Recenzja bourbonu Elmer T. Lee

Nota redaktora: Dustin Motley jest naszym dzisiejszym gościem i przedstawia swoją recenzję bourbonu Elmer T. Lee. Podobnie jak w przypadku innych naszych kandydatów do pomocy, prosimy o podzielenie się swoimi przemyśleniami na temat jego wpisu w komentarzach, jak również w sieci, gdzie można znaleźć Dustina pod adresami @plainswhiskey lub @Reddirtwhiskey.

Ameryka została zbudowana na krwi i pocie patriotycznych Amerykanów, którzy przyjęli słowo „Nie” jako uprzejmą sugestię. Elmer T. Lee jest tak samo amerykański jak oni. Pochodzący z Kentucky, Elmer zaciągnął się do wojska dwa tygodnie po japońskim ataku na Pearl Harbor. Elmer służył przez cztery i pół roku w czasie II Wojny Światowej jako bombardier radarowy. W 1949 roku Elmer złożył podanie o pracę w destylarni George T. Stagg, gdzie koroner Albert B. Blanton powiedział mu: „Synu, nie zatrudniamy dziś żadnych rąk do pracy.”

To powinien być koniec mojej opowieści, ponieważ Elmer powinien był zniknąć w anonimowości historii, ale jak każdy dobry bohater Elmer parł do przodu. Za namową protegowanego Coronela Blantona, Orville’a Schuppa, Elmer przyjechał do pracy w destylarni wbrew słowom Coronela Blantona. Według strony internetowej Buffalo Trace, Elmer szybko awansował na inżyniera zakładu, a następnie na dyrektora zakładu. W końcu Elmer otrzymał wspólny tytuł Plant Managera i Master Distillera. Elmer pozostał w destylarni aż do przejścia na emeryturę w 1985 roku. W 2001 roku Elmer T. Lee został przyjęty do Kentucky Bourbon Hall of Fame.

Zapoznaj się z naszą obszerną biblioteką recenzji bourbonów, która pomoże Ci wybrać następną idealną butelkę.

Elmer T. Lee Bourbon Review

Nazwa bourbonu: Elmer T. Lee Single Barrel Sour Mash Kentucky Straight Bourbon

Proof: 90

Age: NAS – Non-Age Stated

Year: 2015

How I Drank It: Neat, in Glencairn whiskey glass.

My Nose Noticed:* Honey | Vanilla | Cherries

First Sip: Vanilla | Fresh Apples | Old Leather

The Burn:** Finisz jest długi z umiarkowanym ciepłem. Skóra zanika na rzecz podtekstów wanilii, wiśni i żytnich przypraw. Na koniec wita nas sucha dębina.

Neat, Splash or Rocks: Moim zdaniem, ten jest przeznaczony do delektowania się czystym. Woda wydobyła więcej dębu i przykryła niektóre z subtelnych smaków owocowych.

Podziel się z: Ten przyjazny, przystępny bourbon byłby warty podzielenia się z przyjacielem, który nie zna się na bourbonie. Jednak ze względu na rzadkość (przynajmniej w mojej części świata) podzieliłbym się Elmer T. Lee tylko z moimi najbliższymi kumplami od bourbona.

Warty swojej ceny: Butelki Elmer T. Lee wahają się od 30 do 40 dolarów. Jak na bourbon single barrel jest to rozsądna cena, zwłaszcza za to, co jest w butelce. Od nosa do finiszu Elmer T. Lee jest dobrze zbalansowany, pełen smaku i wart swojej ceny.

Butelka, Bar lub Bust: Nie ma potrzeby próbować go przed otwarciem portfela. Jeśli znajdziesz butelkę, kup ją!

*Lubię pozwolić mojej whisky siedzieć w szklance przez co najmniej 5 minut, zanim zacznę ją wąchać lub pić. Osobiście uważam, że lepiej jest pozwolić, aby część alkoholu ulotniła się przed wejściem do środka. Jeśli piję bourbon z lodem, pomijam czekanie i zanurzam się w nim obiema nogami. W tym przypadku myślałem, że whisky naprawdę potrzebowała więcej niż 20 minut, aby się zrównoważyć.
**Niektórzy z Was odnoszą się do tego jako „wykończenia”, ale bądźmy szczerzy. Czy nie wszyscy chcemy po prostu wiedzieć, czy dobrze się pali?