Ta szpinakowa pizza z karczochami z białym serem będzie Twoim nowym ulubionym przepisem na pizzę. Zacznij od mojego domowego ciasta do pizzy, ulubionego przepisu czytelników, a następnie dodaj pieczony czosnek, ekstra ser, szpinak i karczochy. Ta biała pizza z czosnkiem smakuje jak kremowy dip szpinakowy z karczochami!
Co kilka tygodni jestem zainspirowany, aby wypróbować nowy przepis na domową pizzę w piątkowe wieczory. Extra serowa pizza, pizza z kurczakiem BBQ, pizza hawajska, pizza z pesto z kurczaka, jak kto woli. Piątkowa pizza jest tradycją w naszym domu i została całkowicie ulepszona dzięki tej absolutnie AWESOME pizzy inspirowanej szpinakowym dipem karczochowym.
Podaj ten przepis na białą serową pizzę ze szpinakiem karczochowym do swojej cotygodniowej rotacji, ponieważ każdy będzie domagał się, abyś robił ją w kółko. Seriously.
Homemade Pizza Dough
Let’s talk homemade pizza crust. I freeze pizza dough ahead of time so it’s ready for pizza night each week. There’s a reason why I keep going back to this easy pizza dough recipe:
- The recipe is perfect for bread beginners
- Only 6 ingredients required
- Most of the time is hands-off
- Crisp edges & fluffy interior
- So, so flavorful.
Homemade pizza crust might sound difficult to you. Why waste the time when you can buy frozen? But trust me, homemade crust is nothing like store-bought or delivery because you can taste the freshness. I always use Red Star Platinum in my pizza dough for best results. The Platinum line is fantastic; its careful formula strengthens your dough and makes making working with yeast simple.
Baking with Yeast Guide
Homemade Pizza Dough Video Tutorial
This homemade pizza dough freezes well and thaws easily. It’s a thick-style crust recipe that puffs up beautifully when baked.
Spinach Artichoke White Cheese Pizza Toppings
There’s no pizza sauce on today’s pizza. Instead, here’s what you need:
- Olive Oil: A brush of olive oil prevents the crust from tasting soggy.
- Roasted Garlic: Roasted garlic is the base of this pizza. Don’t use regular garlic because you’ll miss out on so much flavor! More on roasted garlic below.
- Lots of Cheese: Użyj zarówno sera mozzarella, jak i parmezanu, aby uzyskać najlepszy smak.
- Karczochy: Użyj mrożonych (rozmrożonych) lub konserwowych karczochów. Upieką się i rozpłyną w ustach!
- Szpinak: Świeży szpinak jest najlepszy do tego przepisu na białą pizzę.
Oliwa z oliwek i prażony czosnek zapiekają się w skórce, sprawiając, że smakuje ona prawie jak chleb czosnkowy. Już nigdy nie będziesz chciał zrobić innej odmiany pizzy!
Jak upiec czosnek
Dowiedzmy się, jak upiec czosnek. Pieczenie czosnku jest tak bardzo proste; to podstawowa technika, która zmieni smak wszystkiego, czego dotknie. Pieczony czosnek karmelizuje ząbki, co podnosi ich smak i aromat w porównaniu do
- Przygotuj piekarnik do 375°F (190°C).
- Używając ostrego noża, odetnij górną część główki czosnku, aby odsłonić ząbki znajdujące się w środku. Weź okrągłą lub kwadratową patelnię i wlej do niej 2 łyżki oliwy z oliwek. Zawiruj nią po dnie patelni, aby równomiernie ją pokryć. Umieść główki czosnku w środku, odsłoniętą stroną do góry.
- Oprósz główki czosnku odrobiną soli i pieprzu. Skropić jeszcze 1 łyżką stołową oliwy z oliwek. Powłoka oliwy zapobiegnie przypalaniu się czosnku. Przykryj patelnię folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez 40 minut.
- Twój dom będzie pachniał niesamowicie! Wyjmij z piekarnika. Aby usunąć upieczone ząbki, chwyć za dolną część główki czosnku i delikatnie ściśnij, aż ząbki wyskoczą. Ząbki będą miękkie i gotowe do posiekania w twoim przepisie.
