Você acha que seu açúcar branco se tornou tão duro quanto uma pedra? Não os descarte ainda porque, neste artigo, vou compartilhar dicas com você sobre como amaciar o açúcar branco facilmente. Basta seguir os passos e poderá usar o seu açúcar branco como se fosse novo.
O açúcar branco normalmente fica duro quando entra em contacto com a humidade e a água. Sou culpado de colocar sempre uma colher molhada dentro do meu frasco de açúcar, por isso é que muitas vezes os acho duros no dia seguinte.
Quando descobri que não posso usar o açúcar duro para o meu chá, fiz uma pesquisa sobre como trazê-los de volta ao seu estado anterior. O que eu descobri me surpreende muito. Se você gosta de saber mais, continue lendo abaixo.
Tabela de conteúdos
- O que você vai precisar
- Para a opção 1
- Para a opção 2
- Para a Opção 3
- Instruções passo a passo
- Opção 1: Amaciar açúcar branco no processador de alimentos
- Opção 2: Quebrar açúcar duro no ralador de queijo
- Opção 3: Amolecer o açúcar no forno
- Pro Tips From the Experts
- Use a meat tenderizer or heavy mixing spoon
- Store softened sugar in an airtight container
- Amacie hoje o seu açúcar duro como uma rocha!
O que você vai precisar
Para a opção 1
- Pesado…duty plastic food storage bag
The plastic food storage bag will be used to contain the hard sugar when you pound them into chunks. It is ideal to use a heavy-duty type to endure the pressure from getting pounded. Choose a size that you think will fit your amount of sugar. To be safe, choose a large size storage bag.
- An airtight container
An airtight container may be used to store your loosened sugar. It is a great storage solution for keeping the moisture out due to high humidity. If you have no airtight container at home, you may consider buying this.
- Food processor
Seu processador de alimentos funcionará como a máquina ao dividir os pedaços duros de açúcar em moles. Qualquer marca do processador de alimentos fará.
Batedeira
Alternativamente, você pode usar uma batedeira se você não tiver um processador de alimentos em casa. Comece com a configuração mais baixa e suba conforme necessário. Misture o açúcar até que o seu açúcar tenha atingido a mesma consistência agradável de quando ainda estava fresco do saco.
- >li> Martelo amaciador de carne
P>Pode usar qualquer tipo de martelo amaciador de carne que tenha. Apenas certifique-se de que está limpo e fácil de manejar. Você não quer lutar muito com um martelo muito pesado, pois não?
Se você não tem um martelo amaciador de carne disponível em casa, você pode usar qualquer um destes dois itens alternativos.
➔ Rolling pin
Um tipo qualquer de rolo de madeira, aço inoxidável, ou silicone anti-aderente serve. Isto é adequado para pequenas quantidades de açúcar. Você pode precisar exercer muita força se estiver lidando com um grande torrão de açúcar.
➔ Colher pesada
Uma colher pesada de aço inoxidável ou madeira pode funcionar como uma grande alternativa a um martelo amaciador de carne. Uma colher de plástico pode não ser aconselhável neste caso porque pode quebrar com pura força.
P>Eu geralmente prefiro esta alternativa em vez do rolo de massa porque uma colher é fácil de manejar.
Para a opção 2
- Ralador de queijo
Seu ralador de queijo pode ser mais útil do que você pensa. Não só ralar bem legumes e queijo, como também pode ralar o seu açúcar duro numa bela pilha.
Se não tiver um ralador em casa, pode considerar comprar este ralador de caixa de aço inoxidável. Um ralador de caixa ou manual funciona bem para esta opção específica.
- Placa
P>Pode ser necessário um prato grande para servir como bacia de captação do seu açúcar ralado. Pode ser um pouco insalubre se ralar o açúcar directamente na mesa do balcão. Pode também usar um recipiente se quiser.
Não importa qual seja a sua preferência, certifique-se que é suficientemente grande para apanhar todo o açúcar que vem do ralador.
Para a Opção 3
- Colher
Pode usar qualquer colher que tenha na sua cozinha. A colher é essencial para este processo porque será utilizada para verificar se o açúcar começa a cair dos bocados. Uma leve pancada na caçarola serve.
