Wikipedia się myli; Hydration Does Depend on the Type of Water You Drink
We Are Setting the Record Straight
Szokujące było odkrycie, że niektórzy z uznanych na całym świecie, nagradzanych naukowców, których prezentujemy w Hydration Foundation, pojawiają się na listach Quackwatch, nawet jeśli ich opublikowane, zrecenzowane prace poparte są eksperymentami w uznanych i szanowanych czasopismach. Wikipedia również nie radzi sobie z nauką o wodzie strukturyzowanej. Nie odnosi się ani nie uznaje ważnych prac naukowych, które zmieniają sposób, w jaki oddziałujemy na wodę i jak woda oddziałuje na nas.
Jeśli wpiszesz „Wikipedia, woda strukturyzowana”, oto pierwsze zdanie, które otrzymasz w odpowiedzi: „Hexagonal water, also known as structured water, is a term used in a marketing scam that claims the ability to create a certain configuration of water that is better for the body.”
Wiki’s entry tars us, here at the non-profit Hydration Foundation, with other associations, and more importantly, hurts our ability to share better types of hydration, just as we discover how much we need water’s cleansing action across all living forms in our ever-more polluted environment.
Potrzebujemy wielkiego przemyślenia na temat nawodnienia
Dla naszych dzieci uwięzionych w odwadniających szkołach, cierpiących z powodu większego niepokoju, słabych wyników i coraz częstszych wstrząsów sportowych; dla naszych starszych w domach opieki z nieuniknionym chronicznym odwodnieniem; dla nas w naszych samochodach i boksach, przywiązanych do telefonów komórkowych i ekranów, pigułek i przetworzonych śmieci, walczących o łykanie 8 szklanek dziennie, potrzebujemy wielkiego przemyślenia na temat nawodnienia.
Woda przetworzona
To, co pijemy jest tak samo ważne jak to, co jemy, ale większość z nas nie zdaje sobie sprawy, że nasza woda jest tak samo przetworzona jak przetworzona żywność, której, jak wiemy, należy unikać. Większość wody ma usunięte minerały i pożyteczne mikroby oraz dodane chemikalia.
W samą porę, jest to głębokie odkrycie, że możemy uzyskać lepsze nawodnienie ze świeżej żywności, z naturalnych minerałów i mikrobów w wodzie, i z wody, która została ukształtowana przez ruch w przyrodzie; nie sterylizowana, i przez przetwarzanie, uczyniona obojętną.
Dlatego, z radością, przedstawiamy poniżej główną i rosnącą PUBLIKOWANĄ, PRZEGLĄDANĄ PRZEZ PEER naukę, opublikowane artykuły w czasopismach, książki i źródła, które odnoszą się do wcześniej nieadekwatnych wyjaśnień dynamiki wody i wskazują na pojawiające się zrozumienia. Tak naprawdę wierzymy, że nigdy nie dojdziemy do końca zrozumienia wody, ale czyż całe życie nie jest większe niż nasza zdolność do jego poznania? A przecież sami stajemy się więksi dzięki odkrywaniu nowych rzeczy.
Strukturalna woda to odkrycie wielkich rozmiarów
Strukturalna woda nie jest niczym nowym, zawsze była obecna w przyrodzie i w nas wszystkich, dopiero teraz ją dostrzegamy. Cały obraz wody to nie tylko para, ciecz i lód, ale przesuwane spektrum różnych faz, które woda wykorzystuje do odnawiania i ładowania siebie. Woda strukturyzowana jest tym stanem. To właśnie wtedy woda uwalnia iskrę życia we wszystkich żywych istotach.
Nowe granice nauki o wodzie
Konsekwentnie, nowe badania skupiają się wokół wcześniej słabo rozpoznanego działania niewidzialnych fal na aktywność wody. Granice badań nad wodą są kwantowe i elektryczne.
Tak jak możemy zrozumieć jak ciecz, para i lód mają zupełnie inny wpływ na środowisko, tak i w nas istnieją wpływy oparte na tym, jaki rodzaj wody tam jest.
