Ten Umm Ali jest tradycyjnym egipskim deserem ze słodkiego ciasta podobnym do północnoamerykańskiego puddingu chlebowego. Wykorzystuje ciasto francuskie, rodzynki, migdały i kokos, aby stworzyć pyszny deser!
Okay, zanim uciekniesz z krzykiem, wysłuchaj mnie. Ten egipski słodki deser z ciasta francuskiego jest całkowicie pyszny, łatwy i zrobiony z naprawdę powszechnych składników.
Jest zrobiony ze zwykłego starego ciasta francuskiego, mleka i śmietany, wiórków kokosowych, cukru, migdałów i rodzynek. Ja kupuję moje wiórki kokosowe w Trader Joe’s, ale jeśli nie możesz ich znaleźć, możesz zastąpić je rozdrobnionym kokosem.
Po prostu upiecz ciasto francuskie zgodnie z instrukcjami podanymi w opakowaniu, a następnie pozwól mu odpocząć, aż będzie wystarczająco chłodne, aby można było się z nim obchodzić. Użyj swoich rąk, aby rozerwać je na małe kawałki do naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 9.
Posyp rodzynki, wiórki kokosowe i migdały, a następnie zalej całość mlekiem i śmietaną oraz dodaj hojną dawkę cukru. Piecz, aż zacznie bąbelkować, a następnie chwyć za łyżkę i zajadaj się nim!
A także, mam dziś do podzielenia się z Wami pewnym wyznaniem. Mam cztery egipskie tatuaże! Wszystkie cztery są na moich stopach i kostkach.
Mam hieroglif, który reprezentuje pojęcie „stawania się” i Oko Horusa na mojej prawej kostce, następnie mam więcej hieroglifów, które reprezentują miłość mądrości na moim lewym jedzeniu i Drzewo Życia na mojej lewej kostce.
ZAWSZE chciałam pojechać do Egiptu, odkąd pamiętam. Mąż i ja naprawdę chcieliśmy tam pojechać na nasz miesiąc miodowy, ale 2012 rok nie był całkiem bezpiecznym czasem, aby tam zmierzać.
Mam nadzieję, że uda nam się odbyć podróż za kilka lat. Chcę popłynąć w rejs po Nilu!
Ten przepis na umm ali jest naprawdę podobny do puddingu chlebowego, tylko bez jajek. Ciasto francuskie zamienia się w croissant-jak konsystencja podczas pieczenia i wychodzi po prostu ciepłe, lepkie i pyszne.
Wiem, że jesteś tutaj, ponieważ lubisz próbować nowych rzeczy, więc bądź odważny i idź spróbować tego!!!
Tutaj przepis na Umm Ali!
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego, baked according to package directions and cooled to room temperature
- 1/4 cup sliced amonds
- 1/4 cup raisins
- 1/4 cup coconut chips
- 1/8 cup granulated sugar
- 1 cup whole milk
- 1 cup half-and-half
Instructions
- Preheat oven to 425 degrees Fahrenheit. Tear the cooled puff pastry sheet into bite-sized pieces and lay in a 9″ x 9″ baking dish.
- Sprinkle the almonds, raisins, coconut chips, and sugar over the pastry.
- Pour the milk and half-and-half over the top, ensuring it is evenly coating the pastry pieces.
- Bake 15 minutes, until toasty and bubbly.
Nutrition Information
Yield 6Serving Size 1
Amount Per ServingCalories 149Total Fat 8gSaturated Fat 5gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 4gCholesterol 18mgSodium 70mgCarbohydrates 16gFiber 1gSugar 13gProtein 3g
Nutrition information has been auto-calculated for your convenience.
Did you make this recipe?
Take a picture and tag @thewanderlustkitchen on Instagram and hashtag it #thewanderlustkitchen. I can’t wait to see your version!
Please note that this Umm Ali recipe is often spelled with these variations: Om Ali recipe, Ummali recipe, Omali recipe, Um Ali recipe, Oum Ali recipe, or Oumm Ali recipe.