- Casserole dish
Neste processo específico, você vai precisar de uma caçarola para conter seus blocos de açúcar no forno. Certifique-se de que a caçarola é segura para ser colocada no forno pré-aquecido.
Se você não tiver tal item na sua cozinha, você pode considerar a compra desta caçarola sem forno. Um prato transparente é muito preferível aos de cor porque pode permitir-lhe ver o açúcar visivelmente no interior.
Instruções passo a passo
Opção 1: Amaciar açúcar branco no processador de alimentos
Se descobriu que todo o seu saco de açúcar branco ficou duro, torne-o agradável e macio com um processador de alimentos.
1. Coloque o açúcar no saco de armazenamento de alimentos e dê-lhe uma pancada
2. Coloque os pedaços de açúcar no processador de alimentos e ligue-o
3. Coloque o açúcar no recipiente hermético
P>Próximo, use um martelo amaciador de carne, um rolo de pino, ou uma colher pesada para bater. Você pode parar de bater no saco quando vir que os pedaços de açúcar estão quebrados em pedaços.
Via thekitchn.comP>Retire o recipiente de um processador de alimentos e carregue todos os pedaços de açúcar branco para dentro dele. Em seguida, vire o processador de alimentos e processe o açúcar até que ele pareça ter voltado ao seu estado anterior suave.
Cutem em mente que você só precisa desprender o açúcar endurecido, não o transformando em açúcar em pó. Por isso, precisa de transformar o processador de alimentos para pulsar durante menos de um minuto.
Opção 2: Quebrar açúcar duro no ralador de queijo
Se não gosta de bater o açúcar sólido com um martelo, então pode usar um ralador de queijo. Esta opção é mais segura, fácil e menos confusa.
1. Coloque o ralador sobre o prato
3. Ralar
Grate o açúcar sólido como se estivesse ralando queijo ou vegetais. Use os pequenos buracos para quebrar o açúcar de volta em grânulos finos. Cuidado com a mão.
Opção 3: Amolecer o açúcar no forno
Se quiser uma forma mais conveniente de amolecer o açúcar, então pode usar um forno. Basta seguir estes 5 passos simples.
1. Preheat the oven
2. Place the rock-hard sugar in a casserole dish
3. Put it in the oven
4. Tap with a spoon
5. Place it back in the oven
At 150-200 degrees Fahrenheit, preheat the oven for about 10 minutes. Preheating the oven is necessary because it prevents uneven cooking. If your oven has no indicator of its temperature, you may use a thermometer to check the temperature inside the oven.
Após ter arrumado os blocos de açúcar correctamente, coloque a caçarola no forno pré-aquecido. Pode esperar cerca de 15 minutos antes de o poder verificar novamente.
Após 15 minutos, retire o prato da caçarola do forno e bata com uma colher. Se você descobrir que o açúcar começa a cair dos pedaços, então você pode continuar com o próximo passo. Entretanto, se o açúcar ainda não cair dos pedaços, você pode devolvê-lo ao forno por mais 5 minutos ou mais.
Pro Tips From the Experts
Use a meat tenderizer or heavy mixing spoon
According to Sugar Association, you may use a meat tenderizer or a heavy mixing spoon to break the hardened white sugar into manageable pieces.
You should do this process before you toss the hard white sugar into the blender or a food processor. This will make the breakdown process of hard sugar faster and easier.
Store softened sugar in an airtight container
StillTasty suggests the use of an airtight container to store white sugar properly. Isto pode ajudar a evitar que o açúcar branco se torne duro como rocha. Uma vez que tenha aberto um saco de açúcar branco, transfira o seu conteúdo para um recipiente hermético. Mantenha-o num local fresco e seco.
Amacie hoje o seu açúcar duro como uma rocha!
Gostou de seguir este tutorial sobre como amolecer o açúcar branco correctamente? Espero que tenha gostado. Fiquei grato por ter descoberto estes métodos para me ajudar a reanimar aquele açúcar duro das rochas de volta ao seu bom estado.