Uma das melhores características de uma planta de brócolos é a sua cor verde brilhante. Os caules, folhas e cabeças das plantas de brócolos têm todos a tonalidade vibrante. No entanto, às vezes você pode encontrar mudanças de cor insalubres em suas plantas de brócolis.
Sua planta de brócolis pode estar mudando de cor por causa da podridão bacteriana, falta de nitrogênio no solo, exposição excessiva ao sol, falta de água, superexposição ao calor, uma infecção fúngica, ou um mergulho na temperatura.
Embora possa ser frustrante lidar com plantas doentes, estas questões são na verdade bastante fáceis de resolver com um pouco de dedicação e tempo. Continue lendo para saber mais sobre o porquê de suas plantas de brócolis estarem virando cores diferentes e como resolver cada um desses problemas.
Brócolos ficando pretos
Se você já deixou uma cabeça de brócolos na geladeira por muito tempo, você será capaz de reconhecer o cheiro e a textura desagradáveis que acompanham os brócolos que ficaram pretos e ficaram ruins. O interessante é que o mesmo tipo de “papa” que acontece com os brócolos colhidos também pode acontecer em plantas de brócolos que ainda estão a crescer.
Se a cabeça da sua planta de brócolos em crescimento está a ficar preta, terá de resolver o problema o mais rapidamente possível, porque a sua planta está muito provavelmente a apodrecer bacteriologicamente. O apodrecimento da cabeça é causado por bactérias que aproveitam uma planta de brócolos exposta a muita humidade e muito pouco sol. Se você plantou seus brócolos em um lugar sombrio ou se você teve um período de chuva forte, suas plantas serão suscetíveis a ficar negras.
Felizmente, não há nada que você possa fazer para remediar a podridão da cabeça a não ser cortar a cabeça infectada, para que ela não se espalhe. No entanto, não há necessidade de se preocupar – o resto da planta ainda pode ser salvo. Para evitar o apodrecimento da cabeça no futuro, você precisará replantar seus brócolis em uma área com mais sol e melhor drenagem.
Brócolis que ficam castanhos
Quando você estiver colhendo seus brócolis, você quer procurar pelas melhores cabeças. Estas serão as que são totalmente cultivadas e têm a tonalidade mais brilhante do verde. No entanto, às vezes nossas plantas simplesmente não crescem da maneira que queremos, e começam a virar uma cor de sujeira desagradável.
Se sua planta de brócolis está começando a ficar marrom, provavelmente tem um caso de “miçanga marrom”. A conta castanha é diagnosticada pelos pequenos botões na cabeça da sua planta de brócolos a tornarem-se castanhos. É geralmente causada por más condições de crescimento, muito parecidas com o apodrecimento da cabeça bacteriana. A diferença entre os dois é que, enquanto a podridão bacteriana da cabeça apenas transforma as cabeças saudáveis em papa, o talão castanho atrofia o crescimento da planta e torna os botões secos e castanhos.
Um estudo da NC State University mostra que aumentar a quantidade de nitrogénio no solo ajuda a prevenir a recorrência do talão castanho. Também mostra que a irrigação constante ajuda a prevenir o mal-estar. Uma maneira fácil de adicionar nitrogénio às suas plantas de brócolos é adicionar fertilizante ao seu jardim. Um fertilizante fácil de usar é o Burpee Organic Blood Meal.
Brócolos que ficam roxos
As plantas de brócolos são fáceis de reconhecer devido à sua estrutura em forma de árvore e cor verde brilhante. Mas, o que acontece se as cabeças dos seus brócolos começarem a ficar roxas? Fique descansado – os brócolos roxos são perfeitamente saudáveis. De acordo com os mestres jardineiros da Universidade da Califórnia, a coloração roxa é causada por uma liberação de antociânico, que é um pigmento roxo azulado natural.
Esta liberação de antociânico é causada por muita exposição ao sol em plantas que são projetadas para um clima mais frio. Neste caso, os brócolos são a vítima perfeita para a púrpura. Como os brócolos são uma planta com clima frio, é fácil para eles ficarem roxos se o clima local for quente e ensolarado.
