Constați că zahărul tău alb s-a întărit ca o piatră? Nu le aruncați încă pentru că, în acest articol, vă voi împărtăși sfaturi despre cum să înmuiați ușor zahărul alb. Urmați pașii și veți putea să vă folosiți zahărul alb ca și cum ar fi nou.
De obicei, zahărul alb se întărește atunci când intră în contact cu umiditatea și apa. Eu sunt vinovată că pun mereu o lingură umedă în interiorul borcanului meu de zahăr, de aceea le găsesc adesea tari a doua zi.
Când am descoperit că nu pot folosi zahărul tare pentru ceaiul meu, am făcut o cercetare despre cum să le readuc la starea lor anterioară. Ceea ce am descoperit mă uimește foarte mult. Dacă vreți să aflați mai multe, continuați să citiți mai jos.
Tabloul cuprinsului
- De ce veți avea nevoie
- Pentru opțiunea 1
- Pentru Opțiunea 2
- Pentru opțiunea 3
- Instrucțiuni pas cu pas
- Opțiunea 1: Înmuierea zahărului alb în robotul de bucătărie
- Opțiunea 2: Ruperea zahărului tare în răzătoarea de brânză
- Opțiunea 3: Înmuierea zahărului în cuptor
- Pro Tips From the Experts
- Use a meat tenderizer or heavy mixing spoon
- Store softened sugar in an airtight container
- Înmuiați astăzi zahărul tare ca piatra!
De ce veți avea nevoie
Pentru opțiunea 1
-
- Greu…duty plastic food storage bag
The plastic food storage bag will be used to contain the hard sugar when you pound them into chunks. It is ideal to use a heavy-duty type to endure the pressure from getting pounded. Choose a size that you think will fit your amount of sugar. To be safe, choose a large size storage bag.
- An airtight container
Via food52.com An airtight container may be used to store your loosened sugar. It is a great storage solution for keeping the moisture out due to high humidity. If you have no airtight container at home, you may consider buying this.
- Food processor
Via goodhousekeeping.com Procesorul dvs. de alimente va funcționa ca o mașinărie pentru a sparge bucățile tari de zahăr în bucăți moi. Orice marcă de robot de bucătărie va fi suficientă.
Blender
Alternativ, puteți folosi un blender dacă nu aveți acasă un robot de bucătărie. Începeți cu cea mai mică setare și creșteți-o în funcție de necesități. Amestecați zahărul până când zahărul dvs. a ajuns la aceeași consistență plăcută ca atunci când erau încă proaspete din pungă.- Ciocan de frăgezit carnea
Via surlatable.com Puteți folosi orice tip de ciocan de frăgezit carnea pe care îl aveți. Asigură-te doar că este curat și ușor de manevrat. Nu vreți să vă chinuiți prea mult cu un ciocan foarte greu, nu-i așa?
Dacă nu aveți un ciocan de frăgezit carnea disponibil acasă, puteți folosi oricare dintre aceste două elemente alternative.
➔ Ruladă de rulou
Chiar orice tip de rulou de rulou va fi bun – lemn, oțel inoxidabil sau silicon antiaderent. Acesta este potrivit pentru cantități mici de zahăr. S-ar putea să fie nevoie să exercitați prea multă forță dacă veți avea de-a face cu o bucată mare de zahăr.
➔ Lingură grea
O lingură grea din oțel inoxidabil sau din lemn poate funcționa ca o alternativă excelentă la un ciocan de frăgezire a cărnii. O lingură de plastic ar putea să nu fie recomandabilă în acest caz, deoarece s-ar putea rupe cu forța pură.De obicei, prefer această alternativă în detrimentul acului de rulare, deoarece o lingură este ușor de manevrat.
Pentru Opțiunea 2
- Râșnița de brânză
Via crateandbarrel.com Rașina ta de brânză poate fi mai utilă decât crezi. Nu numai că răzuiește frumos legumele și brânza, dar vă poate răzui și zahărul tare într-o grămadă frumoasă.
Dacă nu aveți o răzătoare acasă, puteți lua în considerare cumpărarea acestei răzătoare de cutie din oțel inoxidabil. O răzătoare de cutie sau de mână funcționează bine pentru această opțiune specifică.
- Placă
Via ostandfoundshop.com Puteți avea nevoie de o farfurie mare care să servească drept bazin de prindere pentru zahărul ras. S-ar putea să fie puțin neigienic dacă radeți zahărul direct în masa de la tejghea. Puteți folosi, de asemenea, un castron dacă doriți.
Nu contează care este preferința dvs., asigurați-vă că este suficient de mare pentru a prinde tot zahărul care vine de la răzătoare.
