The Complete Vegan Guide to Paris - Devour Paris Food Tours

From sit-down restaurants to grab-and-go bakeries, plenty of places in Paris cater to a plant-based diet.

No passado, encontrar um restaurante vegan em Paris foi nada menos do que uma luta. Felizmente, esse já não é realmente o caso. Com mais de 50 restaurantes e cafeterias veganas abertas nos últimos anos, a capital francesa está passando por uma verdadeira revolução vegana.

Aqui estão algumas das nossas melhores escolhas para restaurantes veganos em Paris, assim como o vocabulário essencial de francês que você precisará para comunicar suas necessidades alimentares.

Há cada vez mais restaurantes veganos em Paris a cada ano. Aqui estão alguns dos nossos favoritos.

4 Upscale Vegan Restaurants in Paris

Believe it or not, even some of the most elegant restaurants in Paris are completely cruelty-free. Aqui é onde apreciar uma refeição à base de plantas em estilo.

Le Potager de Charlotte

As combinações de cores, texturas e sabores neste restaurante à base de plantas são verdadeiramente impressionantes. Peça algumas galetas de arroz e grão de bico recheadas com creme de caju, sementes de abóbora, verduras e pimenta basca de Espelette.

42 Degrés

Este restaurante da moda é um grande exemplo da revolução culinária vegana em Paris. 42 Degrés é baseado na gastronomia crua, o que significa que as temperaturas de cozinha não excedem os 42 graus Celsius (107,6 graus Fahrenheit). Além disso, a sua apresentação alimentar única e sabores complexos são nada menos do que fascinantes.

Le Potager du Marais

Um restaurante rústico no coração do Marais, Le Potager du Marais oferece adaptações veganas de comida francesa clássica: hachis parmentier, cassoulet e até mesmo búuf bourguignon. É muito popular entre os habitantes locais, por isso não deixe de reservar com antecedência.

alguns restaurantes veganos em Paris replicam clássicos da carne francesa como o beef bourguignon com todos os produtos à base de plantas. — Beef bourguignon sem um único produto animal? Sim, é possível – e tão delicioso como o original! Crédito fotográfico: Meal Makeover Moms

Vegan High Tea at the Shangri-La Hotel

Para uma experiência livre de crueldade adequada à realeza, não pode faltar o chá 100 por cento vegan high do Shangri-La.

O chefe executivo Christophe Moret e o chefe de pastelaria Michaël Bartocetti curaram um menu de 10 pastéis veganos e mini sanduíches saborosos para este elegante evento. Todos os ingredientes são de origem local e mantidos o mais próximo possível das suas raízes naturais.

O resultado: uma experiência que é ao mesmo tempo de classe e ética, e que você nunca esquecerá. Vai custar-lhe 45 euros (80 euros para duas pessoas) e tem lugar diariamente das 15 às 18 horas nos Lounges.

4 Restaurantes Casuais Veganos em Paris

Para uma noite informal com os amigos, estes lugares baseados em plantas são certamente entregues.

Hank Burger

Hank Burger favorito dos parisienses foi um dos primeiros restaurantes veganos a abrir em Paris em 2014. Adoramos o seu hambúrguer la Rocqeuse com molho de figo e rúcula, acompanhado de cunhas de batata e “veganaise”.

Toutofu

Toutofu leva o simples tofu a um nível totalmente novo. Seus proprietários usam apenas tofu orgânico caseiro para criar alguns dos pratos mais sumptuosos que você já provou. Não pense sequer em sair de Paris sem provar os seus bolinhos de tofu fritos!

brEAThe Restaurant

Em contraste com o seu ambiente tradicional de bistrô parisiense, o restaurante está situado numa antiga casa de chá do século XIX -brEAThe Restaurant serve deliciosos pratos veganos com uma reviravolta moderna. Devore o seu hambúrguer caseiro com queijo vegan juntamente com batatas fritas num bourbon e maionese de churrasco.

Le Faitout

Locado um pouco fora do caminho batido, Le Faitout vale um desvio, nem que seja pela sua requintada travessa de queijo vegan. Confie em nós – é como nada que você já tenha provado antes.

