Owce Dorper są dobrze znane ze swojej zdolności do adaptacji i przetrwania w różnych warunkach klimatycznych i pastwiskowych. Dorper został pierwotnie wyhodowany w bardziej suchych regionach Afryki Południowej w latach 30-tych XX wieku. Początkowo sprowadzona do Australii w połowie lat 90-tych, dzięki swojej przydatności do różnych warunków klimatycznych i niskim kosztom utrzymania, Dorper stała się jedną z największych ras owiec mięsnych w Australii.
Ryc. 1: Biała owca Dorper z wyraźnym, matowobiałym owłosieniem.
Rysunek 2: Owca Dorper z wyraźnym matowoczarnym włosem.
Charakterystyka Dorpera obejmuje:
- Przystosowanie do i odporność na różnorodne warunki klimatyczne i pastwiskowe.
- Wysoka płodność i wskaźniki reprodukcji.
- Wysokie tempo wzrostu z możliwością osiągnięcia maksymalnego wzrostu przy niewielkiej ilości paszy.
- Dobre umięśnienie i niska ocena tłuszczu – doskonałe dla handlu krajowego i eksportowego.
- Gruba skóra wysokiej jakości zapewniająca ochronę w trudnych warunkach klimatycznych.
- Zrzucanie wełny i sierści zgodnie z warunkami sezonowymi.
- Doskonałe cechy mateczne i produkcja mleka.
- Łatwe utrzymanie – minimalne strzyżenie, jeśli w ogóle jest wymagane, odporność na meszki, brak konieczności mułowania.
Jedyna różnica pomiędzy Dorperem a White Dorperem polega na ubarwieniu głowy. Dorper ma krótką matowo-czarną sierść, podczas gdy White Dorper ma białą sierść. Pomimo tej różnicy, termin „Dorper” jest często używany do opisania obu typów ras.
Rasa o niskich wymaganiach
Dorpery są znane jako rasa o niskich wymaganiach, łatwa w utrzymaniu, która może łatwo dostosować się do różnych warunków, są nieselektywnymi pastuchami i są jedną z jedynych ras, które rozwijają się w trudnych warunkach.
Dorper jest znany jako odporny na pasożyty i choroby, co również zmniejsza potrzebę wykopu i stosowania zabiegów dla ochrony.
Dorper zrzuca swoje runo podczas cieplejszych miesięcy – późną wiosną/latem. Wełna po prostu odpada od skóry i trafia na ziemię, gdzie z czasem rozkłada się w glebie. Runo odrasta jesienią, gdy temperatura staje się chłodniejsza. Ponieważ zrzucają wełnę, są korzystną rasą na obszarach pasterskich, ponieważ nie wymagają strzyżenia i są mniej podatne na atak much, co eliminuje potrzebę mulesingu lub leczenia much.
Ryc. 3: Owca dorper w procesie zrzucania runa.
Uformowanie
Zwierzę ma charakterystyczny beczkowaty kształt z krótką, matowoczarną lub białą sierścią na głowie. Krótka, luźna, lekka okrywa włosowo-wełniana (wełna dominuje na przedniej ćwiartce) z naturalną, czystą linią kempową, jest typowym wzorcem rasy. Równomierne rozmieszczenie cienkiej warstwy tłuszczu jest dopełnieniem rasy.
Dorper zrzuca swoje runo unikając konieczności strzyżenia do strzyżenia, kulowania i zwalczania much.
Nie ma dużej różnicy między Dorperami czarno i białogłowymi – wybór jest kwestią preferencji rynku docelowego.
Charakterystyka
Ekonomiczna
Dorpery są rasą ekonomiczną ze względu na doskonałe wykorzystanie paszy i konwersję, nie wymagają strzyżenia, kulowania i mułowania, są odporne na choroby
Produkcja mięsa
Czysto rasowe tryki Dorper osiągają wagę żywą 90-120 kg, a maciorki 50-80 kg. Tusza Dorpera ma dobry pokrój i rozkład tłuszczu.
Próby i doświadczenia producentów w Australii wskazują, że powinno być możliwe wyhodowanie jagniąt Dorper-Merino F1 o masie ciała 36 kg w wieku 105-120 dni, aby wyprodukować tuszę o wadze około 16 kg.
