Com a exceção do McDonald’s, os franqueados Dairy Queen acumularam tranquilamente a riqueza mais substancial de qualquer franquia de alimentos que opera em mais de 1.000 locais nos Estados Unidos.
Tem sido intrigante estudar o quanto Warren Buffett escolheu emular os primeiros anos de Ray Kroc’s no McDonald’s na elaboração dos sistemas de incentivo que existem no Dairy Queen. Ao invés de optar por construir riqueza às custas dos franqueados, Buffett optou por construir riqueza dando aos seus franqueados uma chance de colher ganhos significativos para si mesmos. Em outras palavras, em vez de tentar extrair o máximo que podia de uma torta fixa, Buffett optou por criar um incentivo que incentiva os franqueados Dairy Queen a expandir o tamanho da torta o máximo possível.
Desde que eu saiba que meus leitores estão numericamente inclinados, vamos olhar para os números:
entrando em 2018, a franquia média com 1.000 locais requeria um capital líquido de $814.000 antes de se tornar elegível para investimento. A exigência de dinheiro líquido da Dairy Queen é aproximadamente metade disso – você só precisa ter $400.000 em dinheiro em mãos para ser elegível para sua própria franquia DQ.
A exigência média de patrimônio líquido para uma franquia de alimentos nos Estados Unidos é de $1,17 milhões. Aqui, novamente, Dairy Queen oferece condições de entrada mais favoráveis, abrindo a porta para aqueles que têm um patrimônio líquido de $750.000.
E criticamente, e esta é a parte onde Buffett escolheu imitar a Kroc nos seus primeiros anos no McDonald’s, Buffett cobra apenas 5% de royalties sobre as receitas mensais brutas da Dairy Queen e cobra apenas uma taxa inicial de franquia de $25.000. Nos primeiros anos no McDonald’s, Ray Kroc recusou-se a lucrar com os ingredientes obrigatórios que vendeu aos franqueados, concluindo que não queria lidar com o ressentimento dos franqueados que este tipo de conflito de interesses iria causar.
Na Dairy Queen, Buffett tem mantido uma taxa mensal de 5% das vendas brutas que está abaixo da média da indústria de 5,4%. Em outras palavras, se o franqueado vender $1.000.000 de hambúrgueres, batatas fritas e Blizzards em um dado mês, a parte do Buffett é de $50.000 em vez de $54.000. Ao longo do ano, isso é um extra de $48.000 nos bolsos dos franqueados Dairy Queen em comparação com o que restaria se a taxa de royalties da franquia Dairy Queen correspondesse à norma do setor.
Para locais franqueados operados pelo proprietário, o lucro médio anual é de $194.000. Para localizações de franqueados ausentes administrados, o lucro médio é $117.000. O investimento de capital médio na franquia Dairy Queen é de $584.000 em todos os mercados. Isto significa que, se você opera e administra a franquia Dairy Queen por conta própria, você ganha um retorno de 33% sobre seu investimento (este alto retorno é devido ao fato de que sua mão-de-obra na operação do local é um componente do retorno total). Se você optar por não operar a franquia, o retorno ainda é de 20% muito respeitável sobre seu investimento.
Se você estiver operando uma franquia Dairy Queen em uma grande cidade ou comunidade suburbana vizinha, você pode ganhar fundos que devem colocá-lo no topo de 10% de todo o país, com base na renda anual. Se você não é o gerente diário, sua renda provavelmente o colocará nos 25% do país, o que talvez seja ainda mais impressionante devido à natureza passiva de como o dinheiro era ganho.
Eu tenho um ponto fraco no meu coração para as franquias Dairy Queen que optam por abrir lojas na América rural e em outros lugares em todo o coração americano. Em muitas comunidades desindustrializadas, o proprietário e operador do Dairy Queen local está ganhando $150.000+, colocando sua família no topo de 1% dos ganhos em seu município. Ele sozinho tem o poder de fazer investimentos que mudam a comunidade, seja fazendo uma doação oportuna por volta do Natal ou mesmo para o propósito comercial de comprar uma propriedade de aluguel e repará-la para um inquilino para que o bairro mantenha sua integridade. Muito dinheiro é jogado fora dessas Blizzards!
Na verdade, o sorvete é a arma secreta da Dairy Queen. A arma secreta do McDonald’s é o McCafes e a Coca-Cola, que são essencialmente tudo lucro (quase literalmente, estamos falando de margens de lucro de alguns milhares de por cento). Na Dairy Queen, os Blizzards ganham 700% de lucro em comparação com o custo. Pode ser adicionado a outros itens do menu para “fazer uma refeição”, gerando lucro líquido de mais US$ 1,50 por transação, e colocar mais US$ 75 líquidos de lucro nos bolsos de seus donos a cada dia. It may sound trivial, but if it didn’t exist, the operators would earn on average about $30,000 less each year than it does.
In short, the Dairy Queen franchisee has a strong incentive to work hard because he can get a lot for himself and his family if he sticks with it, due to the low franchise royalty fees, the low initial start-up franchise fee, and the profit mechanism of the Blizzard. It would be perfectly expected, rather than hyperbole, for a Dairy Queen operator to find himself earning a million dollars from his Dairy Queen franchise in less than a decade of work.
