Tenders de Frango Assado Pretzel Crusted – perfeito para servir com seus molhos favoritos para o jantar ou um saboroso aperitivo.
Bem-vindos ao episódio desta semana de Confissões de um Tender-aholic de Frango! Mas a sério. Eu tenho um vício em galinhas. E isso já vem de longe.
Quando eu era mais novo, eu pedia carne de frango provavelmente 90% das vezes que eu comia fora com a minha família. Nós não saíamos muito, porque olá – nove crianças, assustador. Mas quando saímos, eu queria galinhas com todos os molhos de molho. Ketchup, churrasco, mostarda de mel, rancho, doce e azedo….
YES PLEASE.
Eu até pedi carne de frango quando fomos ao iHop. People…. the house of pancakes. Eu encomendei “chicken tenders”. Várias vezes. Eu disse-te, galinha tenra-ólica. Hoje em dia, não costumo pedir galinhas tenras quando saio para comer, mas não porque as adoro menos do que quando tinha onze anos. Encomendei outra coisa porque é provável que recentemente tenha tido os meus desejos de galinha tenra saciados quando fiz um lote em casa.
Pessoalmente, eu realmente odeio fritar comida. Razões de saúde são seguidas de perto pelo fato de que isso faz com que eu, minha casa, e minha milha de hora em hora de secar o cheiro do céu e muitas das minhas camisetas favoritas tenham sido arruinadas por um salpico de gordura.
Então, por essas razões, eu asso minhas galinhas e aqui está a coisa…. Eu não sinto falta da versão frita. (ofegante!) A sério, não me lembro da última vez que comi frango frito e os meus desejos são 100% em cheque, pessoal. Além disso, com uma versão mais saudável, me sinto menos culpada por mergulhá-los em um galão de molho de mostarda de mel.
Este é o meu último e maior caso de amor terno de frango: pretzel crusted chicken tenders. Tão bom. Até o meu marido, que nem gosta de pretzels (eu sei. estranho.) me pediu segundos! Tão fácil de fazer, e super delicioso.
Plus Eu fiz outro vídeo para vocês! Nota lateral: Percebi há cerca de três segundos que tem um pequeno contratempo com os títulos – eles meio que aparecem e desaparecem um pouco mais rápido do que o pretendido, mas, você entendeu o essencial e eu ainda estou descobrindo toda essa coisa do vídeo. Obrigado pela compreensão!
O que as pessoas estão dizendo sobre estes Baked Pretzel Crusted Chicken Tenders
“Adorei estes! Experimentei-os há algumas semanas atrás e caí no sabor do pretzel. Eu sou um viciado em pretzel completo ultimamente, então estes se adequaram perfeitamente aos meus desejos”! – Rachel
“Fiz estes para o meu marido e para mim – foram realmente fáceis de fazer e ficaram ótimos! Eu adicionei um pouco de parmesão aos pretzels só para experimentar e foi celestial!” – Katie
Baked Pretzel Crusted Chicken Tenders
Ingredients
- ▢ 4 large boneless skinless chicken breasts, pounded to 1/2 inch thickness
- ▢ 1/2 cup flour
- ▢ 1/2 teaspoon chili powder
- ▢ 1/2 teaspoon garlic powder
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 1/4 teaspoon black pepper
- ▢ 2 cups pretzels (sticks or twists), crushed
- ▢ 2 eggs
- ▢ 1 tablespoon water
- ▢ sauce, for dipping (see note)
Instructions
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Preheat oven to 400 degrees and grease a baking sheet.
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Slice chicken into 1 1/2 inch strips. Place pretzels in a medium bowl. Whisk together eggs and water in a second bowl. In a third bowl stir together flour, chili powder, garlic powder, salt, and pepper.
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Toss chicken strips in the flour mixture to coat, then dredge in the egg mixture being sure to coat all sides. Lastly, roll chicken pieces in the crushed pretzels and place in a single layer on the greased baking sheet.
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Bake chicken for 15-20 minutes until cooked through and browned. Serve with your favorite dipping sauce.