Food Craving Meanings Chart: Mangelerscheinungen und emotionales Essen

Haben Sie Heißhunger auf bestimmte Lebensmittel wie Schokolade, salzige Chips oder Brot?

In diesem Blogbeitrag sehen Sie:

1. Nahrungsmittelbedeutungstabelle
2. Informationen zu jeder Heißhungerart, jedem Mangel und jeder gesunden Option in der Tabelle
3. Informationen und Anzeichen für emotionales Essen

Der Grund, warum wir uns sowohl auf Nährstoffmangel als auch auf emotionales Essen konzentrieren, ist einfach.

Mangelerscheinungen und emotionales Essen gehören zusammen, um die Bedeutung von Heißhunger zu erklären!

Wenn man Heißhunger nur über Mangelerscheinungen betrachtet, fehlt ein wichtiges Puzzleteil.

Gleichermaßen fehlt etwas Wichtiges, wenn man nur über emotionales Essen spricht, ohne auf Mangelerscheinungen einzugehen.

In diesem Beitrag werden wir sowohl über Nährstoffmängel als auch über emotionales Essen sprechen und auch häufig gestellte Fragen beantworten!

• What does it mean when you crave certain foods?
• Are cravings a sign of deficiency?
• What should I eat if I crave junk food?
• What food cravings mean emotionally?

Food Craving Meanings Chart

Please note this Food Craving Meanings Chart is meant to be a simplified version for nutritional deficiencies. So, this is just suggestive and may not fit your situation exactly.

If you want more in depth information about deficiencies, please check out the CDC’s assessment of nutrition in the US population.

How To Read The Food Cravings Meanings Chart: What Does It Mean When I Crave Certain Foods?

To read the chart, first identify what you are craving.

• Chocolate?
• Sugar?

Then you’ll need to determine whether this craving is because of a nutrient deficiency.

If the craving goes away after you fulfill the nutrient requirement, then you are good to go!

But oftentimes the craving will still be there even after you eat enough of the nutrient deficiency.

When you still have cravings even after getting the nutrient, you have a case of emotional eating.

That’s why it’s important we talk about the two primary meanings behind your food cravings:

• Nutrient deficiency
• Emotional eating

If you crave certain foods it’s because you either lack nutrients found within that food, or you’re emotionally hungry.

Woher weiß ich, ob mein Heißhunger ein Zeichen für einen Mangel ist?

Am einfachsten ist es, das Lebensmittel zu essen, nach dem man sich sehnt, und zu sehen, ob der Heißhunger verschwindet.

Erst letztes Wochenende am 4. Juli hatte ich Heißhunger auf Milch. Ich habe im Supermarkt Vollmilch gekauft und über das Wochenende einen ganzen Liter getrunken!

Ich muss einen Kalziummangel oder so etwas gehabt haben, denn die Milch schmeckte köstlich!

Und jetzt, ein paar Tage später, ist mein Verlangen nach Milch weitgehend verschwunden. Mein Kalziummangel muss durch die Ernährung gestillt worden sein!

Das ist der einfachste Weg, um festzustellen, ob Ihr Heißhunger ein Zeichen für einen Mangel ist – nachdem Sie das Lebensmittel gegessen haben, nach dem Sie sich sehnen, verschwindet der Heißhunger!

Besuchen Sie Ihren Arzt

Der einfachste, aber teuerste Weg, um festzustellen, ob Sie einen Nährstoffmangel haben, ist ein Besuch bei Ihrem Arzt. Oder einen anderen Experten, der Bluttests durchführen kann.

Bluttests können aufdecken, ob Ihnen bestimmte Mineralien und Vitamine fehlen.

Allerdings kann nicht jeder einen Bluttest ansetzen, und Sie müssen nicht zum Arzt gehen, um herauszufinden, was Ihr Heißhunger bedeutet.

Wenn Sie die praktischere Vorgehensweise wählen, müssen Sie geduldig sein und die Kraft von …

Versuch und Irrtum nutzen.

Versuch und Irrtum: 2-3 Schritte, um zu testen, ob Sie einen Nährstoffmangel haben

Schritt 1) Sie haben ein Verlangen, dann stellen Sie anhand der Tabelle mit den Bedeutungen der Lebensmittel und der Informationen im nächsten Abschnitt eine Hypothese auf.

Beispielhypothese: Ich habe Lust auf Schokolade, also fehlt mir vielleicht der Nährstoff Magnesium.

Schritt 2) Probieren Sie Lebensmittel aus, die Ihren vermuteten Nährstoffmangel ausgleichen können. Notieren Sie, ob der Nährstoff hilft oder nicht.

Wenn Sie zum Beispiel vermuten, dass Ihnen Magnesium fehlt, probieren Sie Früchte oder Nüsse und sehen Sie, ob Ihr Verlangen nachlässt.

