Nic nie może się równać z soczystym smakiem czerwonego, dojrzałego pomidora prosto z ogrodu. Te pyszne owoce nie tylko świetnie smakują, ale są też dość łatwe w uprawie. Pomidory (Solanum lycopersicum) mogą rosnąć w różnych warunkach, z wyjątkiem ekstremalnego zimna, i nie wymagają dużo miejsca. Istnieje wiele odmian do wyboru w zależności od indywidualnych preferencji i stref klimatycznych.
Typy pomidorów
Kilka najbardziej popularnych typów pomidorów to:
- Cherry
- Main Crop/Mid-Season
- Roma
- Beefsteak
- Long Keepers
Pomidory cherry są łatwe w uprawie i dojrzewają dość wcześnie. Te małe, gryzione przekąski są hitem wśród dzieci i mogą być łatwo uprawiane w pojemnikach.
Często najczęściej uprawiane w ogrodach domowych, odmiany Main Crop dają wyjątkowe zbiory w połowie sezonu.
Pomidory Roma, czasami nazywane śliwkowymi, są zazwyczaj małe i wydłużone. Pomidory te są zwykle uprawiane do celów konserwowych.
Powszechnie znany Beefsteak jest uważany za Big Daddy pomidorów ze względu na jego duży rozmiar, dzięki czemu te warzywa są idealne do robienia kanapek. Ten typ zazwyczaj nie dojrzewa do sezonu wegetacyjnego.
Wiele żółtych lub pomarańczowych pomidorów jest uważanych za długowieczne, ponieważ można je przechowywać przez kilka miesięcy, pod warunkiem, że miejsce jest chłodne i ciemne.
Jak uprawiać pomidory
Przy odpowiednich warunkach klimatycznych można uprawiać pomidory prawie wszędzie. Gleba powinna składać się z materii organicznej, zazwyczaj w postaci kompostu, z odpowiednią ilością nawozu i wilgoci. Przy uprawie pomidorów należy zacząć wcześnie, ponieważ większość z nich wymaga czasu, aby dojrzeć. Jeśli nie jesteś zaznajomiony z uprawą pomidorów z nasion, możesz rozważyć zakup samych roślin; wiele z nich jest powszechnie dostępnych w większości centrów ogrodniczych i szkółek.
Nasiona zazwyczaj potrzebują od sześciu do ośmiu tygodni wzrostu i muszą być zahartowane przed przesadzeniem ich do ogrodu. Można je rozpocząć w skrzynce okiennej lub w małych mieszkaniach, a następnie przesadzić do małych doniczek, papierowych kubków z odpowiednimi otworami drenażowymi lub innych pojemników, gdy siewki staną się wystarczająco wytrzymałe. Sadzonki należy przerzedzać w miarę potrzeby i przycinać wierzchołki, aby uzyskać silniejsze, bardziej krępe rośliny. Odległości sadzenia pomidorów zależą od ich odmiany. Można je również znaleźć na opakowaniach nasion lub w wytycznych dotyczących sadzenia w danym regionie.
Pomidory nie rozwijają się w chłodnych warunkach; do dojrzewania wymagają średniej temperatury 65 F. (18 C.) lub wyższej. Dlatego przed posadzeniem roślin w ogrodzie należy poczekać, aż minie groźba przymrozków. Pomidory wymagają miejsc w pełni nasłonecznionych i powinny być odpowiednio chronione przed silnymi wiatrami. Aby sadzonki pomidorów stały się bardziej wytrzymałe, można położyć je na boku i przykryć ziemią. Pozostaw wierzchołki odkryte; po kilku dniach wierzchołki wyprostują się i zaczną rosnąć pionowo.
Gdy sadzonki pomidorów staną się wystarczająco mocne, należy wbić w nie paliki, aby zapewnić im dalsze wsparcie. Palikowanie pomidorów ułatwia również zbiory, ponieważ owoce są łatwiej dostępne, ponieważ są trzymane z dala od ziemi. Pomidory wymagają dużo wody, dlatego, aby pomóc w utrzymaniu wilgoci, należy zawsze ściółkować rośliny pomidorów. Należy również umieścić pomidory w miejscu łatwo dostępnym do wody.
Sprawdzaj pomidory codziennie pod kątem dojrzałych owoców; częste zbieranie owoców zwiększy produkcję. Gdy zbliża się koniec sezonu wegetacyjnego, warto usunąć wszystkie kwiaty, aby składniki odżywcze dotarły do istniejących owoców. Jeśli w tym czasie nadal będziesz miał dużo zielonych pomidorów, zbierz je. Mogą one być przechowywane w ciepłym, wilgotnym miejscu do czterech tygodni, w końcu dojrzeją i staną się czerwone.
Pomidory i szkodniki
Powinieneś również okresowo sprawdzać swoje rośliny, aby upewnić się, że są zdrowe. Rośliny pomidora wydzielają łagodną toksynę, która zniechęca wiele małych owadów do zawracania im głowy, ale powszechne szkodniki mogą stwarzać poważne problemy, jeśli się o nie nie zadba. Należą do nich:
- wciornastki
- buraki
- afidy
- rogatki
- owadnica pomidorowa
- muchówki
Wiele z tych owadów można łatwo usunąć ręcznie lub za pomocą spryskiwaczy z wodą z mydłem. Chemiczne środki owadobójcze nie są generalnie zalecane. Sadzenie kwiatów o silnym zapachu, takich jak nagietek, może również pomóc w walce ze szkodnikami.
Problemy chorobowe są często wynikiem złych warunków, takich jak nieodpowiednie składniki odżywcze, woda, słońce lub przestrzeń; patogeny, takie jak grzyby, bakterie lub wirusy; oraz pogoda. Przy odpowiedniej pielęgnacji i konserwacji, większość problemów można jednak łatwo przezwyciężyć. Ponadto, jeśli dany obszar jest podatny na pewne rodzaje szkodników lub chorób, należy wybrać odmiany, które są wymienione jako odporne.