Top 10 Best Gelato in Rome

By Elyssa Bernard

Cone of pistachio and almond gelato at Fatamorgana – one of the best places for gelato in Rome

Najnowszym dodatkiem do tej strony jest La Gourmandise.

How to know if gelato is real or fake?

Zanim mogłem nazwać cokolwiek najlepszym gelato w Rzymie, musiałem mieć parametry do zrozumienia, o co chodzi w gelato w Rzymie.

Jak powiedzieć, czy gelato jest niesamowite? Spróbuj prostych smaków, takich jak fior di latte i orzech laskowy, jak te. W Neve di Latte, dla mnie najlepsze gelato w Rzymie, możesz spróbować tych smaków w ich absolutnie najlepszym wydaniu!

Możesz zobaczyć, jak żelaty są robione od podstaw w Neve di Latte

Simone Romano, genialny twórca gelato za Neve di Latte, moje ulubione gelato w Rzymie

Żelki w Neve di Latte są równie wspaniałe do oglądania, jak i niesamowite do pożerania

Ale nie chodzi tylko o składniki: jest coś w sposobie wytwarzania, co nadaje mu gładkość, konsystencję tekstury i smak, i kremowość, która jest doskonała i której nie można się oprzeć. Nie możesz przestać go jeść, a kiedy już skończysz, chcesz więcej.

Żelato w Neve di Latte jest warte zejścia z drogi dla (nie jest daleko od Piazza del Popolo, a tuż obok wspaniałego muzeum sztuki nowoczesnej Maxxi i Audytorium Rzymskiego). I, od 2019 roku, mają drugą lokalizację na Piazza Cavour, w Prati. Wciąż jakby z drogi, i wciąż warto iść z drogi dla.

Lokalizacja: Via Luigi Poletti, 6 (tramwaj 2 z Piazza del Popolo do Piazza Mancini). Idealny przystanek przed lub po wizycie w Muzeum Maxxi. Otwarte codziennie od południa do 22.00, w piątek, sobotę do 23.00.

Lokalizacja: Via Federico Cesi, 1 (Metro A Lepanto, lub jeden z wielu autobusów, które zatrzymują się na Piazza Cavour). Otwarte codziennie od 8 rano do 11 wieczorem, w piątek, sobotę do północy.

2. I Caruso

W gelaterii I Caruso, mają bardzo mało smaków, ale cokolwiek mają zawsze jest niesamowite. Czasami staram się dostać ich „smak dnia”, ale często znajduję sobie te najprostsze, ponieważ moje usta zaczynają łaknąć ich, kiedy wchodzę do środka: pistacja i fior di panna (gelato zrobione z najlepszej zwykłej śmietany. I to wszystko. Więc lepiej, żeby były niesamowite, bo się o tym przekonacie.)

Przyrządzają „idealne” pistacje: orzechowe, bardziej brązowo-zielone niż zielone, super bogate i kremowe bez bycia ciężkimi. I smakuje jak gładkie, zimne orzechy pistacjowe, tak jak powinien!

Fior di panna nie jest smakiem, który można znaleźć w każdej gelaterii w Rzymie. Tylko w tych bardzo dobrych. A tutaj jest jednym z najlepszych.

To także jedyna gelateria w Rzymie, w której dostanę gelato truskawkowe (tylko w sezonie). Nie jest różowy i mleczny, jest głęboko czerwony i soczysty i smakuje jak miska mrożonych truskawek. It’s simply outstanding.

At i Caruso, like many artisanal gelaterie, they also sell frozen gelato treats, like these chocolate-covered gelato popsicles.

Location: Via Collina, 13-15, just off via XX Settembre or via Piave, near Piazza Fiume. Metro line A Termini or Repubblica. Open daily.

Location: Via Federico Cesi, 48. Open daily 1-8 PM.

