- Owoce jujube, czyli chińskie czerwone daktyle, są pełne korzyści zdrowotnych
- Są mniej słodkie niż zwykłe daktyle i mają o połowę mniej cukru i kalorii
- Są używane w medycynie chińskiej od tysięcy lat, aby pomóc w bezsenności
Fanatycy zdrowia używali daktyli jako naturalnego słodzika w pożywnych deserach przez ostatnie kilka lat – ale te suszone owoce wciąż zawierają dużo cukru.
Teraz mało znany azjatycki owoc znany jako chiński czerwony daktyl może stać się nową ulubioną przekąską blogerów zdrowego odżywiania, ponieważ zawiera o połowę mniej kalorii i cukru niż zwykły daktyl.
Owoce jujube nazywane są czerwonymi daktylami ze względu na podobieństwo wyglądu i smaku do brązowych daktyli z Bliskiego Wschodu.
Ale miękkie i kruche azjatyckie owoce mocy są nie tylko bogatsze w zdrowe przeciwutleniacze, ale zawierają również 32 razy więcej witaminy C.
A portion of three dates contains 54 calories and 12g on sugar on average.
Three red dates meanwhile – which are said to be less sweet than a normal date – contain just 28 calories and 6g of sugar.
With 13mg of vitamin C compared to just 0.4mg in dates, jujube fruit has 32 times as much vitamin C.
They also contain 18 out of 24 amino acids which help with the formation of proteins in the body.
Dates
A portion of three contains:
54 calories
12g sugar
0.7g fibre
0.4mg vitamin C
39mg calcium
43mg magnesium
Jujube fruit (red dates)
A portion of three contains:
28 calories
6g sugar
0.9g fibre
13mg vitamin C
79mg calcium
37mg magnesium
They are not just rich in vitamins and minerals either.
Red dates have been used in Chinese medicine for thousands of years to help with insomnia and anxiety, as they are an adaptogen, which are substances that reduce stress.
The red fruits, which can be eaten fresh but are more commonly eaten dried, are said to boost your energy and help with recovery.
Były one podstawą gospodarstwa domowego w krajach takich jak Korea Południowa i Chiny od pokoleń, ale dopiero w ciągu ostatnich kilku lat wybuchły na scenę na Zachodzie.
Ten, kto wie, je pestki w całości jako przekąskę lub używa ich jako składnika do wypieków, lub jako dodatek do posiłków, takich jak owsianka lub smoothie bowl.
Dostępne są w większości chińskich sklepów z artykułami zdrowotnymi, ale teraz są bardziej dostępne, ponieważ Ocado zaczęło sprzedawać owoce Jujube z pestkami firmy Abakus Foods.
Helen Wang, urodzona w Niemczech założycielka Abakus Foods, która obecnie mieszka w Londynie, powiedziała, że wiedziała o korzyściach zdrowotnych jujube ze względu na jej chińskie dziedzictwo, dlatego założyła firmę produkującą zdrową żywność, aby uczynić je głównym nurtem w Wielkiej Brytanii.
Powiedziała FEMAIL Food&Drink: „Chińskie powiedzenie mówi „trzy jagody jujube dziennie, utrzymają cię młodym na zawsze”.
„Nie jest łatwo znaleźć coś, co dobrze smakuje i jest dobre dla ciebie w tym samym czasie. Tak było w przypadku owoców jujube, więc pomyślałem, że są one dość niezwykłe i powinny być dostępne tutaj, aby każdy mógł z nich korzystać.
„Ponadto, drzewo jujube jest bardzo wodooszczędne i może przetrwać nawet okresy przeciągu. Z tego powodu sadzi się je na obszarach suchych, aby pomóc w walce z pustynnieniem. Roślina ta jest bardzo zrównoważona i stanowi prawdziwy dar natury”.