Pode congelar o Spaghetti?

Pode congelar o Spaghetti? Se alguma vez pensaste em congelar sobras depois de um bom jantar de esparguete, tenho boas notícias para ti. Você pode congelar spaghetti facilmente como muitas pessoas fazem regularmente.

Para sabor, economia e grande apelo, não há nada como um jantar de spaghetti. Com ou sem almôndegas, esparguete e molho são ótimos para um grande jantar familiar, almoço para as crianças, e até mesmo para um lanche rápido para o ávido amante da massa.

O melhor dos cozinheiros vai admitir, no entanto, que muitas vezes eles julgam mal a quantidade de esparguete que devem cozinhar para uma refeição. Tanto depende das instruções da embalagem (o que pode estar errado sobre o verdadeiro tamanho da porção) ou do prato tradicional da avó de espaguete e almôndegas (que pode ser “demais até mesmo para um jogador de futebol”). Isto levanta a questão: Você pode congelar o Spaghetti? para lidar com as sobras.

How to Freeze Spaghetti

There are two ways of freezing cooked spaghetti. Some people prefer one, while others swear by the other. To find out which one works best for you, test out both of them and compare the results.

Freezing Spaghetti and Sauce/Meatballs Separately

Freezing the spaghetti noodles goes like this:

1. Cook the noodles al dente. You will reheat the noodles later on so there’s no need to cook it through.
2. Strain the liquids.
3. Drizzle a little extra virgin olive oil into the al dente spaghetti noodles. O azeite evitará que o macarrão se cole.
4. Season the noodles if needed.

Li>Li>Deixe o macarrão arrefecer.

5. Dividir o macarrão em porções do tamanho da porção.
6. Transfira o macarrão para o(s) saco(s) ou recipientes do congelador e para o congelador. Se utilizar sacos de congelação, esprema o máximo de ar possível antes de selar o saco.

Bolas de carne ou molho de carne devem ser congelados assim:

1. Prepare o molho ou as almôndegas como normalmente faria e deixe-o arrefecer.
2. Dividir tudo em porções de tamanho para facilitar o descongelamento.
3. (Opcional) Revestir o interior dos sacos ou recipientes do congelador com azeite, para que o molho de tomate não o manche de laranja brilhante.
4. Transferir tudo para sacos ou recipientes. Adicione um rótulo com nome e data, se necessário.

li>Põe os sacos ou recipientes no congelador.

Congelar esparguete com molho/bolas de carne

Congelar tudo junto é tão fácil como se faz.

1. Preparar esparguete e almôndegas ou molho de carne como se faz normalmente. Mantenha o macarrão al dente.
2. Combine tudo e divida em porções do tamanho da porção.
3. Espere até que os alimentos estejam frios.
4. (Opcional)Revista o interior dos sacos ou recipientes do congelador com azeite para evitar manchas de laranja brilhante.
5. Transfira o prato para sacos ou recipientes. Se utilizar sacos, retire o máximo de ar possível antes de selar. Adicione etiquetas com nome e data, se necessário.
6. Põe os sacos ou recipientes no congelador.

Como descongelar o Espaguete Congelado?

Quando decidir usar o seu esparguete congelado, há algumas formas de o fazer. Basta ter em mente, como no descongelamento de qualquer comida congelada, que lentamente é melhor.

• No frigorífico. Coloque-o no frigorífico à noite. Estará pronto de manhã. Além disso, pode reaquecer um pouco e voltar a congelar o resto.
• li>Bring it with you to work. Para porções individuais de espaguete e molho, basta levá-los para o trabalho pela manhã e deixá-los à temperatura ambiente, o que garantirá o descongelamento até a hora do almoço. Depois, volte a aquecer no microondas.
• Na bancada. Se você tiver apenas algumas horas para descongelar o espaguete, colocá-lo na bancada deve fazer isso. Por favor note que esta forma só é sugerida se você planeja usar todo o esparguete imediatamente após o descongelamento. Para acelerar o processo, considere a submersão do saco ou recipiente do congelador em água fria.
• Micro-ondas. Se pressionado pelo tempo, o microondas é a melhor opção.

FAQ

Como Congelar o Espaguete com Molho ou Almôndegas

Se você cozinhou muito espaguete para você e sua família comer, congelar é a maneira mais fácil de evitar o desperdício. Uma vez que o prato já está preparado, a única coisa a fazer é transferi-lo para sacos ou recipientes de congelação e para o congelador. Considere dividir o prato em porções do tamanho de uma porção, para que você possa descongelar facilmente tanto quanto precisar para a sua próxima refeição. Pense em adicionar uma etiqueta com o nome e a data, especialmente se estiver a usar um recipiente congelador.

Pode Congelar Massa de Esparguete Cozinhada?

Certo, pode congelar massa de espaguete cozinhada assim como restos de massa de espaguete. Uma coisa a ter em mente, no entanto, é a doação do macarrão antes de congelar. Se você estiver fazendo spaghetti antes do tempo, você tem que cozinhar o macarrão al dente ou apenas na metade do doneness. Desta forma, o macarrão não se transforma em massa depois de descongelado e reaquecido. Além disso, não se esqueça de chuviscar o azeite e depois atirar o macarrão para que não se amontoem enquanto esfriam.

Como para o macarrão com restos de espaguete, não há outra escolha senão congelá-lo como está. Basta verificar se você precisa adicionar mais azeite ao macarrão cozido antes de embalá-los para congelar. Então, você pode dividir o lote em porções gerenciáveis ou embalar o lote inteiro de macarrão cozido para congelar.