Nowe badania przeprowadzone przez Consumer Reports mogą sprawić, że pomyślisz dwa razy zanim sięgniesz po napój gazowany (i nie chodzi tu o cukier czy sztuczne słodziki). Niektóre rodzaje barwnika karmelowego, dodatku znajdującego się w wielu napojach typu cola, zawierają związek (4-MEI), który według niektórych badań na zwierzętach może powodować raka. Ostatnio Agencja Ochrony Środowiska w Kalifornii zaczęła wymagać ostrzeżenia o raku dla produktów zawierających 4-MEI, które przekroczyły zalecany przez stan limit. W związku z tym Coca-Cola zmieniła skład swoich napojów typu cola sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych tak, aby używać barwnika karmelowego niezawierającego 4-MEI, a PepsiCo zobowiązała się zrobić to samo do lutego 2014 roku. Jednak, gdy Consumer Reports przetestował różne napoje typu cola zakupione w zeszłym roku, znalazł kilka, które znacznie przekroczyły zalecany limit 4-MEI ustalony przez Kalifornię. Z reformulowanych napojów gazowanych, które testowali, niektóre miały niski poziom, ale inne były wyższe niż oczekiwano. FDA utrzymuje swoje stanowisko, że nie ma zagrożenia ze strony koloru karmelowego, ale, prawdopodobnie pod wpływem tego raportu, kontynuuje badanie bezpieczeństwa tego dodatku.