 składników, ale mieliśmy problem ze znalezieniem czegoś więcej niż zwykła wanilia lub czekolada. A wszyscy wiemy, że potrzebujesz więcej opcji smakowych niż tylko dwie! Odkryliśmy również, że zdecydowana większość lodów i popsicles dodaje jakiś rodzaj stabilizatora lub zagęszczacza, aby Twój przysmak smakował jak najlepiej. Nie daj się odstraszyć tym składnikom:

Guma arabska (lub guma arabska): Sok z drzewa akacjowego jest trochę „jack of all trades”: Zagęszcza, stabilizuje, emulguje i nadaje teksturę produktom spożywczym, a ponadto jest źródłem błonnika.

Karagen: Ten zagęszczacz i stabilizator pochodzi z mchu irlandzkiego, który jest wodorostem. Chociaż mówi się, że karagen jest rakotwórczy, więcej badań wykazało, że nie jest to prawdą.Dodatek do żywności karagen: Część II: Krytyczny przegląd badań bezpieczeństwa in vivo karagenu. Weiner ML. Critical reviews in toxicology, 2014, Jan.;44(3):1547-6898.Zdradliwą rzeczą w przypadku karagenu jest to, że liczba badań na ludziach była ograniczona i trudno jest ekstrapolować badania na zwierzętach na ludzi. Niektóre badania in vitro na ludziach sugerują, że może on powodować stany zapalne, ale Światowa Organizacja Zdrowia uważa go za bezpieczny dodatek do żywności, więc jemy go (z umiarem).

Guma guar: Guar jest indyjską rośliną strączkową; guma jest używana jako zagęszczacz.

Guma chleba świętojańskiego (lub carob): Wykonana z nasion drzewa karobowego (które w rzeczywistości jest rośliną strączkową), ta jest zarówno zagęszczaczem, jak i stabilizatorem.Mączka chleba świętojańskiego: Zbadanie jej potencjału dla zastosowań biofarmaceutycznych. Dionísio M, Grenha A. Journal of pharmacy & bioallied sciences, 2012, Oct.;4(3):0975-7406.

pectin: Zszywka dla ludzi, którzy robią swoje własne dżemy i galaretki, ten zagęszczacz pochodzi z owoców.

Lecytyna sojowa: Kolejny emulgator, ten jest w zasadzie tłuszczem z, zgadłeś, soi. Ilość zawarta w mrożonym przysmaku jest bezpieczna, o ile nie jesteś uczulony.

Guma ksantanowa: Wykonana przez fermentację cukru z bakterią Xanthomonas campestris, ten zagęstnik, emulgator i stabilizator jest używany w lodach, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodu i utrzymać kremową konsystencję.