Szukasz wyjątkowego pomysłu na imprezę w tym sezonie świątecznym? Rozważ progresywną kolację, w której grupa przyjaciół planuje wspólny posiłek. Następnie każda para przygotowuje i serwuje jedno danie w swoim domu. Przyjęcie przenosi się z miejsca na miejsce podczas nocy.
- Osiem do 10 osób (cztery do pięciu par) jest miłą liczbą dla progresywnych przyjęć obiadowych. Miej na uwadze, im więcej osób i kursów zaangażowanych, tym więcej czasu będziesz potrzebować na imprezę.
- Opcje kursów obejmują przystawki, zupę i/lub sałatkę, danie główne, ser lub danie warzywne, deser i napoje po kolacji.
- Pozwól przedstawicielowi każdej pary spotkać się w celu omówienia menu. Poszukaj przepisów, które mają cechy make-ahead. (Każdy gospodarz powinien również zapewnić napoje, które pasują do jego dania.) Ustal, kto zajmie się każdym daniem i zdecyduj o harmonogramie na wieczór.
- Pozwól na 45 minut do 1-1/2 godziny w każdym miejscu (przystawka może potrzebować mniej czasu, podczas gdy danie główne może potrzebować więcej). Czas podróży będzie zależał od odległości pomiędzy każdym domem.
Apetizery
Gospodarz pierwszego dania Progressive Dinner Party ma trochę mniejszą presję, aby załatwić wszystko z wyprzedzeniem. Ale są pewne elementy, które sprawią, że zabawianie gości będzie jeszcze łatwiejsze.
Spróbuj podać serową pastę z niebieskim serem w kształcie śliwki, którą możesz przygotować wcześniej i schować do lodówki. Tuż przed przybyciem gości rozłóż formę, udekoruj orzechami i podaj z krakersami.
Miej składniki na koktajle gotowe do podania na swoim blacie. Ale rób napoje zgodnie z życzeniem gości.
Make-Ahead Main Course
Danie główne może być najtrudniejszą częścią progresywnej kolacji. But with a Beef Brisket with Cranberry Gravy and Sesame Broccoli, dinner can be served in a dash.
Dazzling Desserts
The dessert course is great to host because sweet treats can be made in advance.
Make the Peppermint Angel Roll two days in advance.
Bake Chocolate Mint Cream Cake the day before.
Remove the torte from the freezer 10 minutes before serving and garnish as desired.
Last Course Lessons
End the evening on a sweet note with after-dinner drinks and Apricot Sesame Cookies cookies.
In the morning, prepare the glasses dipped in chocolate to be used for the Viennese Coffee; refrigerate.
Before leaving for the first house, start the coffee in the slow cooker and grate the chocolate.
Whip the cream and refrigerate. Stir the cream before using.