Slow Cooker Shepherd’s Pie – Este prato rico e saboroso oferece todo o conforto e sabores de uma receita clássica de tarte de pastor, mas pode passar o dia a ferver na panela enquanto está a trabalhar fora.
br>Para mim, o Dia de São Patrício significa o início da Primavera. Aqui no Blue Ridge, normalmente vemos botões verdes frescos fazendo sua primeira aparição por volta dessa época… e eu já usei mangas curtas pelo menos uma ou duas vezes até 17 de março também.
P>P>Passados são pequenos feitos (se é que se podem chamar feitos) Sinto sempre que tenho motivos extra para celebrar no Dia de Saint Paddy.
Lt. O Dan e eu temos um encontro para almoçar de pé no Dia de Saint Patrick num Pub Irlandês local… Há mais de 20 anos que mantemos a tradição do nosso encontro para almoçar. Nós mordiscamos carne de vaca e couve e rimos das memórias do Dia de São Patrício do passado. Depois voltamos para casa e desfrutamos de um jantar inspirado na Irish- com toda a família.
Uma das nossas refeições favoritas, que podemos fazer juntos antes de sair de casa, é esta receita da Torta do Pastor Slow Cooker.
- The Easiest Slow Cooker Shepherd’s Pie Receita
- Que ingredientes precisa
- Como Fazer Torta de Pastor na Panela Lenta
- Pega na Receita da Torta do Pastor Lento Completa (Imprimível) Abaixo. Enjoy!
- Can I Substitute Beef for the Lamb?
- Como posso fazer uma receita de baixo teor de carboidratos?
- É possível fazer esta Receita de Torta de Pastor de Crock Pot no Forno?
- Looking for More Irish-Inspired Recipes?
- Slow Cooker Shepherd’s Pie Recipe
- Ingredients
- Instructions
- Notas
- Nutrição
The Easiest Slow Cooker Shepherd’s Pie Receita
Shepherd’s Pie é um prato clássico irlandês do qual nunca me canso.
Admito que o método de cozedura tradicional pode parecer assustador, porque há inúmeros passos e ingredientes. No entanto, a nossa Receita da Torta Slow Cooker Shepherd’s corta alguns passos, deixando-o “preparar e esquecer” o jantar até muito mais tarde.
Ao fazer esta receita, eu combino todos os ingredientes do “guisado” numa panela de crock, e depois deixo o slow cooker fazer a sua magia.
O segredo para facilitar a Torta Shepherd’s é que eu topo o guisado com puré de batata pré-fabricado. Normalmente reservo algum puré de batata de uma refeição no início da semana, para não ter de o fazer antes de colocar a tarte. No entanto, numa pitada, o puré de batata de boa qualidade comprado na loja vai fazer o truque.
Que ingredientes precisa
Eu adoro a simplicidade desta receita de tarte Shepherd’s Pie, and many of these ingredients are pantry staples – aside from the lamb, obviously.
Prep only takes a matter of minutes, and then you’re ready to let the slow cooker do the work.
Here’s everything you need:
- Lamb roast – or beef stew meat, cubed
- Onion – peeled and chopped
- Garlic – peeled and minced
- Carrots – peeled and chopped
- Frozen peas
- Frozen corn
- Stout beer
- Tomato paste
- Worcestershire sauce
- Corn starch
- Whole grain mustard
- Beef base
- Dried thyme
- Mashed potatoes – either homemade or store bought
- Shredded cheese
Substituting dark, robust stout beer – like Guinness – for the wine or broth in most recipes will provide a rich depth and Irish appeal.
The alcohol does cook off in the Shepherd’s Pie, but if you’d prefer not to use any alcohol you can simply substitute with more beef broth.
Como Fazer Torta de Pastor na Panela Lenta
1. Marrom os pedaços de carne de cordeiro ou de vaca de todos os lados em uma frigideira profunda em fogo médio-alto. Adicione a cebola picada, e cozinhe por vários minutos até ficar macia.
2. Excluindo o puré de batata, despeje o cordeiro ou a carne de vaca e todos os ingredientes restantes no fogão lento. Tempere com sal e pimenta e mexa bem.
3. Limpe as laterais da panela lenta com uma toalha de papel para remover qualquer humidade. Em seguida, cubra com puré de batata pré-fabricado e espalhe uniformemente até as bordas do crock.