3. Günther Rohregger Gelato

By now I have become a huge fan of this gelato by maestro Günther Rohregger. Stały się one nowym ulubionym miejscem Alessandro w Rzymie (w przeciwieństwie do mnie, on nie jest maniakiem gelato, woli pizzę i smażone smakołyki, ale uwielbia to miejsce, co mówi samo za siebie!)

Wszystko jest tu cudowne, ale smaki, które chwytają mnie najbardziej to gelato z mleka bawolego z różowymi ziarnami pieprzu z Madagaskaru (tak, zaufajcie mi!!); karmel z solą himalajską; i OMG indonezyjski cynamon! Nigdy nie wiedziałam, że mogę być tak wielką fanką cynamonowych gelato! O tak, i bawole mleko z czekoladowymi nibsami i czarną wiśnią.

Po raz pierwszy odkryłem, jak niesamowite są te gelato, kiedy zostałem zaproszony na (wydarzenie prasowe) „pionową degustację gelato” tam – tak, to jest tak dekadenckie, jak brzmi.

Zaczęliśmy od produktów niemlecznych, które były dość dużo sorbetów owocowych (chociaż było pistacchio, a także czekoladowe niemleczne gelato, zbyt.) Następnie pracowaliśmy naszą drogę w górę do bardziej kremowych, gęstszych i bardziej złożonych smaków. Myślę, że spróbowałam ponad 25 smaków (były to małe kąski, ale jednak.)

Dlaczego są to jedne z najlepszych gelato w Rzymie? Jak wyjaśnił Günther Rohregger: pochodzi z samej północy Włoch, a tam właśnie znajduje się najlepsze mleko i najlepsza woda. Używa tylko tych produktów i bardzo najlepszych składników do produkcji swoich gelato.

Jedną z najbardziej niesamowitych rzeczy na temat tego gelato jest ich strona internetowa: Tam, możesz przeglądać smaki. Po wybraniu jednego, który brzmi dobrze dla ciebie, oni rzeczywiście powiedzą ci, jakie inne smaki pasują do tego, który wybrałeś! To jest naprawdę genialne i wyjątkowe! (Strona jest tylko po włosku, ale jest pełna zdjęć, więc łatwo się zorientować.)

Na szczęście dla nas, są 3 lokalizacje w centrum Rzymu!

Lokalizacja w pobliżu Panteonu (zwana „Punto Gelato”): Piazza Sant Eustachio 47
Lokalizacja w pobliżu Campo dei Fiori (zwana „Punto Gelato”): via dei Pettinari 43
Lokalizacja w pobliżu Schodów Hiszpańskich (zwana „The Taste”): via Due Macelli 108

4. FATAMORGANA

Fatamorgana to lokalna sieć gelato w Rzymie. Są one ukryte w małych punktach w całym mieście, dzięki Bogu! W ten sposób mogę pomnożyć ilość razy, kiedy mogę je odwiedzić.

Wiele razy testuję smak w Fatamorgana w styczniu, kiedy nie ma tam (prawie) nikogo innego. Pewnej zimy spróbowałam sezonowego smaku panettone (typowego włoskiego ciasta bożonarodzeniowego), co było dość dziwne – smakowało dokładnie jak panettone, a szczerze mówiąc w styczniu mam już dość świątecznych ciast. Ale to interesujący pomysł, a w Fatamorganie zawsze eksperymentują i wymyślają fascynujące smaki.

Innym ciekawym smakiem jest bananowo-limonkowy: holy-wow! Zarówno banan, jak i limonka wyskakują w jednym kęsie. A keeper.

Ostatnio próbowałam tych dwóch smaków razem: baklava (greckie/średnio-wschodnie ciasto miodowo-orzechowe) i seadas (tradycyjny sardyński deser, który jest ciastem wypełnionym serem, smażonym i pokrytym miodem, o.m.g.) Oba smaki były warte zachwytu same w sobie. Razem, to było niebo w rożku!