Przystosowania
Dorper jest obecnie dobrze przystosowany w Afryce Południowej do różnych warunków klimatycznych. Rozwija się w obszarach suchych do półtropikalnych i 100mm-760mm rainfall.
Hardy
Dorpery mają zdolność do prosperowania w trudnych warunkach. Stworzono je z myślą o szybkim wyłączeniu z jałowych, ekstensywnych warunków wypasu w Afryce Południowej i mają potencjał, aby być z powodzeniem produkowane w szerokim zakresie warunków klimatycznych w Australii.
Płodne
Dorper jest jedną z najbardziej płodnych ras owiec, z potencjalnymi odstępami między jagnięcymi wynoszącymi zaledwie 8 miesięcy. Możliwe jest uzyskanie odsetka jagniąt przekraczającego 150% (2,25 jagnięcia rocznie), a 100% jest wykonalne na większości obszarów.
Krótkie odstępy między jagnięciami mają różne zalety, z których najważniejsze to większe możliwości selekcji i sprzedaż większej liczby jagniąt.
Dobre cechy mateczne
Maciorek rasy Dorper jest bardzo dobrą matką i chroni swoje młode. Częste są porody mnogie, a w niektórych przypadkach odnotowano trojaczki. Po urodzeniu jagnięta są niezwykle ruchliwe, a wskaźniki przeżywalności są wysokie.
Młoda owca dorper produkuje duże ilości mleka, wspomagając przeżywalność jagniąt i ich wczesny wzrost.
Dobre nawyki pastwiskowe
Dorpery pasą się nieselektywnie. Dotychczasowe doświadczenia wskazują, że Dorpery potrafią dostosować się do większości warunków wypasu. Istnieją dowody na to, że wolą włókno od ziaren i dobrze reagują na dobrej jakości siano.
Jagnięta czystej krwi zaczną się pasać w ciągu kilku pierwszych dni po urodzeniu. Jagnięta F1 po około dwóch tygodniach.
Dorper może być korzystnie włączony do niewykorzystanych pastwisk o gorszej jakości, przekształcając w ten sposób ubogie aktywa w zysk.
Ciągły sezon hodowlany
Dorper jest poliestrus (może rozmnażać się bez przerwy, bez określonego sezonu). Ich okresy rozrodcze mogą być tak krótkie jak 8 miesięcy lub 3 razy w ciągu 2 lat. Prowadzenie tryków z owcami w sposób ciągły jest jedną z opcji, która może stymulować reprodukcję, jednak jest również prawdopodobne, że owce dostosują swoją płodność w zależności od warunków.
Szybko rosnące
Jagnięta Dorpera mają wrodzony potencjał wzrostu (zdolność do wypasu w młodym wieku) Rosną szybko i mogą osiągnąć wysoką wagę odsadzenia.
Dorpery dobrze reagują na zwiększone płaszczyzny żywienia, dając hodowcom potencjał do szybkiego zwiększania wagi w odpowiedzi na wymagania rynku.
Potencjał rynkowy
Rynki mogą być rozwijane w czterech kluczowych obszarach:
- Krajowa i międzynarodowa sprzedaż pierwszorzędnego mięsa jagnięcego.
- Eksport żywych jagniąt baranich, głównie na Bliski Wschód.
- Krajowa i międzynarodowa sprzedaż stada hodowlanego czystej krwi, pozytywnych biorców ciąży, nasienia i zarodków.
- Krajowa i międzynarodowa sprzedaż produktów ubocznych, głównie skór.
- Szybkie tempo wzrostu Dorpera pozwala na wczesne wprowadzenie do obrotu, z potencjałem uzupełnienia braków w podaży rynkowej.
Organizmy i Dorpery
Owce Dorper szybko stają się rasą korzystną na obszarach produkcji ekologicznej (obszary pasterskie), ponieważ posiadają cechy, które powodują, że nie ma potrzeby stosowania okopywania lub innych zabiegów. Wraz ze wzrostem rynku ekologicznej jagnięciny rośnie również popyt na ekologiczne Dorpery.
Podziękowania
Ten artykuł powstał dzięki uprzejmości Dorper Society of Australia Inc.