Pentru opțiunea 3
- Lingură
Puteți folosi orice lingură pe care o aveți în bucătărie. Lingura este esențială pentru acest proces deoarece va fi folosită pentru a verifica dacă zahărul începe să se desprindă din bucăți. O ușoară bătaie în caserolă va fi suficientă.
- Caserolă
În acest proces specific, veți avea nevoie de o caserolă pentru a conține blocurile de zahăr în cuptor. Asigurați-vă că caserola este sigură pentru a fi introdusă în cuptorul preîncălzit.
Dacă nu aveți un astfel de obiect în bucătărie, puteți lua în considerare achiziționarea acestei caserole fără cuptor. O farfurie transparentă este mult mai preferată decât cele colorate, deoarece vă poate permite să vedeți vizibil zahărul din interior.
Instrucțiuni pas cu pas
Opțiunea 1: Înmuierea zahărului alb în robotul de bucătărie
Dacă ați constatat că toată punga dvs. de zahăr alb s-a întărit, transformați-le frumos și moale cu ajutorul unui robot de bucătărie.
1. Puneți zahărul în punga de depozitare a alimentelor și dați-i o lovitură
2. Puneți bucățile de zahăr în robotul de bucătărie și porniți-l
3. Puneți zahărul în recipientul ermetic
Puneți toate bucățile de zahăr tare în punga de plastic de depozitare a alimentelor pe care o alegeți. Nu uitați să sigilați punga sau veți crea o mizerie când veți începe să bateți.
În continuare, folosiți un ciocan de frăgezit carnea, un rulou sau o lingură grea pentru a-l bate. Vă puteți opri din bătut punga atunci când vedeți că bucățile de zahăr sunt sparte în bucăți.
Puneți la dispoziție bolul unui robot de bucătărie și încărcați toate bucățile de zahăr alb în el. Apoi, rotiți robotul de bucătărie și procesați zahărul până în momentul în care acesta pare să fi revenit la starea sa moale anterioară.
Rețineți că trebuie doar să desfaceți zahărul întărit, nu să le transformați în zahăr pudră. Așadar, trebuie să porniți robotul de bucătărie la pulsare pentru mai puțin de un minut.
Opțiunea 2: Ruperea zahărului tare în răzătoarea de brânză
Dacă nu vă place să loviți zahărul tare cu un ciocan, atunci puteți folosi în schimb o răzătoare de brânză. Această opțiune este mai sigură, ușoară și mai puțin murdară.
1. Luați farfuria
2. Poziționați răzătoarea deasupra farfuriei
3. Radeți
Grăbiți zahărul solid ca și cum ați rade brânză sau legume. Folosiți găurile mici pentru a sparge din nou zahărul în granule fine. Urmăriți-vă mâna cu atenție.
Opțiunea 3: Înmuierea zahărului în cuptor
Dacă doriți o modalitate mai comodă de a înmuia zahărul, atunci puteți folosi un cuptor. Trebuie doar să urmați acești 5 pași simpli.
1. Preheat the oven
2. Place the rock-hard sugar in a casserole dish
3. Put it in the oven
4. Tap with a spoon
5. Place it back in the oven
At 150-200 degrees Fahrenheit, preheat the oven for about 10 minutes. Preheating the oven is necessary because it prevents uneven cooking. If your oven has no indicator of its temperature, you may use a thermometer to check the temperature inside the oven.
După ce ați aranjat corect blocurile de zahăr, puneți caserola în cuptorul preîncălzit. Puteți aștepta aproximativ 15 minute înainte de a o verifica din nou.
După 15 minute, scoateți caserola din cuptor și bateți-o cu o lingură. Dacă observați că zahărul începe să se desprindă de pe bucăți, atunci puteți continua cu următoarea etapă. Cu toate acestea, dacă zahărul nu cade încă de pe bucăți, o puteți reintroduce înapoi în cuptor pentru încă aproximativ 5 minute.
Pro Tips From the Experts
Use a meat tenderizer or heavy mixing spoon
According to Sugar Association, you may use a meat tenderizer or a heavy mixing spoon to break the hardened white sugar into manageable pieces.
You should do this process before you toss the hard white sugar into the blender or a food processor. This will make the breakdown process of hard sugar faster and easier.
Store softened sugar in an airtight container
StillTasty suggests the use of an airtight container to store white sugar properly. Acest lucru poate ajuta ca zahărul alb să nu devină tare ca piatra. Odată ce, ați deschis o pungă de zahăr alb, transferați conținutul acesteia într-un recipient ermetic. Păstrați-l în siguranță într-un loc răcoros și uscat.
Înmuiați astăzi zahărul tare ca piatra!
Ai urmărit cu plăcere acest tutorial despre cum să înmoi corect zahărul alb? Sper că da. Eu am fost recunoscătoare că am descoperit aceste metode care să mă ajute să readuc la starea sa fină acel zahăr tare ca piatra.
.