Se desejar sempre algo doce às 15h, pode ter níveis baixos de magnésio. Eis como o mineral funciona para manter o açúcar no sangue saudável.
Tendemos a pensar no magnésio como um aliviador do stress – é encontrado nos sais de banho Epsom para acalmar os músculos cansados – mas estudos mostram que também desempenha um papel importante para manter os nossos níveis de açúcar no sangue estáveis.
Como é que o magnésio ajuda a manter um equilíbrio saudável do açúcar no sangue, e a bater aqueles desejos de bolo a meio da tarde?
O que é o açúcar no sangue?
Quando comemos, os alimentos atravessam o estômago e os intestinos, e são convertidos em glicose ou açúcar no sangue, o combustível do nosso corpo. Em resposta, o pâncreas bombeia insulina – uma hormona que ajuda as suas células a absorver a glicose por energia – e os seus níveis de açúcar no sangue começam a cair.
Mas se você comer uma grande refeição rica em amido com muitos hidratos de carbono brancos ou açúcar, como bolo ou massa branca, o corpo recebe demasiada glicose e responde libertando quantidades aumentadas de insulina.
Isto faz baixar os seus níveis de açúcar no sangue, mas em demasia. Os sintomas de baixo nível de açúcar no sangue – chamado hipoglicemia – incluem:
– sensação de cabeça turva
– cansaço ou falta de energia
– fome
– tremor e fraqueza
– náuseas
– tontura
Se isto continuar a acontecer com o tempo, o seu corpo pode parar de responder à insulina que produz (chamada resistência à insulina) ou parar de produzir insulina por completo, levando à diabetes.
Conteúdo colhido à mão: Como combater a fadiga
O que faz o magnésio?
Magnésio desempenha um papel importante em ajudar o seu corpo a converter a glicose dos alimentos em combustível. Se você não tem magnésio suficiente em seu corpo, suas células podem se tornar menos eficazes no uso de insulina.
De fato, um estudo de 2003 com 219 mulheres publicado no Journal of the American College of Nutrition descobriu que aquelas com maior ingestão de magnésio tinham níveis mais baixos de insulina em jejum.1 Um estudo posterior de 234 pessoas da Faculdade de Medicina da Universidade de Yangzhou, China, em 2013, concluiu que “o aumento do magnésio dietético para satisfazer o RDA tem um efeito protector na resistência à insulina”.2 Então, de quanto magnésio precisamos? A quantidade diária recomendada (RDA) é de 270mg para as mulheres e 300mg para os homens3 , mas estudos mostram que não estamos a comer magnésio suficiente para beneficiar dos seus efeitos.4
Como equilibrar o seu açúcar no sangue
Os especialistas em nutrição recomendam o consumo de vegetais de folhas verdes como espinafres, nozes, arroz integral, produtos lácteos e alimentos integrais para aumentar naturalmente os seus níveis de magnésio.
Seguir algumas dicas simples também pode ajudar a manter níveis saudáveis de açúcar no sangue:
– coma regularmente, ao mesmo tempo todos os dias
– não salte refeições – uma pesquisa da Universidade de Cornell descobriu que as pessoas que fazem refeições compravam mais 31% de junk food enquanto faziam compras mais tarde nesse dia5
– coma refeições equilibradas, com uma boa mistura de proteínas, gorduras e hidratos de carbono para ajudar a evitar “quedas de açúcar”
Conteúdo escolhido à mão: Manter o açúcar no sangue equilibrado com os alimentos
Aconselho é apenas para informação e não deve substituir os cuidados médicos. Por favor consulte um médico ou profissional de saúde antes de tentar qualquer remédio.
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Fontes
1. Fung TT, et al. A associação entre a ingestão de magnésio e a concentração de insulina em jejum em mulheres saudáveis de meia idade. Disponível em: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14684759
2. Wang J, et al. A ingestão dietética de magnésio melhora a resistência insulínica entre indivíduos não diabéticos com síndrome metabólica que participam de um ensaio dietético. Disponível a partir de: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24084051
3. Escolhas do NHS. Vitaminas e minerais. Disponível a partir de: https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/others/#magnesium
4. Gröber U, Schmidt J, Kisters K. Magnésio em Prevenção e Terapia. Disponível a partir de: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586582/
5. Stacey Shackford. Não faça compras com fome, pré-encomenda o almoço para fazer escolhas mais saudáveis. Disponível em: http://news.cornell.edu/stories/2013/05/grocery-shopping-when-hungry-can-be-fattening