Sofa de Quinoa Sem Glúten

Sofa de Quinoa Sem Glúten não é apenas uma das melhores sopas sem glúten, é reconfortante em qualquer altura do ano. É uma daquelas receitas de sopa sem glúten saborosas e saudáveis com que se quer encaracolar quando está frio lá fora ou quando não se está a sentir bem.

Esta sopa de quinoa sem glúten é mais um prato de sopa de massa de galinha sem glúten. Eu sou uma pessoa que gosta de sopa. Se você também gosta de sopa, você também deve conferir minha Sopa de Feijão Preto

Principio de Sopa de Quinoa

Está frio em muitas partes do mundo em dezembro e janeiro. Depois de um longo dia de trabalho ou estar fora, é bom voltar para casa para uma refeição reconfortante.

É ainda melhor quando essa refeição tem apenas onze ingredientes, é saudável, e super fácil de fazer. Entre nesta sopa sem glúten.

Sofa sem glúten

Eu faço a minha sopa de quinoa sem glúten com frango. Você pode facilmente trocar o caldo de galinha por caldo de legumes e a galinha por tofu para fazer um prato vegetariano.

P>P>Precisa-se que o tofu que você usa é certificado como livre de glúten. Depois será uma sopa vegetariana sem glúten!

A minha filha gosta de colocar cogumelos na sua sopa de quinoa sem glúten, enquanto eu gosto de deixar a minha descansar sobre espinafres até que os espinafres comecem a murchar. Desde que ficamos sem glúten não comemos tão frequentemente.

Gostamos de massa de quinoa, mas encontramos outras refeições maravilhosas que podemos apreciar e que não requerem massa.

Trocamos o macarrão da nossa sopa de massa de galinha caseira preferida por quinoa e agora só a comemos dessa forma. Você pode facilmente usar macarrão nesta receita. É igualmente espantoso.

Não tem glúten de quinoa?

Sou-me frequentemente perguntado se a quinoa não tem glúten. Sim, quinoa é livre de glúten. Se você comprar algum produto de quinoa, verifique duas vezes o rótulo para ter certeza de que nenhum ingrediente contendo glúten foi adicionado à quinoa durante o processamento.

Quanto tempo dura a quinoa cozida?

Se você está se perguntando quanto tempo dura a quinoa ou quanto tempo dura a quinoa cozida, a quinoa cozida dura até uma semana na geladeira. Certifique-se de guardá-la em um recipiente selado no refrigerador. Se outros ingredientes, como carnes, forem adicionados, pode não durar tanto tempo.

Seca, a quinoa não cozida dura vários anos se armazenada adequadamente.

A quinoa estraga?

Se você está se perguntando se a quinoa estraga, ou se a quinoa pode ficar rançosa, a resposta é provavelmente em algum momento. A quinoa seca e não cozida geralmente não se torna rançosa ou cheirosa, por isso é difícil de dizer.

A quinoa cozida acabará por cultivar bactérias e bolor. Se a quinoa cozida se tornar dura, deite-a fora.

Quando tiver dúvidas, não a coma.

Quinoa

Amamos a quinoa. É sem glúten e rica em proteínas. Também é rica em fibras, magnésio, vitaminas B, ferro, potássio, cálcio, fósforo, vitamina E e muitos outros nutrientes que a tornam um óptimo alimento.

É uma planta com floração anual que produz sementes cultivadas em grão. É um pseudo-cereais onde o trigo e o arroz são considerados uma erva. Você sabia que está relacionado com espinafres? Yep.

Como fazer sopa de quinoa e frango sem glúten

1. Cozer quinoa de acordo com a embalagem; reserve. Em uma panela grande em fogo médio, refogue cebolas, alho, cenoura e aipo em azeite até que a cebola comece a ficar translúcida.
2. Adicionar o caldo de galinha, água e peito de frango em cubos.
3. Virar o fogão para o alto e deixar ferver a sopa. Uma vez que você chegar a uma fervura rolante, vire o fogo novamente para baixo e continue a cozinhar até que o frango esteja pronto e se separe facilmente com um garfo.
4. Adicionar ervilhas, sal e pimenta a gosto. Continue a cozinhar durante 3-4 minutos.

li>Retirar do lume e adicionar quinoa cozida.li>Agite até combinar. Sirva quente.

Estes passos numerados correspondem às fotos numeradas acima e são apenas para fins ilustrativos. Please see the printable recipe card below.

If you like using from scratch ingredients, you might like this recipe for Chicken Stock. For complete ingredients and steps on how to make this gluten-free soup, see the quinoa soup recipe card below.

Can I freeze gluten-free quinoa soup?

Yes, like most gluten-free soup you can freeze gluten-free quinoa soup. The quinoa soup gets a little mushy. If the quinoa absorbs too much of the liquid, simply add more broth after you defrost it.

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