Te Quick Matcha Milk Chocolate Chip Cookies zrobione są z zielonej herbaty matcha w proszku i wypełnione wiórkami z mlecznej czekolady. A ich przygotowanie zajmuje mniej niż 20 minut!
Matcha to japońska zielona herbata w proszku, która stała się dość popularna w USA ze względu na wiele korzyści zdrowotnych i wspaniały smak. Matcha jest bardzo bogata w przeciwutleniacze i mówi się, że wspomaga pamięć i koncentrację, zwiększa poziom energii, spala kalorie i odtruwa organizm. Nie jestem pewna, jak te korzyści zdrowotne przekładają się na ciasteczka z kawałkami czekolady…
Matcha to smak, który można poznać i może być zbyt mocny dla niektórych. Ja naprawdę uwielbiam ją w każdej postaci, ale jeśli dopiero zapoznajesz się z matchą, spożywanie jej w postaci wypieków, takich jak te Matcha Milk Chocolate Chip Cookies jest świetnym sposobem na jej wypróbowanie. Smak jest nadal bardzo obecny, ale jest trochę słodszy niż w przypadku matchy w latte lub innym napoju.
Rzadko wybieram mleczną czekoladę zamiast ciemnej, ale z silnym, ziemistym smakiem matchy czułam, że to najlepszy komplement i nie sugeruję zastępstwa!
Najlepsza część o tych ciasteczkach? Są tak szybkie! Ciasto przygotowuje się w kilka minut, a piecze się w zaledwie 10-12 minut. Nie ma potrzeby przechowywania ciasta w lodówce przed pieczeniem!
Drukuj
Opis
Te szybkie ciasteczka z mlecznej czekolady Matcha są zrobione z zielonej herbaty matcha w proszku i wypełnione wiórkami z mlecznej czekolady. And they take less than 20 minutes to make!
Ingredients
Scale1x2x3x
1/2 cup butter, room temperature
1/2 cup brown sugar
1/4 cup white sugar
1 egg, room temperature
1 tsp vanilla extract
1 1/2 cups flour
2 tbs matcha powder
1 tsp baking soda
1/2 tsp sea salt
1/2 cup milk chocolate chips
Instructions
Preheat oven to 350 degrees
In the bowl of an electric mixer beat butter with brown and white sugar until fluffy
Add egg, beat until combined
Add vanilla, mix
In a seperate bowl combine flour, matcha, baking soda and sea salt
Slowly add dry mix to the butter mixture, beat on low until fully combined
Fold in milk chocolate chips
Roll dough into balls and place on baking sheet
Bake 10-12 minutes
- Category: Cookies
- Method: Baking
- Cuisine: Desserts
Keywords: #matchagreentea, #matchacookies, #matchachocolatechipcookies