Znaleziska te wskazują na różnicę pomiędzy stanami uziemionymi cząsteczek wody i stanami wzbudzonymi cząsteczek wody oraz na to, jak błyskawicznie cząsteczki wody przeskakują pomiędzy tymi stanami.
Podobnie jak kołysanie łodzi, w końcu większe fale zaczynają się łączyć i to zaczyna aktywować inny wpływ na inne cząsteczki. Jest to wynik mechaniczny, który nie jest tak trudny do wyobrażenia, ale jest coś więcej.
Hydratacja dostarcza informacji
Fale te przenoszą informacje w postaci sygnałów elektrycznych. W naszej cyfrowej erze nie jest nam trudno zrozumieć, że sygnały cyfrowe przemieszczają się błyskawicznie. Rozumiemy, że wyraźny i spójny sygnał jest niezbędny, aby dostarczać lepsze i szybsze informacje. Nawodnienie to nie tylko wilgoć, to spójne sygnały falowe, które dostarczają informacje z komórki do żywej komórki.
W tym miejscu warto powiedzieć, że badania nad wodą strukturyzowaną są wciąż tak nowe, że występują pod wieloma nazwami: woda strukturyzowana, czwarta faza wody, woda uporządkowana, ciekła krystaliczna, strefa wykluczenia lub EZ, a nawet H3O2. Nie skończyliśmy jeszcze nazywać wszystkich faz wody, a utknęliśmy na trzech zbyt długo.
Bardziej wyrafinowane zrozumienie i docenienie wody jest na nas, a to pomoże naszemu zdrowiu i naszej planecie.
Oczywiście naukowcy nie zawsze zgadzają się ze sobą, ale ogólny kierunek nowego stanu lub fazy wody, która faktycznie napędza działanie biologiczne, jest szczególnie istotny.
2017 był rokiem przełomowym, ponieważ szanowane uniwersytety z CZTERECH głównych zespołów badawczych zajmujących się wodą, Oxford, Uniwersytet Kalifornijski w Berkeley, Uniwersytet Sztokholmski i Cornell, opublikowały artykuły na temat nowych stanów wody. Ich prace są również wymienione poniżej.
Oczywiście nie musimy rozumieć nauki, aby doświadczyć lepszego nawodnienia, ale ta praca jest tak inspirująca, że samo jej przeczytanie lub wiedza o jej istnieniu poprawia nasze podejście do nawodnienia. W naszym nowoczesnym, odwadniającym się świecie, z jego samolotami i samochodami, zamkniętymi pomieszczeniami mieszkalnymi, wysuszoną, przetworzoną żywnością, a teraz, przechylając szalę, wysokim wykorzystaniem urządzeń elektronicznych, potrzebujemy nowej mądrości.
Woda Strukturalna jest tym, jak działa natura
Woda Strukturalna nie jest chwytem marketingowym mającym na celu zdobycie Twoich pieniędzy, lecz odkryciem tego, jak działa natura. Szalone roszczenia sprzedażowe są zawsze szalone, ale praca wody, w stanie zaprojektowanym przez naturę, aby mieć największy wpływ, jest dla nas zawsze dostępna, tak długo jak nie będziemy się wtrącać. Daj spokój, to zdrowy rozsądek, że woda dostarczana przez zwężające się rury biegnące przez kilometry budynków, po „umyciu” przez chemikalia, nie jest całkiem normalna; podobnie jak woda siedząca w plastikowej butelce, załadowana z tyłu ciężarówki, przechowywana jak długo gdzieś w ciemnym magazynie. To nie jest to samo, co woda wypływająca ze źródła, albo zapakowana przez naturę w soczyste jabłko.
Proszę, czy możemy po prostu mieć chwilę szacunku dla wody dostarczonej z ręki natury, nie naszej. To nie jest oszustwo, że niektóre rodzaje wody lepiej nawadniają, zmniejszają zmęczenie, poprawiają koncentrację, zmniejszają sztywność, zapewniają długowieczność, poprawiają skórę, włosy, wzrok, nastrój, krótko mówiąc, sprawiają, że twoje własne soki płyną! To jest właśnie natura, która wspiera Cię w życiu poprzez wodę. Nic z tego nie jest fikcją.
