Belgijska czekolada naprawdę jest czymś wyjątkowym. Często nazywa się ją najlepszą czekoladą na świecie, i jest to zasłużone uznanie. Istnieje bogata historia, specyficzny proces i oczywiście konkretne składniki, które składają się na to, że belgijska czekolada jest tak wspaniała, jak jest.
Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego belgijska czekolada jest tak dobra, czytaj dalej.
Historia belgijskiej czekolady
Aby zrozumieć tajemnice belgijskiej czekolady, musimy cofnąć się do początku. Historia zaczyna się w mrocznym okresie światowej historii czekolady, kiedy kolonializm kształtował świat na nowo. W latach 80. XIX wieku Belgia zaczęła sprowadzać kakao z Kongo. Mając dostęp do ziaren kakaowca, kraj ten zyskał przewagę w zrozumieniu, jak przetwarzać i produkować czekoladę, jaką znamy dzisiaj.
Wkrótce belgijscy czekoladnicy opracowali maszyny zaprojektowane do mieszania ziaren i tworzenia gładkiej, cienkiej konsystencji. Nawet Szwajcaria, prawdopodobnie kolejny najbardziej znany „kraj czekolady”, nauczyła się wielu rzeczy od Belgii.
Co to jest „Pralina”
Belgijczycy zaczęli również eksperymentować z innymi innowacyjnymi technikami. W 1912 r. niejaki Jean Neuhaus wymyślił coś, co zmieniło reguły gry – zimną czekoladową skorupę, do której można było włożyć nadzienie. Dziś znamy je jako „praliny”.”
Belgijska trufla lub pralina jest wykonana z ciemnej lub mlecznej czekolady wypełnionej ganache, kremem maślanym lub pastami orzechowymi. Praliny otworzyły nowy świat kombinacji smakowych i zwiększonej przyjemności spożywania czekolady. Do środka skorupek można było włożyć niezliczone możliwości. Owoce, orzechy, aromatyzowane kremy i nugaty, jeszcze więcej czekolady – to rozpoczęła się nowa era, która na zawsze zmieniła sposób, w jaki ludzie będą jeść czekoladę.
Zbiegło się to również w czasie z dostępem do tańszego cukru i rosnącym smakiem słodyczy na całym świecie. Do tego czasu słodkie potrawy i słodycze były zarezerwowane dla bardzo bogatych.
Integralność wysokiej jakości składników jest podstawą belgijskiej czekolady
Kiedy kultura belgijskiej czekolady została ustanowiona w tym małym, centralnym kraju, jej korzenie zapuściły się głęboko. Innymi słowy, większość belgijskiej czekolady wytwarzana jest w małych, lokalnych sklepach z czekoladą, przy użyciu wysokiej jakości składników i receptur, które nie zmieniły się od ponad 100 lat. Nawet jeśli większość gałęzi przemysłu podlega zmianom na dużą skalę w kierunku większej produkcji przy niższych kosztach, produkcja belgijskiej czekolady pozostaje wierna swoim fundamentom.
Jedną z ostatnich rzeczy, która pomogła belgijskiej czekoladzie utrzymać swoją rangę i status na świecie, jest doskonała lokalizacja kraju. Obecność ludzi z całego świata w Brukseli jest drugą po Nowym Jorku. Bruksela jest również siedzibą Unii Europejskiej i NATO. Ponieważ do Belgii przyjeżdża tak wiele osób z każdego zakątka świata, belgijska czekolada jest idealnym prezentem. Mówi się, że sklepy na Międzynarodowym Lotnisku w Brukseli sprzedają najwięcej czekolady na świecie. Przy 220 000 tonach czekolady produkowanej w tym kraju, aż miło pomyśleć, jak daleko i szeroko sięga ta czekolada.
Gdy ludzie mówią, że belgijska czekolada jest najlepsza, musimy się z tym zgodzić. Nie chodzi tylko o rodzaj czekolady, ale także o staranność, z jaką się ją wytwarza, oraz historię, która doprowadziła ją do dzisiejszego miejsca. Zachęcamy ludzi do zakochania się w belgijskiej czekoladzie i uświadomienia sobie, że jej niesamowity smak i konsystencja są przesiąknięte bogatą historią i fascynującą opowieścią.
Kochasz belgijską czekoladę tak bardzo jak my? Koniecznie sprawdźcie nasz sklep internetowy. Jeśli szukasz czekolady Hurtownia prezentów biznesowych, nie ma problemu, to jest nasza specjalność! Zadzwoń do nas dzisiaj pod numer 360-332-3900; jeden z naszych ekspertów od czekolady jest pod ręką, aby pomóc Ci złożyć zamówienie.