Jedną z najlepszych rzeczy o lecie jest obfitość mango. A dla miłośników owoców oznacza to pyszną alternatywę dla zwykłego biegu zdrowych (ale nie tak smacznych) owoców.
A co jeśli powiemy ci, że możesz jeść mango w dużych ilościach i przy okazji schudnąć? Takie jest założenie diety mango, w której plan posiłków zawiera obfite porcje owoców i przepisy na dania z wykorzystaniem mango. Podczas gdy zapewniasz, że liczba kalorii nie wzrasta, źródłem kalorii pozostają owoce mango.
Możesz również eksperymentować ze sposobami włączenia mango do diety, czy to jako parfait/milkshake (choć Ayurveda odradza łączenie go z nabiałem lub owocami cytrusowymi), salsa z mango, którą można jeść ze zdrowymi chipsami, sałatka z mango, guacamole lub chutney. Brzmi idealnie? Rozmawiamy z dietetykami, aby się o tym przekonać.
Mumbai-based dietetyk Khushboo Sahijwani mówi, że owoc ten niesie ze sobą wiele korzyści. „Pojedynczy owoc jest w stanie zapewnić prawie dzienną dostawę witaminy C do organizmu. Pomaga również w wzmocnieniu kości, ponieważ zawiera minerały, wapń i magnez, a także witaminy z grupy B. Jest również bogate w karotenoid o nazwie likopen, który jest skutecznym przeciwutleniaczem. Codzienne spożywanie mango sprawia, że skóra staje się bardziej miękka”, mówi Sahijwani.
Mango jest bogate w kilka witamin i jest również dobre w obniżaniu poziomu cholesterolu. A badania wykazały, że mango może również obniżyć poziom cukru we krwi, a nawet pomóc w walce z rakiem. „Mango jest bogatym źródłem beta karotenu i błonnika (pektyny), który pomaga obniżyć cholesterol. Zawiera również witaminę K, która wspomaga wchłanianie wapnia i promuje optymalne zdrowie kości. Jest dobrym źródłem witaminy A, która wraz z witaminą C działa na rzecz budowania odporności” – mówi Delnaaz T Chanduwadia, główny dietetyk w Jaslok Hospital and Research Centre.
Dzięki temu, że dostarcza natychmiastowej energii, warto go zjeść przed spacerem, pływaniem lub sesją cardio. Jest również dobrym źródłem sacharozy, która jest szybko uwalnianym cukrem i może być spożywana po treningu.
W umiarkowanych ilościach może być również stosowane jako zdrowy zamiennik smażonych przekąsek i fast foodów spożywanych w porach przekąsek. „Byłoby mądrze spożywać mango jako opcję w połowie posiłku. Hindusi wybierają spożywanie owoców po posiłku, co powoduje przyrost masy ciała, ponieważ jest to konsumpcja nadmiaru kalorii w niewłaściwym czasie” – mówi Chanduwadia.
A jeśli chcesz schudnąć, włączenie mango do diety jest dobrym pomysłem. „Aby schudnąć, mango może stanowić ważną część diety. Jednak musi być połączony z innymi owocami i kompletnym posiłkiem, i tylko po konsultacji z dietetykiem”, mówi Sahijwani.
Jednak dietetycy ostrzegają, że dieta, która zawiera tylko mango, może być złym pomysłem. „Wszystko w nadmiarze nie jest dobre. Trzymaj się pożądanego spożycia 2-3 porcji owoców, a nie więcej, co jest standardową miarą dla mango i innych owoców. Idealnie nigdy nie powinien być również łączony z nabiałem / owocami cytrusowymi”, mówi Sahijwani.
Dieta mango pozostaje również w tyle pod względem tłuszczu i cholesterolu (mango ma znikome ilości). „Może to prowadzić do kilku niedoborów witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, a wszystkie funkcje metaboliczne wykonywane przez tłuszcz byłyby bagatelizowane. Owoce są również słabym źródłem białka, które ma ważną funkcję wzrostu i rozwoju, budowy i utrzymania mięśni. Jest ono również odpowiedzialne za utrzymanie integralności tkanek ciała” – mówi Chanduwadia.
.