W połowie lat 90-tych Linda i Gary Dower zauważyli, że większość amerykańskich hoteli ma niewiele wspólnego z „gościnnością”, a są po prostu wygodnymi i przewidywalnymi miejscami, w których podróżni mogą przespać się w nocy. Amerykanie są fantastycznymi producentami masowymi i nowe marki hotelowe zostały stworzone w celu masowej produkcji pokoi hotelowych w pobliżu nowego systemu autostrad międzystanowych. Hotele te nie zostały stworzone, aby być destynacjami turystycznymi. W Ameryce, poza głównymi miastami, hotele docelowe miały tendencję do lokalizacji w pięknych obszarach geograficznych, takich jak Góry Skaliste, Miami Beach i Wielki Kanion, i znajdowały się w dużej odległości od miejsca zamieszkania większości ludzi.
W tym samym czasie, Pan i Pani Dower rozpoznali, że zachodziły ważne zmiany w ekonomicznym, demograficznym i społecznym profilu kraju i że te zmiany były potężnymi siłami, które wszystkie pchały się w jednym kierunku. Gospodarka przemysłowa ustępowała miejsca gospodarce opartej na usługach. Pojedyncze, długie urlopy ustępowały miejsca wielokrotnym, krótkim wypadom. Nowe technologie informacyjne zmieniały sposób, w jaki pracowaliśmy i odpoczywaliśmy, mogliśmy skoncentrować nasze wysiłki i „działać” 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu. Nowa możliwość natychmiastowej, niedrogiej, ogólnoświatowej komunikacji była wspaniała do radzenia sobie z obowiązkami rodzinnymi i biznesowymi, ale naraziła nas również na natychmiastową i ciągłą dostępność do spraw i problemów wszystkich innych.
Wszystkie te zmiany stworzyły nowe możliwości i dramatyczny wzrost produktywności, ale również ujawniły twardą rzeczywistość: istoty ludzkie nie są stworzone do radzenia sobie z nowym, szaleńczym tempem życia przez dłuższy czas.
Linda i Gary uznali, że aby pozostać w najlepszej formie i naprawdę cieszyć się nowym stylem życia, który był dostępny, potrzebowali miejsca, w którym mogliby „uciec” od szalonego tempa współczesnego życia co jakiś czas, aby cieszyć się „klasycznymi wygodami” i mieć chwilę na ponowne połączenie się i przegrupowanie. Dzięki oderwaniu się od rzeczywistości mogli lepiej przemyśleć, dokąd popycha ich życie i jak sobie radzą. Wiedzieli, że te krótkie chwile wytchnienia stały się dla nich niezbędne, aby wykorzystać coraz szybsze tempo współczesnego życia. Niestety, odkryli, że wszystkie miejsca, do których można się udać, znajdują się w dużej odległości od ich domu, w małej wiosce Skaneateles, N.Y., W związku z tym państwo Dower postanowili stworzyć wyjątkowe miejsce, którego potrzebowali we własnym życiu: miejsce zaprojektowane z perspektywy klienta; miejsce pełne gościnności, gdzie goście korzystali z klasycznych udogodnień i byli otoczeni prawdziwą opieką; miejsce, gdzie goście mogli się odprężyć i całkowicie zrelaksować; i co ważne, miejsce, które było blisko domu.
Pierwszy Mirbeau Inn & Spa został otwarty w 2000 roku w małej wiosce Skaneateles, w regionie Finger Lakes w Nowym Jorku. Mirbeau, luźno tłumaczone jako „odbite piękno”, jest inspirowane częściowo przez miękkie światło, ciepłe kolory i introspekcyjny charakter znaleziony w obrazach znanego francuskiego impresjonisty, Claude Monet.
Mirbeau Inn & Spa jest mieszkalny w charakterze, artystycznie zaprojektowane, małe, ciepłe i przytulne uczucie z kominkami we wszystkich pokojach. Kojące, 15.000 sq.ft. Spa Mirbeau jest emocjonalnym sercem posiadłości. Unikalne Bistro & Wine Bar jest tam dla romantycznych kolacji i zabawnych spotkań towarzyskich. Nowa koncepcja gościnności, architektura i projekty wnętrz różnią się od wszystkiego, czego można się było spodziewać i dają gościom poczucie bycia daleko, daleko stąd, mimo że są tylko kilka minut drogi od domu.
W lecie 2014 roku, drugie Mirbeau Inn & Spa zostało otwarte w Plymouth, MA, w obszarze Boston-South Shore. Obiekt ten stał się ostatecznym celem podróży do spa na South Shore, z gośćmi przybywającymi z Bostonu i całej Nowej Anglii. Lokalni mieszkańcy wielokrotnie nagradzanej wspólnoty mieszkaniowej The Pinehills korzystają z Mirbeau jako centralnego miejsca spotkań i spotkań towarzyskich. Dower i ich rodzina uznali, że wykorzystując podstawowe elementy marki Mirbeau, w tym Spa, z jego relaksującą i leczniczą atmosferą, basenem z gorącymi masażami oraz programami ćwiczeń i odnowy biologicznej, wraz z klasycznymi wygodami Bistro & Wine Bar, mogą stworzyć wspaniały „ośrodek dzienny”. Nowa koncepcja ośrodka dziennego Spa Mirbeau zapewnia gościom miejsce, w którym mogą się wyrwać, zrelaksować i cieszyć się poczuciem sanktuarium i spokoju Mirbeau przez kilka godzin lub przez cały dzień, a następnie wrócić do domu. Pierwszy Spa Mirbeau został otwarty w 2017 roku w super regionalnym Crossgates Mall tuż za Albany, NY i stał się dominującym day spa w Capital District.
Najnowszy Mirbeau Inn & Spa został otwarty jesienią 2019 roku w malowniczej i historycznej wiosce Rhinebeck, NY. Położony w samym sercu wioski, w odległości spaceru od wszystkich urokliwych sklepów i restauracji, które sprawiają, że Rhinebeck jest wyjątkowy, i tylko 2 mile od stacji kolejowej Rhinecliff-Kingston, Mirbeau Rhinebeck jest doskonale położony, aby służyć obszarowi metropolitalnemu NYC, dolinie Hudson i okręgowi stołecznemu Albany. Z 50 eleganckimi pokojami gościnnymi, Spa Mirbeau o powierzchni 12.000 stóp kwadratowych i restauracją Willow we współpracy ze światowej sławy szefem kuchni Charliem Palmerem, hotel szybko rozpoczął swoją działalność i już stał się wyróżniającym się miejscem pobytu i spa w regionie.
Prowadzona przez Dyrektora Generalnego, Michaela Dal Pos, Wiceprezesa i Radcę Prawnego, Jonathana Dal Pos, oraz Wiceprezesa ds. Operacji Spa, Catherine Sinclair, dzieci założycieli, The Mirbeau Companies jest organizacją rodzinną, skupioną na rozwoju marki Mirbeau na wybranych rynkach regionalnych w północno-wschodniej części kraju.
This is, Life. Klasycznie zrównoważone.