Brócolos roxos é perfeitamente bom para comer mas para evitar que isso aconteça no futuro, você pode plantar seus brócolos no início da estação. Outra forma de prevenir os brotos roxos é plantar os seus brócolos num local mais sombrio.
Brócolos Ficando Amarelos
É importante manter um olho na textura e na cor de todas as partes das suas plantas de brócolos, incluindo os caules, cabeças e folhas. As folhas das plantas de brócolos devem ser de uma cor verde suave com um toque espesso e crocante. No entanto, quando começam a ficar amarelas, há um problema subjacente que precisa ser resolvido.
Um dos problemas mais prováveis subjacentes às folhas amarelas das plantas de brócolos é o stress da má irrigação e do calor elevado. Quando as plantas não são regadas regularmente e são sobre-expostas ao calor, elas podem realmente sofrer de stress, tal como os humanos sofrem.
Para remediar este problema, você precisará ser consciente em manter as suas plantas fora do calor e regá-las adequadamente. Fique atento à secura da terra e assegure-se de que a terra permanece sempre ligeiramente húmida.
Brócolos a ficar verde/branco claro
Se as cabeças das suas plantas de brócolos estão a ficar verdes ou brancas, é provável que tenha um caso de infecção fúngica. No entanto, não tenha medo – este é um problema relativamente fácil de resolver. As cabeças dos brócolos brancos sofrem muito provavelmente de oídio, um fungo facilmente curado que cria uma camada semelhante à neve no topo das plantas.
Casos de oídio ocorrem mais frequentemente em jardins com má circulação. Para evitar que isto aconteça, você pode ter que re-espacializar o seu jardim. Certifique-se de que há lugar suficiente entre cada planta deles para “respirar”, permitindo que o ar fresco e quente circule entre cada planta de brócolos. Lembre-se que os brócolos são uma planta larga, crescendo em todas as direções com folhas grandes que criam sombra.
Outra maneira de resolver o oídio é usar um fungicida. O que você precisará fazer para se livrar do fungo é atacar as plantas com o pior de tudo, depois pulverizá-las com um fungicida à prova de vegetais. Um exemplo de um fungicida fácil de usar e acessível para vegetarianos é o Fung-onil Spray da Bonide.
Brócolos ficando vermelhos/alaranjados
Cobrimos brócolos roxos, pretos e castanhos, mas o que há de errado com a sua planta se ela começar a ficar vermelha ou laranja? Embora ocorra mais comumente em plantas decorativas ao ar livre, é possível que as folhas em sua planta de brócolis possam virar um tom ferrugento brilhante.
Um tom carmesim pode aparecer em seus brócolis se a temperatura estiver muito fria. Se você tem vivido uma série de noites frias, seus brócolos podem se tornar vítimas do avermelhado.
Para evitar que os brócolos de cor laranja cresçam no seu jardim, certifique-se de que você não está plantando muito cedo. É importante programar a sua jardinagem de acordo com o seu clima local. Se você mora na Nova Inglaterra, você vai querer plantar brócolis um pouco mais tarde na estação do que alguém faria no Sul.
Pensamentos Finais
P>Even embora seja frustrante, você pode facilmente resolver problemas quando as suas plantas de brócolis mudam de cor. Quando suas cabeças de plantas começam a ficar pretas ou brancas, você vai precisar combater uma infecção. Quando os seus brócolos ficarem roxos, amarelos, castanhos ou avermelhados, só precisa de ajustar o seu calendário de rega ou mover as suas plantas.
algumas destas soluções vão demorar mais tempo do que outras, mas mesmo os jardineiros mais principiantes têm a capacidade de os corrigir com estas simples dicas. Tudo o que você precisa é de uma colher de pedreiro, um regador, talvez um pouco de fungicida natural ou fertilizante, e paciência. Espero que estas dicas o ajudem a cultivar o seu jardim mais bonito de sempre.