4. O passo mais importante nesta Receita de Torta Slow Cooker Shepherd é colocar uma longa folha de papel toalha sobre a panela lenta antes de a cobrir com a tampa. O papel toalha absorve a maior parte da condensação da tampa e evita que as batatas fiquem escorregadias.
5. Cozinhe em ALTO por 4-5 horas ou BAIXO por 8-10 horas.
p>p> Quando estamos prontos para comer, eu polvilho queijo cheddar ou Dubliner afiado sobre a parte superior das batatas quentes, e deixo derreter.
Cada colher cheia do nosso Slow Cooker Shepherd’s Pie Receita é pura felicidade irlandesa!
A nossa Slow Cooker Shepherd’s Pie Receita com Guinness é perfeita para servir no Dia de São Patrício este ano. Aposto que depois de a experimentar uma vez, se tornará uma nova tradição na sua família!
Pega na Receita da Torta do Pastor Lento Completa (Imprimível) Abaixo. Enjoy!
Can I Substitute Beef for the Lamb?
Lamb é tradicional na torta de pastores. (Pastor, como nas ovelhas.) No entanto, pode definitivamente usar carne de vaca. Eu recomendo usar pedaços de carne de vaca em vez de carne moída, se você optar por trocar. Bife moído exigiria agitação, o que pode não ser uma opção se você estiver deixando seu fogão lento para o dia.
Como posso fazer uma receita de baixo teor de carboidratos?
Se você é um fã de puré de couve-flor você poderia usar um puré de couve-flor pré-fabricado como cobertura no lugar do puré de batata; entretanto, como a couve-flor pode ser um pouco aquosa, você pode querer esperar até mais tarde no processo de cozimento para adicionar à sua Torta de Pastor.
É possível fazer esta Receita de Torta de Pastor de Crock Pot no Forno?
Definidamente! Check out the recipe card below for notes on making in the oven using just one heavy-duty skillet.
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Slow Cooker Shepherd’s Pie Recipe
Ingredients
- 1 1/2 – 2 pounds lamb roast or “beef stew meat”
- 1 large onion peeled and chopped
- 3 cloves garlic peeled and minced
- 3 large carrots peeled and chopped
- 1 cup frozen peas
- 1 cup frozen corn
- 1/3 cup stout beer
- 3 tablespoon tomato paste
- 2 tablespoons Worcestershire sauce
- 1 tablespoon corn starch
- 2 teaspoons whole grain mustard
- 1 teaspoon beef base
- 1 teaspoon dried thyme
- 5 cups thick mashed potatoes homemade or store-bought
- 1 cup shredded sharp cheddar or Dubliner cheese
Instructions
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Cut the lamb into small bite-size pieces. Place the meat in an oven-safe non-stick skillet (or cast iron skillet) and set over medium heat. Brown the lamb on all sides. Then push to the side of the pan and add the onions. Soften for 5-6 minutes.
-
Deite o cordeiro, as cebolas e todos os ingredientes restantes, excluindo o puré de batata e o queijo, numa panela lenta de 6 quartos. Tempere com 1 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta, e mexa bem. Limpe as laterais do fogão lento com um papel toalha seco. Depois espalhe o puré de batata por cima da mistura de carne até às bordas da panela para selar nos ingredientes abaixo.
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Coloque um longo pedaço de papel toalha sobre a panela lenta para absorver o vapor, e cubra com a tampa. Ligue alto por 4-5 horas, ou baixo por 8-10 horas.
-
Quando estiver pronto para servir, polvilhe o queijo sobre a parte superior das batatas e volte a colocar a tampa durante 5 minutos para derreter o queijo. Sirva quente e guarneça com ervas extra se as tiver.
Notas
- Aqueça previamente o forno a 375 graus F. Coloque uma grande frigideira de ferro fundido de 12-14 polegadas de profundidade em fogo médio. Dourar o cordeiro e a cebola (como descrito nas instruções acima.)
- Então adicione todos os ingredientes restantes, excepto o puré de batata e o queijo. Mexa bem e desligue o fogo.
li>Cubra com uma tampa pesada (ou com folha apertada) e asse por 90 minutos.li> Espalhe as batatas mahed por cima. Asse, sem tampa, mais 20 minutos. Depois polvilhe o queijo por cima e deixe assar por mais 3-5 minutos.
Nutrição
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