p>O ananás é uma fruta deliciosa, que é carregada com muitos nutrientes, como vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio e magnésio. Mas nem todos podem apreciar os sabores frescos do ananás. As pessoas alérgicas ao abacaxi, devem manter-se afastadas dele. A alergia ao ananás é rara, mas causa reacções alérgicas graves em indivíduos hipersensíveis a ele. Tal reacção pode ser desencadeada após comer uma pequena quantidade de ananás sob a forma de fruta inteira ou sumo. Os indivíduos alérgicos a ela devem cortar estritamente o abacaxi e as preparações alimentares que contenham abacaxi do seu menu.
Causas de alergia ao ananás
Pode ocorrer uma alergia ao ananás, quando o seu sistema imunitário a identifica como uma ameaça para o seu corpo. Seu sistema imunológico então produz um anticorpo, a imunoglobulina E, para proteger o corpo contra o alergênio. Isso causa vários sintomas da alergia.
Uma alergia ao látex pode causar hipersensibilidade ao abacaxi. Portanto, tais indivíduos correm um risco maior de serem alérgicos. Isto é conhecido como síndrome do látex-fruto. (1)
Bromelaína é um nome coletivo para enzimas presentes no fruto, caule e folhas da família do abacaxi. Estudos descobriram que a Bromelaína causa reacções alérgicas respiratórias e gastrointestinais mediadas por E-munoglobulina.
proteína P>39-kDa é o principal alergénio encontrado no ananás, responsável por reacções alérgicas em indivíduos hipersensíveis.
Atomas da alergia ao ananás
Atomas médicos desagradáveis estão associados a uma alergia ao ananás. Os sintomas podem variar de leves a graves, dependendo da reacção imunitária do organismo. Os sintomas podem aparecer imediatamente após a ingestão do ananás ou podem aparecer mesmo após 5 dias.
Digestivos:
As pessoas alérgicas ao ananás passam por muitas desordens digestivas e desconforto. Symptoms include:
- Nausea
- Vomiting
- Diarrhea or loose stools
- Abdominal pain or stomach cramps
Skin:
Skin rash is the first symptom, which usually occurs when individuals allergic to pineapple are exposed to it. Besides this, other symptoms include:
- Redness of the skin
- Itching
- Irritation
- Inflammation
- Bumps
- Swelling
- Hives
Respiratory Disorders:
Individuals with pineapple allergy often have some respiratory abnormalities. Symptoms include:
- Sneezing
- Wheezing
- Coughing
- Runny nose
- Difficulty in breathing or worsening of the asthma
Anaphylactic Shock:
Individuals with a severe pineapple allergy may experience this. Anaphylaxis is a life-threatening condition and it requires immediate medical attention. If not treated properly, there are high chances that death may occur. Os sintomas incluem:
- Swelling of face
- Sem respiração
- Drop in the blood pressure levels
- Fainting or unconsciousness
Diagnóstico e testes de alergia ao abacaxi
História médica:
Um diagnóstico correcto é o primeiro passo para o tratamento. A auto observação dos sintomas é importante para o diagnóstico porque o indivíduo afectado é a melhor pessoa para descrever as suas reacções alérgicas ao médico. Ao mesmo tempo, é importante informar o médico se algum familiar próximo é alérgico ao ananás. Mencione se você também é alérgico a algum outro alimento.
Teste de anticorpos imunoglobulina E:
Uma amostra de sangue é colhida para determinar se uma pessoa é alérgica ao abacaxi. Se uma pessoa for hipersensível ao ananás, o organismo produzirá anticorpos imunoglobulina E contra o alergénio do ananás quando a pessoa for exposta a este fruto. A presença de alto nível deste anticorpo na amostra de sangue é um indicador positivo para a alergia.
Skin Prick Test:
Esta é uma forma simples e conveniente de detectar uma alergia ao ananás. Durante este teste, o alergologista pica a pele com a ajuda de uma lanceta. Depois disto, o alergénio do ananás é inserido no local da picada. A pele é então observada durante 15 a 20 minutos. Se aparecer qualquer vermelhidão ou inchaço nesse local, o alergologista confirmará uma alergia ao ananás. Se nenhuma mudança na pele aparecer, o alergologista descartará a alergia.
Oral Food Challenge Test:
Este é um teste preciso, que pode incluir alguns riscos à saúde. O teste inteiro é realizado sob supervisão médica rigorosa. Durante este teste, o médico irá alimentá-lo com pequenas doses de ananás. A quantidade de abacaxi aumenta após cada etapa, se não forem visíveis sintomas após a ingestão da dose de abacaxi. No final do teste, se ainda não houver sintomas, isto significa que você não é alérgico ao abacaxi. Se os sintomas começam a aparecer após pequenas doses, é um indicador claro de que você é alérgico ao fruto.
Factores de risco:
- Indivíduos com antecedentes familiares de alergia alimentar
- Indivíduos cujos familiares próximos, por exemplo, pais, avós ou irmãos são alérgicos ao ananás
- Indivíduos alérgicos ao látex correm maior risco de ter alergia ao ananás
- Indivíduos com síndrome de alergia alimentar oral
Indivíduos alérgicos a outros frutos como, por exemplo, manga, kiwi e papaia
Tratamento da alergia ao ananás
- A melhor maneira de tratar a alergia ao ananás é eliminar completamente o ananás e os preparados alimentares que contenham ananás da sua dieta
- Se por acaso consumir ananás sem intenção, retire-o imediatamente da boca e lave a boca com água
- É prescrito um auto-injector de epinefrina para aqueles que são altamente sensíveis ao ananás. Isto pode ser usado durante reacções severas
- Retirar o paciente para o hospital se a gravidade dos sintomas continuar a aumentar
li> O seu médico pode prescrever-lhe anti-histamínicos, medicamentos para suprimir a acção da histamina, um químico, que provoca reacções alérgicas. Estes medicamentos são usados para tratar reacções alérgicas leves
Cautela
- Besides, evitando completamente o consumo de ananás, os indivíduos alérgicos devem ter cuidado antes de comprar um produto de beleza que contenha ananás, por exemplo, lavagem facial, máscara facial, bálsamo labial ou loção corporal. Evite estes produtos cosméticos e opte por aqueles que não contenham ananás
- Leia cuidadosamente a lista de ingredientes antes de comprar qualquer produto alimentar
- Evite comprar sumos mistos de fruta, que contenham ananás
- Não beba bebidas alcoólicas com sabor a ananás
- Quando encomendar comida num restaurante, pergunte ao pessoal sobre os ingredientes utilizados num determinado preparado alimentar, que deseja encomendar. Inform them about you being allergic to pineapple so that they can be careful about the food that they serve you
- If you are allergic to pineapple, you may also be allergic to latex. Stay away from products made from natural rubber latex, such as hand gloves, rubber toys and adhesive bandages
- Allergic individuals should also strictly avoid from intake of bromelain supplements. If you are taking these supplements to treat a disorder, as your doctor for a safe alternative
List of Foods to Avoid
Below mentioned is a list of foods, which you should avoid if you are allergic to pineapple:
- Pineapple juice
- Fruit punch, which contains pineapple
- Pineapple candies
- Pineapple soft drinks
- Pineapple jam
- Pineapple rum
- Mixed fruit salad containing pineapple
- Pineapple breads
- Pineapple cake