Niciodată nu se întâmplă ca prietenilor sau familiei să le placă să se reunească pentru o sărbătoare improvizată. Uneori este vorba de o posada, o sărbătoare de sfârșit de an sau pur și simplu o reuniune de weekend cu multă mâncare. Când se întâmplă acest lucru, trebuie să pregătesc un fel de mâncare delicioasă pentru cel puțin 6-10 invitați și cu puțin sau deloc timp la dispoziție. Din fericire, am una dintre mâncărurile mele mexicane preferate care nu numai că este delicioasă, dar este și super ușor și rapid de făcut.
Pastel Azteca îmi amintește de acasă, când mama mea obișnuia să ne pregătească acest fel de mâncare. Există multe moduri de a pregăti acest fel de mâncare asemănător cu lasagna, dar aș vrea să vă împărtășesc versiunea mea. Este un fel de mâncare perfect pentru sărbători! Dacă preferați un pic de condiment, puteți adăuga fâșii de ardei Poblano prăjit ca garnitură sau puteți adăuga un chile Serrano în salsa înainte de a fi amestecată.
Combinația de arome dintre tomatillos acrișor, condimentul jalapeño și dulceața porumbului, nu poate fi completată decât cu Cacique® Crema Mexicana și o notă finală de Cacique® Queso Cotija. Aceasta este mâncarea perfectă pentru a fi preparată în avans, deoarece devine doar mai bună dacă este păstrată peste noapte sau congelată pentru o masă de familie la mijlocul săptămânii.
Nota: Faceți clic pe fila „Produse” de mai sus pentru a afla mai multe despre ingredientele Cacique® folosite în această rețetă. Puteți găsi aceste ingrediente în apropierea dvs. făcând clic pe fila ‘Găsiți magazine’, selectând produsele pe care le căutați și introducând codul poștal.
.