A jeśli chcesz być żądny przygód (i próbowałeś już wszystkich innych smaków, więc jesteś otwarty na eksperymentowanie), wybierz niektóre z niesłodkich smaków. Na innym wieczornym wyjściu spróbowałem tych dwóch smaków: Olive taggiasche (czarne oliwki), i bazylia-orzechy włoskie-miód. Smaki były idealne! Czułem się jakbym jadł zimne aperitivo. Brakowało tylko miłego aperol spritz do tego!

Oczywiście zawsze uwielbiam ich orzechowe smaki, takie jak migdał czy pistacchio. A ich czekolada z Madagaskaru jest po prostu tak pyszna, jak brzmi. (Jeszcze nie odważyłem się spróbować zimowego smaku „Kentucky” z czekolady i tytoniu. Może kiedyś to zrobię.)

Monti location (near Colosseum and Cavour Metro B stop): Piazza degli Zingari 5
Trastevere lokalizacja (w pobliżu viale Trastevere linia tramwajowa): via Roma Libera 11
Piazza del Popolo/Schody Hiszpańskie lokalizacja (Metro A przystanek Popolo lub Spagna): via Laurina 10
Vatican lokalizacja (Metro lina A Ottaviano): Via Leone IV, 50
Campo dei Fiori: Via dei Chiavari, 37

Sprawdź stronę internetową Fatamorgana dla wszystkich ich lokalizacji.

5. GELATERIA DEI GRACCHI

Zwykłam myśleć, że Gelateria dei Gracchi jest trochę za bardzo na uboczu mojej drogi, żeby do niej dotrzeć. Ale jak się okazuje, trzy rzeczy się wydarzyły, odkąd odkryłam je kilka lat temu:

1. Za każdym razem, gdy jestem gdziekolwiek w pobliżu Watykanu, beeline do tego miejsca, nawet wychodząc z mojej drogi. I jestem bardziej niż szczęśliwy, że mogę czekać na swoją kolej w kolejce, ponieważ wiem, co mnie czeka.
2. Otworzyli lokalizację tuż przy Schodach Hiszpańskich/Piazza del Popolo.
3. I od zeszłego roku jest trzecia lokalizacja, tuż przy Piazza Navona.

Więc teraz porozmawiajmy o tym, dlaczego kocham to miejsce. Żelki. To jest niesamowite. Wszystko robione od podstaw codziennie, ze wszystkich świeżych składników. To rodzaj gelaterii, która zawsze ma kolejkę za drzwiami i ludzi chętnych do czekania. Spróbujcie, zobaczycie.

Lokalizacja Watykan: Via dei Gracchi, 272 (metro A Lepanto)
Spanish Steps/Piazza del Popolo lokalizacja: Via di Ripetta 261 (metro A Flaminia)
Piazza Navona/Campo dei Fiori lokalizacja: Via di S. Pantaleo, 61

Jest jeszcze czwarta lokalizacja na Viale Regina Margherita, 212, bardziej lokalna dzielnica Rzymu.

6. GELATERIA DEL TEATRO

Kiedy po raz pierwszy zbliżacie się do Gelateria del Teatro, już widzicie, dlaczego to będzie dobre miejsce. Na via dei Coronari znajduje się okno z wieloma świeżymi składnikami używanymi w ich gelato, na wystawie. Tam też można zobaczyć faceta siekającego składniki do produkcji gelato. Laboratorium zajmuje połowę sklepu i po prostu wiesz, że robią tu poważne gelato.

Uwielbiam tę gelaterię, ponieważ mają jedne z najlepszych z moich go-to taste-test orzechowych smaków: pistacchio, migdał, orzech laskowy.

Ale oni również stają się kreatywni, z cudownym sukcesem. Więc czasami próbuję ich sezonowych lub eksperymentalnych smaków i zawsze jestem szczęśliwa, że to zrobiłam. (Chociaż smak dyniowy w styczniu był już dla mnie trochę zbyt dziękczynny.)

