Uważa się, że winorośl Boysenberry (Rubus ursinus x idaeusare) jest krzyżówką loganberry, jeżyny i maliny. Zostały one opracowane przez rolnika o nazwisku Rudolph Boysen w południowej Kalifornii. Później Walter Knott przejął opiekę nad nowymi roślinami i w końcu jego farma stała się sławna dzięki restauracji, ciastom z boysenberry i w końcu przetworom, które przekształciły Knott’s Berry Farm w odnoszący sukcesy park rozrywki, którym jest dzisiaj. Ale boysenberry pozostają wspaniałym owocem uprawianym w ogrodzie.
Jako rośliny krajobrazowe, boysenberry świetnie nadają się do pokrywania ogrodzeń i dużych obszarów, które można zamaskować, takich jak pnie drzew lub niepożądane widoki. Mogą one łatwo wysłać w górę długie wdzięczne gałęzie do 8 „w długości, więc jeśli chcesz użyć ich jako ekran, są one najlepiej związane w miejscu, aby utrzymać je z rozprzestrzeniania się na ziemi zbyt dużo Owoc jest wielki jeść świeże lub używane do puszkowania, zamrażania, galaretki i syropu. Są bogate w witaminę C, wapń, błonnik, kwas foliowy, mangan i przeciwutleniacze, żelazo, a nawet mają sporą ilość potasu.
Boysenberry to rozrastające się owoce. Wypuszczają długie, wędrujące gałęzie zwane „laskami”. Najlepiej jest zapewnić im ściany lub ogrodzenia, aby mogły się rozrastać, co pozwoli utrzymać owoce w czystości i nada im atrakcyjny wygląd. Do pracy z odmianami kolczastymi należy zakładać rękawiczki, ponieważ są one bardzo kłujące. Dostępne są także odmiany bezkolcowe.
Rośliny boysenberry należy sadzić w odległości około 3 stóp od siebie, w pełnym słońcu, na glebie z dużą ilością substancji organicznych. Należy je dokładnie podlewać i ściółkować powierzchnię gleby. Lubią być lekko wilgotne, ale muszą wyschnąć pomiędzy kolejnymi podlewaniami.
Boysenberries są uważane za owocujące floricane, co oznacza, że produkują owoce tylko na floricanes lub laskach, które rosły w poprzednim roku latem. Jeżyny należy ostrożnie przycinać późną jesienią lub wczesną zimą, obcinając i usuwając wszystkie pędy kwiatowe na poziomie ziemi. Kwiatostany są zwykle brązowe lub szare, znacznie grubsze i bardziej zdrewniałe niż młodsze primocany, które są cieńsze i zielone. Po usunięciu wszystkich pędów kwiatowych należy przerzedzić pędy pierwotne, tak aby na każdej roślinie pozostało tylko 5-7 silnych pędów. Na pozostałych primocanes przyciąć wszystkie boczne gałęzie (gałęzie odchodzące od głównej laski) do około 10-12 cali długości. Wiosną i latem należy regularnie przycinać nowe primocany, gdy osiągną szczyt drutu lub kratownicy. Spowoduje to uformowanie się bocznych gałęzi i zwiększy plon owoców następnego lata. W każdym sezonie, jeśli jakiś wzrost wydaje się uszkodzony lub chory, należy go natychmiast usunąć i wyrzucić
Boysenberries wymagają gleby bogatej w materię organiczną. Po przycięciu roślin późną jesienią lub wczesną zimą należy je nawozić cienką warstwą nawozu naturalnego (dobrze zgniecionego) lub kompostu. W chłodniejszym klimacie najlepszym terminem sadzenia jest wiosna. Owoce pojawiają się zwykle późną wiosną lub wczesnym latem, a po owocowaniu dobrze jest przyciąć starsze pędy aż do ziemi. Boysenberries są zazwyczaj odporne na zimno do około 20’F, ale z mulczem, mogą wytrzymać sporadyczne chłodniejsze okresy.
Jak uprawiać tajemniczy krzew Boysenberry