Muitos dos melhores restaurantes veganos em Paris têm uma selecção respeitável de queijos sem leite. — França é uma nação de amantes de queijo, e felizmente os veganos também podem participar, graças à popularidade crescente dos queijos sem leite.

5 Hip Vegan Restaurantes em Paris

Estes restaurantes de vanguarda são onde encontrará muitos criadores de tendências parisienses e nenhum produto animal.

Abattoir Végétal

Um lugar sem crueldade com um nome como “matadouro de vegetais” pode levantar algumas suspeitas. Não tenha medo: este restaurante de Montmartre, situado num antigo talho local, é 100% vegetariano. O Abattoir Végétal é um dos nossos locais veganos preferidos na cidade, não só pela comida, mas também pelas incríveis apresentações de pratos que atingem dimensões quase artísticas.

Laélo

Da decoração ecológica aos pratos veganos, sem glúten e sem açúcar, Laélo está totalmente empenhado na protecção do ambiente. Amostras de suas interpretações veganas dos alimentos básicos do jantar francês como bourguignon de carne ou cuscuz. Confie em nós, você não vai ficar desapontado.

Sol Semilla

p> Este popular ponto vegano orgulha-se de adicionar super-alimentos altamente nutritivos aos seus pratos. Não se surpreenda de encontrar ingredientes como guaraná, maca ou açaí na sua refeição. Sol Semilla também tem uma loja ao lado do restaurante, se você gostaria de levar alguns super-alimentos para casa.

Bolo cru

Não deixe que o nome o engane. Este encantador restaurante oferece uma vasta gama de pratos veganos sem glúten, além de sobremesas – os requintados donuts veganos são os nossos preferidos.

Pastelaria em Paris é mais do que uma simples comida. É um modo de vida.'s a way of life. — Pastelaria francesa não precisa de lacticínios para ser deliciosa.

Minha cozinheira

Este restaurante de pastelaria funky está situado no meio dos Batignolles da anca. Todos os pratos do seu menu (que muda semanalmente) são caseiros, à base de plantas e orgânicos. Além disso, as crianças são bem-vindas – o meu Kitchn fornece livros e jogos para manter os seus clientes mais jovens felizes.

5 Cafetarias e Padarias Vegan em Paris

É possível comer uns pastéis e bolos franceses deliciosos se você for vegan? Felizmente, a resposta é sim. Estas padarias parisienses não usam manteiga, leite, creme ou ovos.

VG Pâtisserie

Vegan ou não, esta padaria é simplesmente uma obrigação. Quer queira dor ao chocolate, croissants, merengues ou macarrão, a VG Pâtisserie tem tudo. Eles ganham pontos extra por promoverem o desperdício zero e incentivarem os convidados a trazerem as suas próprias garrafas térmicas e recipientes para levar para fora.

Macarons são um dos alimentos mais simbólicos de Paris. — Nada diz “Paris” como um conjunto colorido de macarons.

Grounded

Este lugar atmosférico é um local perfeito para um almoço leve. Moído serve excelente café também, e a abertura para o café da manhã às 8h é um bom bônus.

Tortas em nuvem

Tortas em nuvem de onça tira do forno é garantido para satisfazer os seus doces desejos. Certifique-se de pedir um (ou dois!) dos seus cupcakes: maracujá, veludo vermelho, avelã e manteiga de amendoim são apenas algumas das opções deliciosas.

Bolo em nuvem faz bolos vegetarianos incríveis! — Bolo em nuvem é o destino perfeito para um doce pick-meup depois de explorar Paris. Crédito fotográfico: Cloud Cakes

Comptoir Veggie

Comptoir Veggie é uma cafetaria vegan de 100 por cento e um bar de sumos com um interior relaxante recheado de plantas. Recomendamos degustar uma fatia de pão de chocolate branco mate marmoreado para acompanhar o seu café com leite dourado.

Jo e Nana Cakes

Anyone who says vegan desserts are tasteless has clearly never been to Jo and Nana Cakes. Embora tudo no menu seja inegavelmente delicioso, eles são mais conhecidos pela sua tarte de limão que até mesmo os não veganos deliram por aí.