Porozmawiajmy o ich białej czekoladzie ze świeżą bazylią. To jest wysublimowane. Bazylia zostaje ugotowana, więc nie jest ostra, a więc można smakować zarówno zioło, jak i białą czekoladę obok siebie. Jest to jeden z tych smaków żelków, które faktycznie mają jasnozielony kolor, ale naturalny, nie z żadnego barwnika czy dodatku. Prawdziwie artystyczne gelato w Rzymie!

In summer, I’ve also tried their lavender and white peach gelato, and fig almond. Um, yeah both those flavors are as outrageous as they sound! If you are here at the end of summer, and they have these flavors, give them a try.

Location: Via dei Coronari, 65 (pomiędzy Piazza Navona a rzeką Tyber.)

Jest też druga, mniejsza lokalizacja na Lungotevere dei Vallati 25, niedaleko Isola Tiberina.

7. IL GELATO DI CLAUDIO TORCÈ

Claudio Torcè jest znany wśród rzymskich foodies (naprawdę nie lubię tego nadużywanego terminu, ale jak inaczej nazwać wszystkich ludzi, którzy poważnie śledzą i piszą o jedzeniu w Rzymie?) jako head honcho gelato.

Po raz pierwszy odwiedziłem jego flagowy sklep kilka lat temu w EUR (miasto/przedmieście tuż na południe od Rzymu), przypadkowo, zanim jeszcze wiedziałem, jak bardzo jest wyjątkowy. To było również przed nowym trendem traktowania gelato jak żywności dla smakoszy.

Zdziwiły mnie smaki tam wymienione: wasabi; ryż z cynamonem i miodem (to było pyszne, nawet jeśli łagodne); nerkowce i piwo (będę musiał spróbować tego innym razem), i tak wiele innych, słodkie, pikantne, pikantne, serowe, można to nazwać! Mają też wiele klasycznych smaków, ale w ogromnych odmianach. Jest więcej smaków czekoladowych niż nawet ja wiem, co z nimi zrobić!

On jest naprawdę tym, który umieścił interesujące gelato na mapie, idąc do nowych długości, aby stworzyć nowe, dziwne i wspaniałe smaki, które nie wydawały się wykonalne.

Tylko w Claudio Torcè można spróbować żelowego smaku hotdoga (wurstel), ketchupu i majonezu (nie, nie przywiodłem się jeszcze do spróbowania tego.)

To, co mogę Wam powiedzieć, to że kiedy zobaczycie tutaj smak żelków, jak carbonara, spodziewajcie się, że żelki będą smakować po prostu. Like. That.

Miejsce 1: Viale Aventìno, 59 (Metro B Circo Massimo)
Miejsce 2: Piazza del Risorgimento 51 (Metro A Ottaviano, tuż obok Watykanu). Uwaga, to nie jest gelateria. Jest to sklep z kanapkami, który sprzedaje trochę gelato.

Dla więcej lokalizacji poza centrum Rzymu, odwiedź ich stronę internetową.

8. Otaleg

Wiesz, jak mówią, że 3-gwiazdkowa restauracja Michelin oznacza, że warto odbyć podróż, aby tam zjeść?

Otaleg („gelato” pisane od tyłu), może być jedną z najbardziej odjechanych gelaterii na tej liście. Ale musi się tu znaleźć, bo warto wygospodarować trochę czasu z dnia, żeby się tu wybrać. (To był opis, który miałem, zanim dodali nową lokalizację w Trastevere w 2018 roku. Jednak oryginalna lokalizacja nadal ma o wiele więcej smaków.)

Mistrz gelataio (gelato-maker) Marco Radicioni wziął gelato-kreację na nowe wyżyny pomysłowości i skandalicznej pyszności. Jeśli szukasz parmezanu + balsamicznych gelato, trafiłeś we właściwe miejsce. Wraz z innym maestro gelato, Claudio Torcè, to mogą być dwie najciekawsze gelaterie w Rzymie, jeśli naprawdę chcecie przenieść testowanie smaku na inny poziom.