Nasz przegląd recenzowanych artykułów i książek na temat nauki o wodzie
Gerald Pollack i „The Fourth Phase of Water: Beyond Solid, Liquid and Vapor”
Ta książka jest przełomowym i zachwycająco przystępnym tekstem na temat „Czym jest woda?”. Jest to praca seminalna w dziedzinie różnych faz wody.
Wiele badań nie tylko odnosi się do jego pracy, ale replikuje jego ustalenia, potwierdza z innych podejść dyscyplinarnych i są publikowane w recenzowanych artykułach. Dla łatwego dostępu do koncepcji Pollacka polecamy jego TEDxTalk.
Life Depends Upon Two Kinds of Water, Phillipa Wiggins
Ten artykuł kobiety naukowca z Nowej Zelandii został opublikowany w prestiżowym czasopiśmie PloS1 w 2008 roku i praktycznie zniknął niemal bez śladu. W artykule tym opisuje ona natychmiastowe przełączanie się pomiędzy stanami wody. Przedstawiamy jej pracę tutaj, aby odzyskać jej przełomowe miejsce i zwrócić uwagę na tę ważną i fundamentalną pracę laboratoryjną. Lektura obowiązkowa dla wszystkich zajmujących się nauką o wodzie, czy to biologii, chemii czy fizyki.
Ho, Mae-Wan, Żywa tęcza i H20
Ta książka jest ostatnią książką genialnej Mae Wan Ho i głębokim wskazaniem na odnawiającą się przyszłość. Szanowana genetyk, która założyła swój własny Instytut, oferuje nowatorską i panoramiczną perspektywę biologii komórki opartą na wodzie strukturyzowanej jako „środku, medium i przesłaniu życia”.
Large Supramolecular Water Clusters Caught on Camera – A Review by Mae-Wan Ho. Ten artykuł dostarcza kontekstu do badania cząsteczek wody w grupach, a nie tylko jednej.
Powszechne właściwości wody EZ
Del Giudice, E., V. Voeikov A., Lomonosov A. Tedeschi, „The widespread properties of EZ water.” Rozdział w podręczniku Fields of the Cell: The origin and the special role of coherent water in living systems, Research Signpost 2015
Ten rozdział książki dodaje badania do rosnącej liczby dowodów na wpływ wody strukturyzowanej na funkcjonowanie komórek i sygnalizację.
Fields of the Cell: Coherent Water in Living Systems
Annual Conference of the Biology, Chemistry, and Physics of Water
Ta coroczna konferencja zwołuje wielu najlepszych naukowców zajmujących się wodą z całego świata, m.in. z Rosji, Korei, Japonii, Włoch, Finlandii, Niemiec, Austrii, Kanady i Francji, w tym laureata Nagrody Nobla Luca Montagniera. Wiele fascynujących prezentacji jest dostępnych tutaj:
Darmowe archiwa wideo
Dwie z naszych ulubionych obejmują jedną autorstwa najbardziej uznanego na świecie „drzewologa” Ernsta Zurchera na temat tego, jak drzewa nawadniają się przy użyciu wody strukturalnej:
Chronobiologia drzew i czwarta faza wody
I pionierska praca Johna Stuarta Reida, dzięki której niewidoczne wzorce fal dźwiękowych i informacyjnych w wodzie stały się widoczne. W tym artykule Reid przedstawia obrazy tego, jak dźwięk i działanie falowe wpływają na wodę wewnątrz naszych komórek:
CymaScope Imaging and Analysis of Cancer Cell and Healthy Cell Sonic Signatures in Water
PRECENT SCIENCE EXPERIMENTS CONFIRM DR. POLLACK’A
Poniżej przedstawiamy udane eksperymenty, niezależne od dr Pollacka, które pokazują, że nowe fazy wody są dokumentowane. Dodają się one do powstającej rozmowy na temat znaczenia nawodnienia w zdrowiu biologicznym i naszego nowego zrozumienia wody:
Dr Antonella DeNinno niezależnie przestudiowała eksperymenty dr Pollacka i zgodziła się z jego teoriami na temat wody EZ dla Włoskiej Narodowej Agencji Nowych Technologii.