Jo Nana Cakes é um dos nossos restaurantes veganos favoritos em Paris para um doce, como este bolo de limão. — Vais sonhar com a tarte de limão no Jo & Nana Cakes muito depois de teres dado a última dentada. Crédito fotográfico: Jo & Nana Cakes

3 Restaurantes Com Opções Veganas em Paris

Embora não estritamente baseados em plantas, estes quatro favoritos merecem uma menção pelos seus esforços em oferecer pratos veganos e alternativas.

Café Bienvenue

Parar por este lugar aconchegante é uma obrigação tanto para a sua deliciosa comida – incluindo excelentes pratos veganos – como para o seu interior altamente instagramável. Ainda melhor: O Café Bienvenue está empenhado em ajudar na integração dos refugiados através da formação profissional. Você pode desfrutar da sua refeição com uma boa consciência!

Health Inside

Este restaurante vegetariano gourmet centra-se na nutrição e numa alimentação saudável, sendo os pratos veganos uma parte natural do seu menu. Independentemente da sua escolha, recomendamos que termine a sua refeição com o seu delicioso flan de coco vegan com xarope de ácer.

Café Pinson

P>Possivelmente o lugar mais bonito e acolhedor para os veganos em Paris, o Café Pinson concentra-se em super-alimentos e ingredientes crus. O restaurante usa queijo vegan em vários pratos e creme vegan em sobremesas, por isso há várias opções para os comensais com uma dieta à base de plantas para escolher. O Café Pinson serve café da manhã, almoço, goûter, jantar e um brunch vegano de domingo.

4 Lojas veganas em Paris

Esqueça de ler rótulos de comida para ter certeza de que o que você está comprando não tem crueldade. Estas lojas são 100 por cento veganas!

Un Monde Vegan

Un Monde Vegan oferece todos os produtos veganos que você poderia pensar, incluindo substitutos de carne, suplementos nutricionais, alimentos para animais e produtos de limpeza ecologicamente corretos. Eles também vendem livros e cosméticos naturais.

Naturalia Vegan

Naturalia Vegan tem duas mercearias totalmente veganas em Paris. Cada uma delas tem em stock 2.000 produtos de origem vegetal! Aqui, você encontrará tudo, desde produtos orgânicos frescos e alimentos pré-embalados até cuidados com o corpo e a própria linha de produtos Naturalia.

Mon Epicerie Paris

Mon Epicerie Paris é mais uma mercearia toda vegetariana, localizada no Marais. Além dos produtos básicos de despensa vegan, ela também estoca leite à base de plantas, refeições prontas refrigeradas e congeladas, lanches e até mesmo cerveja vegan e champanhe.

Jay &Joy

Quando Jay&Joy abriu no final de 2016, a França ganhou a sua primeira loja de queijos vegan. Festeje com delícias de queijo vegan como “joie gras” (foie gras feito de caju), “jeta cheese” e seu delicioso e cremoso “jeesecake”.

Um dos nossos favoritos nesta lista de comidas famosas em Paris: Queijo francês! — Ninguém conhece o queijo vegan como Jay&Joy.

Vegan French Vocabulary to Use in Paris

Com estas palavras e frases úteis, você pode facilmente comunicar as suas necessidades alimentares aos locais.

Vegan: Végétalien(ne), vegan
Eu sou vegan: Je suis végétalien(ne)
Você tem algum prato vegano? Avez-vous des plats végétaliens?
I don’t eat… Je ne mange pas de…
I don’t eat meat, pork or chicken: Je ne mange pas de viande, de porc ou de poulet.
I don’t eat eggs or milk: Je ne mange ni d’œufs ni de lait.
No animal products: Aucun produit animal
Without meat/ eggs/ dairy: Sans viande/ œufs/ produits laitiers
Without animal fat: Sans graisse animale
Beef: Boeuf
Pork: Porc
Steak: Steak
Chicken: Poulet
Gelatin: Gélatine
Fish: Poisson
Shellfish: Fruits de mer
Egg: Œuf
Milk: Lait
Butter: Beurre
Yoghurt: Yaourt
Cheese: Fromage
Honey: Miel
Soy milk: Lait de soja
Almond milk: Lait d’amande

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Irma fell in love with all things French while studying in Paris. She currently lives in Norway, making sure to travel to Paris as often as possible. She is always on the lookout for those unique, local experiences that remain unknown to most tourists.