Sierpień 2013
Na Środkowym Zachodzie pojawiły się ostatnio doniesienia o bydle cierpiącym na zatrucie sporyszem. Kilka raportów pojawiło się również w Nebrasce.
Ergot jest grzybem, który rośnie na główce nasiennej ziaren zbóż i traw. Historycznie żyto było powszechnie atakowane przez grzyba sporyszu, ale pszenica, żyto, jęczmień, owies, brome, kostrzewa, kostrzewa niebieska, tymotka, zachodnia i pośrednia trawa pszeniczna i inne trawy również mogą być zainfekowane. Warunki środowiskowe związane z chłodną, wilgotną wiosną, po której następują gorące temperatury wczesnego lata, są idealne dla rozwoju grzyba sporyszu. Opóźniony zbiór siana z traw z powodu deszczu oznacza również, że późno ścięte siano może być również zagrożone sporyszem.
Bydło jest najbardziej dotknięte
Wszystkie zwierzęta są podatne na sporysz, ale bydło jest często najbardziej dotknięte.
Grzyb wytwarza toksyczne związki zwane alkaloidami sporyszu, które są wazo-aktywne, powodując poważne zwężenie małych tętnic.
- Kończyny bydła są najczęściej dotknięte sporyszem, powodując utratę końcówek uszu i ogona.
- Zależnie od poziomu spożycia, mogą zostać dotknięte również stopy i nogi – powodując objawy kulawizny z potencjalnym obrzękiem obserwowanym w stawach pęcinowych i skokowych, a w ciężkich przypadkach utratę racic.
- Zmiany w przepływie krwi mogą również wpływać na termoregulację i powodować nietolerancję ciepła.Bydło powszechnie rozwija szorstką sierść, traci na wadze i ma wydłużone okresy stania w wodzie lub cieniu, jeśli jest dostępny.
Badanie pastwisk i siana
Pastwiska i siano powinny być badane pod kątem obecności grzyba. Jeśli grzyb jest obecny, można go zidentyfikować jako ciemnobrązowe, purpurowe lub czarne ciała w główce nasienia.
Nie ma praktycznego sposobu na wyeliminowanie z pastwisk grzybów wytwarzających sporysz. Częstość występowania i nasilenie ognisk choroby zależy od warunków klimatycznych.
Producenci, którzy korzystają z kostrzewy, mogą być narażeni na dodatkowe ryzyko, ponieważ toksyny wytwarzane przez endofity zainfekowane kostrzewą są bardzo podobne do toksyn sporyszu.
Zalecenia
Usuniecie zwierzęcia ze źródła toksyn sporyszu i zapewnienie mu opieki jest jedynym sposobem leczenia dotkniętych chorobą zwierząt. Zwierzęta mogą wyzdrowieć, jeśli zostaną usunięte odpowiednio wcześnie, zanim wystąpią u nich poważne objawy kliniczne.
Trawę na pastwisku lub siano należy zbadać w celu stwierdzenia obecności grzyba. Ponieważ grzyb sporysz występuje wyłącznie w główce nasiennej, zaleca się wypasanie zakażonych pastwisk przed rozwinięciem się główki nasiennej. Trawę, która wytworzyła główkę nasienną, można ścinać przed wypasem bydła.
Siano wyprodukowane z trawy porażonej sporyszem może być również toksyczne i powinno być sprawdzane przed podaniem.