De Ninno, A. et al, „Dynamics of formation of the Exclusion Zone Near Hydrophilic Surfaces” w Chemical Physics Letters (2017, 667, 322-326)
Dr Enrico D’Emilia również przegląda eksperymenty dr Pollacka w uzasadniony sposób i oferuje teorię wiązań H, która wspiera wodę EZ. Zobacz Dr. D’Emilia’s „Force In Water: Evidence That Hydronium Cyclotron Resonance Enhances Polymorphism” w Electromagnetic Biology and Medicine (2015, vol. 34, 4)
Dr Del Giudice był starszym fizykiem kwantowym we Włoskim Instytucie Badań Jądrowych, który wywodzi swoją pracę nad cząsteczkami wody w fizyce kwantowej z przełomu Pollacka o wodzie EZ. Del Giudice wykazuje, że woda międzyfazowa przylegająca do powierzchni hydrofilowych jest naładowana elektrycznie. Jest ona znana jako „woda strefy wykluczenia” (EZ-water), ponieważ wyklucza rozpuszczalniki, co jest zgodne z pracą dr Pollacka.
Dr E. Del Giudice’s „The widespread properties of EZ-water,” in Fields of the Cell, (Research Signpost 2015).
Fields of the Cell: Coherent Water in Living Systems
W 2017 roku Katrin Amann-Winkel i jej zespół z Uniwersytetu w Sztokholmie również zidentyfikowali i opisali inną i nową fazę wody. Amann-Winkel mówi, że „woda przekształca się w lepką ciecz, która niemal natychmiast przekształca się w inną, jeszcze bardziej lepką, ciecz o znacznie mniejszej gęstości niż lód.”
Grupa Sakally na UC Berkeley używa ultraszybkiej spektroskopii laserowej do zbadania jednej pojedynczej cząsteczki wody i ich ustalenia pokazują również, że woda istnieje w innych stanach poza cieczą, gazem i ciałem stałym. Na marginesie Sakally, główny autor badań, zauważa: „Woda jest najważniejszą substancją na naszej planecie. Jej unikalna i wszechstronna sieć wiązań wodorowych leży u podstaw wielu procesów odpowiedzialnych za życie, jakie znamy. A jednak, pomimo wieków badań, istotne pytania dotyczące wewnętrznej natury wody pozostają bez odpowiedzi.”
Zespół z Oxford University kierowany przez fizyka Laurę Maestro udokumentował również drugi stan ciekłej wody, o czym informuje Science Alert. Potwierdzają one, że woda przełącza się między stanami.
Smithsonian Magazine również zamieścił artykuł o tym, że naukowcy odkryli, iż woda może istnieć w zupełnie nowym stanie: „Ponadto, zmiany strukturalne w ciekłej wodzie mogą być związane z zachowaniem biologicznych makrocząsteczek, a w szczególności z denaturacją białek. Jest to dla nas istotne, ponieważ wiadomo, że nawodnienie wspomaga funkcje białek w organizmie.
Zgadza się to z ostatnimi pracami opublikowanymi przez zespół naukowców z Uniwersytetu Cornell. Naukowcy ci odkryli niedawno, że woda tworzy „kręgosłup hydratacji” wokół DNA. Badania te identyfikują nieznaną wcześniej właściwość wody w komórce. „Jest ona super-elastyczna. Rozprasza energię i pośredniczy w interakcjach, a to staje się coraz bardziej rozpoznawalne w systemach biologicznych” – mówi Poul Petersen, adiunkt chemii i biologii chemicznej na Uniwersytecie Cornella.
W tych wszystkich nowych badaniach zauważamy, że istnieją różne teorie na temat tego, dlaczego ta faza wody transpiruje, a jednak jej istnienie jest wykazywane przez możliwe do udowodnienia, przejrzyste eksperymenty.
Wiemy, że podstawowa chemia jest niewystarczająca do zbadania wszystkich faz wody i będziemy nadal dzielić się pracami nad bioelektryczną, nanocząsteczkową i subkomórkową fizyką, w uzupełnieniu do ciągłej pracy Dr. Pollacka.