Or, możesz po prostu mieć kubek pecan gelato i słony orzech laskowy honey crunch gelato, zwieńczony świeżo ubitą panna, tak jak ja podczas mojej ostatniej wizyty. Swoon city.

Lokalizacja: Viale dei Colli Portuensi 594. Dotarcie tutaj nie jest łatwe, ale wiele autobusów przyjeżdża w ten sposób, w zależności od tego, skąd przyjeżdżasz. Sprawdź ATAC, aby uzyskać wskazówki. Otwarte codziennie.

Lokalizacja: Via di San Cosimato, 14/a. Od niedzieli do czwartku otwarte od 12:00 do 22:00, w piątki i soboty otwarte od 12:00 do 24:00.

9. Ciampini

Ciampini od dawna jest sekretnym imadłem Rzymian. Po niedawnej renowacji, powiększyli się i teraz mają drugą gelaterię, dosłownie rzut kamieniem od pierwszej.

Możecie wpaść do kawiarni, której nazwę zna każdy (jeśli jesteście miejscowi, to znaczy!), znajdującej się na piazza.

Or, możesz odwiedzić dedykowane Ciampini Lab, tuż za rogiem. Tak czy inaczej, zostaniecie uraczeni gelato w jego najprostszej i najwspanialszej postaci.

10. LA GOURMANDISE

Even if you are not staying anywhere near this gelateria, find a way to go out of your way.

Like Neve di Latte and Otaleg, La Gourmandise is not in the historic or touristic center of Rome. I tak jak te dwa, jest to niepodobne do żadnego innego gelato, którego spróbujesz.

Nie chodzi tylko o to, że składniki są najlepszej jakości, jak maltańskie mleko kozie (które sprawia, że ich mleczne smaki żelków są łatwiejsze do strawienia niż żelki zrobione z mleka krowiego lub owczego) i czekolada Valrhona. To nie tylko to, że robią specjalne smaki, używając owoców i ziół w sezonie.

To sposób, w jaki łączą te smaki, w unikalny i zaskakujący sposób, który tworzy smaki gelato, o których nie pomyślałbyś, że są możliwe.

Nie wspominając o ich przepysznych małych kubkach parfait i gelato bon-bons, które same w sobie są warte podróży.

Location: via Felice Cavallotti 36B, Rome, Italy +39 0696039081

In Monteverde Vecchio, just a bit past the hustle and bustle of Trastevere, a 20-minute walk from Santa Maria in Trastevere (there are also buses that reach it.)

You left off my favorite gelato!

Jak powiedziałem powyżej, opinie na temat najlepszych gelato w Rzymie obfitują, szczególnie wśród Rzymian, którzy wiedzą, gdzie znaleźć najlepsze w ich okolicy.

Jest wiele doskonałych gelato tam teraz. A jeśli pominęłam Waszego ulubionego kandydata na najlepsze gelato w Rzymie, dajcie mi znać, a ja z przyjemnością to sprawdzę! Wszystko w imię badań oczywiście.

Kilka więcej bardzo dobrych gelato w Rzymie

Czy wspominałam, że robię dużo degustacji gelato w Rzymie? Poniżej znajdują się miejsca, które lubię, które mają dobre gelato, nawet jeśli nie wszystkie z nich są naprawdę artigianale. (Tak bardzo jak kocham i doceniam prawdziwe gelato, nie jestem kompletnym snobem na gelato.)

Nie schodzę z mojej drogi dla tych gelaterii. Ale jeśli jestem w pobliżu i potrzebuję gelato (tak, jestem uzależniona), a jedna z moich ulubionych nie jest tuż pod ręką, wtedy zatrzymam się w jednej z nich.

