W tym przepisie używam miękkich kukurydzianych tortilli do moich muszli taco. Wiem, że niektórzy z was woleliby tortille z mąki, ale myślę, że wszyscy możemy się zgodzić, że tortille z mąki są super podstawowe! Dla mnie, tortille kukurydziane są bardziej autentyczne i seksowne! Lubię sobie wyobrażać, że zostały zrobione świeżo tego samego dnia w Meksyku i dostarczone prosto do mojego lokalnego sklepu spożywczego, czekając tylko na to, abym je odebrała. Jestem wystarczająco mądra, aby wiedzieć, że najprawdopodobniej zostały zrobione w jakiejś fabryce w West-Bubble-Fuck, Pennsylvania, ale dziewczyna może pomarzyć!
Jeśli chcesz być podstawowy i użyć tortilli z mąki, nie będę na Ciebie zła, ponieważ, naprawdę, tortille nie są gwiazdą tego dania, są nią krewetki. Tak, znowu mówimy o krewetkach! W tym przepisie zobaczycie, że lubię podwójnie panierować moje krewetki, co oznacza, że najpierw obtaczam je w jajku, potem w mące, potem znów w jajku, a następnie w okruchach panko. Szczerze mówiąc, zacząłem to robić, ponieważ była to część przepisu na odwrocie pudełka z okruchami panko, ale szybko zdałem sobie sprawę z wartości tego podwójnego ciasta. Nie tylko pomaga to ciastu bardzo dobrze przylegać do krewetek, ale również daje im dodatkową chrupkość pyszności! Polecam przyprawianie wszystkiego (surowych krewetek, mąki i panko) indywidualnie, aby nadać im kilka warstw dodatkowego smaku.
Od kiedy już usmażysz i wysuszysz te maleństwa, dodaj do tacos ulubione pico de gallo (ja użyłam pikantnego pico), kapustę i nie zapomnij o cremie z awokado. Co? Nie wiesz jak zrobić avocado crema? Cóż, na dole tego posta zamieściłam bonusowy przepis specjalnie dla Ciebie! Nie ma za co!