Steak Stir Fry

ON SALE: Dois novos eBooks! Visite a loja!

ul>

  • Pinteresse
  • Yummly
  • Email
  • Steak stir Fry é tão fácil como levar para fora, mas é muito mais saudável. Com baixo teor de carboneto, keto amigável, e com sabores asiáticos.

    Quando eu era criança, os meus pais costumavam fazer fritar com um saco de vegetais congelados e alguns peitos de frango.

    Adorei na altura, mas hoje em dia não consigo fazer os vegetais congelados.

    Sou eu o único que acha que eles ficam terrivelmente nojentos depois de serem congelados? Eles ficam tão empapados quando os cozinhamos e eu sou definitivamente mais uma garota de carne de frango quando se trata dos meus vegetais.

    Esta receita de bife frito começa com legumes frescos e eles saem perfeitamente macios e cheios de sabor.

    Bife fritar numa frigideira de ferro fundido.

    Bife fritar numa frigideira de ferro fundido.

    Também, eu mencionei que há bife? Quer dizer, literalmente não se pode errar com bife, na minha opinião. É o meu prato favorito.

    Anyway, esta fritada de baixo teor de carboneto pode ser totalmente personalizada usando os vegetais de baixo teor de carboneto que você preferir. Desta vez eu fui com pimentão, brócolis e cebola. Fiz isto com couve-flor e também com zucchini em cubos ou em espiral. As couves-de-bruxelas seriam saborosas e também algumas couves picadas ou feijão verde.

    Basicamente, o que estou a dizer é que estas batatas fritas de baixo teor de carboneto aguentam quase todos os vegetais que se atiram para cima delas. Tão bom!

    Fritar batatas fritas num prato preto com pauzinhos.

    Fritar batatas fritas num prato preto com pauzinhos.

    Como fazer molho de fritada com baixo teor de carboneto de carbono:

    A comida asiática tende a estar absolutamente cheia de açúcar, o que é provavelmente uma grande razão para que todos gostem tanto.

    Tem aquele bom equilíbrio de doce, saboroso, picante, salgado – tudo coisas boas para se ter num só prato, certo?

    Eu faço o meu molho de batatas fritas low carb stir fry com este substituto de mel (link afiliado). Funciona como o mel faria nesta receita e não tem nenhum sabor funky. Este produto usa xilitol e tem 1 net carb carb por colher de sopa.

    Combino o substituto de mel com molho de soja, vinagre, alho, gengibre e pasta de pimenta.

    Fecho de batata frita em frigideira de ferro fundido.

    Tempo de fritar em frigideira de ferro fundido.

    P>Pasta de chili (link de afiliado) é um dos meus ingredientes favoritos e eu espalho nos ovos e adiciono o tempo todo aos pratos. Ela adiciona um ótimo tempero aos alimentos.

    Este molho de batatas fritas de baixo teor de carboneto é batido e derramado sobre as batatas fritas. Fácil como pode ser.

    Como fazer frituras de carne:

    Começo com lombo de vaca para esta receita, mas pode usar qualquer corte de carne de vaca que preferir.

    Cozinhando carne em frigideira de ferro fundido.

    Cozinhando carne em frigideira de ferro fundido.

    Eu corto o meu bife em pedaços ou tiras, dependendo do meu humor e cozinho em fogo alto o suficiente para dourar o exterior.

    P>Nexterior, despejo os meus legumes de baixo teor de carbono – neste caso, usamos brócolos, pimentos e cebolas.

    keto stir fry simmering in cast iron skillet

    keto stir fry simmering in cast iron skillet

    Após os legumes terem cozinhado durante alguns minutos, bata o molho de carne de vaca e deite-o directamente na frigideira.

    Cozinhe por mais uns minutos, mexendo o tempo todo, até que tudo esteja cozido ao seu gosto e revestido com aquele glorioso molho de fritar.

    Você está pronto! Wasn’t that easy?

    More recipes you might like:

    I also have a teriyaki chicken stir fry recipe that is a favorite in this house!

    My cauliflower chicken fried rice makes a great side to this low carb stir fry!

    This sausage egg roll in a bowl is a reader favorite!

    steak stir fry in cast iron skillet

    steak stir fry in cast iron skillet
    stir fry recipe
    5 from 4 votes

    Print

    Steak Stir Fry

    This steak stir fry is an easy meal to throw together any night of the week. Use whatever low carb veggies you have on hand!

    Per serving: 323 calories, 18g fat, 22g protein, 11g carbs, 4g fiber = 7 net carbs

    CourseMain Course
    CuisineChinese

    Prep Time 10 minutes
    Cook Time 15 minutes
    Total Time 25 minutes

    Servings 4
    Calories 323 kcal

    Ingredients

    • 1poundsirloin steak
    • 1tablespoonolive oil
    • 2cupsbroccoli florets
    • 2bell peppers
    • 1onion
    • 1/4cupsoy sauce
    • 1/4cupvinegar
    • 1/4cuphoney substitute
    • 1teaspoonminced garlic
    • 1teaspoonminced ginger
    • 1teaspoonchili paste

    Instructions

    1. Heat a large skillet or wok over high heat. Add one tablespoon of vegetable oil to the skillet to heat.

    2. Cut the steak into bite-sized pieces. Slice the onion and bell peppers into strips.

    3. Add the steak to the skillet. Cook, stirring occasionally, about 3 minutes over very high heat.

      beef stir fry recipe in cast iron
    4. Stir in the broccoli, peppers, and onion and let cook for 5 minutes or until tender-crisp, stirring often.

      keto stir fry recipe in cast iron skillet
    5. Stir together soy sauce, vinegar, honey, garlic, ginger, and chili paste in a small bowl. Add to pan and stir to coat. Cook 3 minutes, stirring often.
    6. Serve immediately.

    Recipe Notes

    The nutrition information was calculated by subtracting sugar alcohols in the honey substitute from the total carbs. If you do not subtract sugar alcohols, your information will vary.

    Deixe uma resposta

    O seu endereço de email não será publicado.