Ice cRome

Podczas ostatniej wizyty w Neve di Latte (numero uno z mojej pierwszej dziesiątki, powyżej), zapytałam maestro gelato (czy to coś takiego?), Simone Romano, gdzie jeszcze oprócz jego gelaterii są doskonałe gelato.

Powiedział mi, że jeden z jego uczniów (znowu, czy to jest coś takiego? Czy możesz być uczniem gelato?) otworzył małą gelaterię tuż za Piazza Navona. Nazywa się Ice cRome. Więc poszłam. I Simone miała rację!

Żelaty tutaj są przepiękne, a także pyszne! A sam gelato-maestro, Salvo Villaggio, jest zawsze pod ręką, aby pomóc ci zdecydować, który smak chcesz (na wszelki wypadek nie możesz się zdecydować, co wydaje się być moim problemem tutaj). Via del Governo Vecchio, 85

La Romana

Gelateria La Romana ma kilka lokalizacji w Rzymie.

I przygotuj się na czekanie w kolejce, w każdym z nich. Nawet w styczniu.

Nie, to nie jest prawdziwie artisinal gelato (pomimo ogromnego znaku z tyłu i dużych maszyn na miejscu), ale gelato jest bardzo atrakcyjne i jest to jedna z niewielu gelaterii, która ma miejsca do siedzenia. I myślę, że to jeden z powodów, dla których zawsze jest tam kolejka. Ale jest też mniam mniam! Więc rozkoszujcie się.

Termini/Porta Pia: Via XX Settembre, 60 (Metro A, Termini lub Repubblica)
Ostiense/Garbatella: Via Ostiense, 48 (Metro B, Piramide)
Vatican: Via Cola di Rienzo, 2 (Metro A, Lepanto)

il Gelatone

Jeśli zdarzy Ci się być w tej części dzielnicy Monti, gelateria il Gelatone jest doskonałą opcją na gelato.

Niełatwo znaleźć zielone żelki miętowe w Rzymie, ale mają je tutaj i mimo, że są trochę zbyt jaskrawo zielone (nie do końca naturalne), są kremowe i boskie. Jest to również doskonałe miejsce na wegańskie gelato. Via dei Serpenti 28.

Frigidarium

Nope, Frigidarium is not artigianale.

Ale tak, to jest kremowe i mniam. A jeśli zdarzy ci się być po tej stronie Piazza Navona, to jest to miła przerwa w lecie. Spodziewajcie się tylko ogromnych tłumów i mnóstwa turystów. Via del Governo Vecchio, 112.

RIVARENO

Na szczęście mieszkam bardzo blisko RivaReno gelato w Rzymie, więc jestem w stanie zrobić wiele testów smaku tutaj. W Rzymie są tylko 2, choć jest to włoska franczyza. Na swojej stronie informują, dlaczego ich gelato są tak dobre: używają pełnego mleka z Piemontu, regionu w północnych Włoszech. Przechowują swoje gelato w stalowych pojemnikach, pod ladą, aby utrzymać powietrze na zewnątrz i świeżość w środku.

Kocham ich klasyki (i mają ciemną czekoladę i EXTRA ciemną czekoladę, czego więcej można chcieć?), ale mają też kilka ciekawych i nieoczekiwanych smaków, takich jak smak Contessa, pełen sycylijskich migdałów, herbatników amaretti, orzechów laskowych i karmelizowanych migdałów.

I chociaż staram się jeść amerykańskie jedzenie tylko wtedy, gdy jestem w USA, to pocieszające jest to, że jeśli chcę, w RivaReno mogę dostać smak „New York – New York”, który jest zasadniczo maślano-pekanowy. Ale maślane pekanowe gelato. Jeszcze lepsze! Via Magna Grecia 25. Metro A San Giovanni. Najlepsze gelato w Rzymie w dzielnicy San Giovanni. (A teraz także na Corso Trieste, 207.)

Tartufo w Tre Scalini