Pieczony czosnek jest miękki i opiekany i smakuje wspaniale na białej pizzy, paluszkach chlebowych i wielu innych. Możesz nawet użyć pieczonego czosnku jako dipu lub smarowidła do chlebów i krakersów. Wymieszaj z odrobiną oliwy z oliwek, solą i pieprzem. To jest fantastyczne!
Ta pizza ze szpinakiem i karczochami z białym serem jest zdecydowanie posiłkiem „na sekundy”… nie będziesz zadowolony tylko z 1 kawałka! Gdyby pizza przetrwała do następnego dnia (nie przetrwa), świetnie się przechowuje jako resztki i jest wspaniała zaraz po wyjęciu z lodówki.
Drukuj
Opis
Mój przepis na ciasto na pizzę wystarcza na dwie 12-calowe pizze. Dodatki wymienione na liście wystarczają na jedną 12-calową pizzę. Pozostałą część ciasta zamrozić na inny czas.
Składniki
- 1/2 przepisu na domowe ciasto do pizzy
- 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
- 3 ząbki pieczonego czosnku, drobno posiekany
- 1/4 szklanki startego lub rozdrobnionego parmezanu, plus więcej do posypania na wierzch
- 2 szklanki rozdrobnionego sera mozzarella
- jedna 13-uncjowa puszka serów karczochów, odsączone i pokrojone na ćwiartki
- 1 i 1/2 szklanki świeżego szpinaku
- świeży mielony pieprz, do smaku
Instrukcje
- Przygotować ciasto na pizzę do kroku 5, włączając w to nagrzanie piekarnika do 475°F (246°C). Przykryj lekko uformowane ciasto plastikową folią i pozwól mu odpocząć, gdy piekarnik będzie się nagrzewał.
- Aby uniknąć sytuacji, w której dodatki do pizzy sprawią, że ciasto stanie się wilgotne, posmaruj lekko uformowane ciasto oliwą z oliwek. Używając palców, wciśnij wgłębienia w powierzchnię ciasta, aby zapobiec powstawaniu pęcherzyków powietrza. Na ciasto równomiernie nałóż posiekany pieczony czosnek, następnie dodaj parmezan, ser mozzarella, karczochy i szpinak. Zakończ dodatkową posypką z parmezanu na wierzchu, jeśli chcesz.
- Piecz pizzę przez 12-15 minut. Wyjmij z piekarnika i posyp świeżo zmielonym pieprzem, jeśli chcesz. Pokrój gorącą pizzę i podawaj natychmiast.
- Przykryj szczelnie resztki pizzy i przechowuj w lodówce. Odgrzej ponownie, jak wolisz. Upieczone kawałki pizzy można zamrozić na okres do 3 miesięcy. Zobacz przepis na ciasto do pizzy, aby uzyskać instrukcje dotyczące zamrażania ciasta do pizzy.
Przypisy
- Nie krępuj się użyć mojego przepisu na pełnoziarniste ciasto do pizzy. Zmniejsz przepis o połowę, aby zrobić tylko 1 placek do pizzy.
- Jak upiec czosnek: Odkrój górną część główki czosnku tak, aby ząbki były odsłonięte w środku. Umieść, ząbki stroną do góry, w naczyniu do pieczenia lub na blasze do pieczenia i skrop lekko oliwą z oliwek. Posyp świeżo zmielonym pieprzem i solą morską. Przykryj folią aluminiową i piecz w temperaturze 375°F (190°C) przez około 35-40 minut. Goździki będą bardzo miękkie w środku. Do tego przepisu potrzebujesz 3 goździków.
- Karczochy: Użyłam jednej 13-uncjowej torby mrożonych karczochów, które pozwoliłam całkowicie rozmrozić i odsączyłam. Można użyć karczochy z puszki zamiast- odcedzić i ćwiartki wcześniej. Wszędzie wokół 13 uncji jest w porządku. Add more/less depending on your taste preference.
- Reference my Baking with Yeast Guide for answers to common yeast FAQs.
Keywords: pizza