Erinnern Sie sich: Wenn Ihnen wirklich ein Nährstoff fehlt, dann wird das Essen fantastisch schmecken. Viel besser als sonst!

Erinnerst du dich an mich und meine Milch? Milch war sooo gut für mich?

Und nachdem ich viel Milch getrunken hatte, war der Heißhunger weg?

So testet man auf Nährstoffmangel!

Aber …

Was in einem guten Prozentsatz der Fälle passieren wird …

Du wirst versuchen, deinen Nährstoffmangel auszugleichen, und du wirst immer noch den Heißhunger haben!

Dann wissen Sie, dass Sie es mit einem emotionalen Essproblem zu tun haben.

Sehen Sie sich also unbedingt den unteren Teil dieses Blogs an, um mehr über emotionales Essen zu erfahren.

Food Craving Chart Bedeutungen: Mehr Infos zu jedem Verlangen, Mangel und anderen gesunden Optionen

Schokolade

Schokolade enthält sowohl Magnesium als auch Theobromin, Chemikalien, die beim Stressabbau und der Muskelentspannung helfen können. Wenn Sie unter Magnesiummangel leiden, haben Sie vielleicht aus diesem Grund Lust auf Schokolade.

Ein paar andere Lebensmittel, die Ihrem Körper helfen können, den richtigen Magnesiumspiegel zu erreichen, sind Nüsse, Samen, Gemüse und Obst.

Natürlich können Sie auch Lust auf Schokolade haben, weil Sie deprimiert sind!

Eine Studie mit mehr als 10.000 Personen fand „Ergebnisse, die darauf hindeuten, dass der Verzehr von Schokolade, insbesondere von dunkler Schokolade, mit einer geringeren Wahrscheinlichkeit klinisch relevanter depressiver Symptome in Verbindung gebracht werden kann“.

Wir werden weiter unten über emotionales Essen sprechen, ich fand das einfach interessant und wollte es mit Ihnen teilen.

Nicht alle Schokolade ist schlecht, ganz im Gegenteil!

Nicht-schokoladige Süßigkeiten

Wenn Sie Lust auf andere zuckerhaltige Süßigkeiten haben, liegt das höchstwahrscheinlich daran, dass Ihnen Phosphor fehlt.

Um mehr Phosphor zu bekommen, sollten Sie versuchen, mehr Gemüse und Nüsse zu essen.

Es gibt jedoch noch andere mögliche Mangelerscheinungen, die Ihr Verlangen nach zuckerhaltigen Süßigkeiten verursachen können. Dir könnte etwas fehlen:

Insgesamt würde ich eine Süßkartoffel mit einem herzhaften Stück Butter empfehlen.

Die Süßkartoffel kann dir helfen, das Verlangen deines Körpers nach Kalorien zu stillen, und die Butter und der herzhafte Geschmack der Süßkartoffel könnten geschmacklich genau das Richtige sein!

Hier sehen Sie, wie Sie eine Süßkartoffel in weniger als 10 Minuten zubereiten können.

Was sollte ich essen, wenn ich Heißhunger auf Junk Food habe?

Junk Food fällt in die Kategorie der zuckerhaltigen Süßigkeiten, ist aber etwas anders.

Anstelle von zuckerhaltigen Lebensmitteln wie zuckerhaltigen Müslis oder glasierten Muffins bezieht sich Junk Food in der Regel auf Süßigkeiten und kleine Gegenstände, die in Plastikverpackungen verpackt sind.

Wenn du dich nach Junk Food sehnst, ist es wahrscheinlich, dass du das Essen benutzt, um den Gefühlen in deinem Körper zu entkommen.

Junk Food kann vorübergehend für Ablenkung sorgen:

• Ablenkung
• Aufregung
• Geschmack
• Erleichterung

Da Junk Food jedoch keine Nährstoffe enthält, ist es unwahrscheinlich, dass dein Körper aus nährstoffbedingten Gründen ein Verlangen nach diesen Lebensmitteln hat.

Weitere Informationen finden Sie im unteren Abschnitt über emotionales Essen.

Salzig

Wenn Sie sich nach salzigen Lebensmitteln sehnen, fehlt Ihnen höchstwahrscheinlich Natrium!

In dem Zentrum für Essstörungen, in dem ich arbeite, werden den Klienten oft Salztabletten gegeben oder sie werden aufgefordert, den Mahlzeiten Meersalz hinzuzufügen. Die Klienten nehmen einfach nicht genug Salz mit der Nahrung auf!

Es ist aber auch möglich, dass Ihrem Körper Chlorid fehlt. Wenn ein Chloridmangel vorliegt, können Sie versuchen, mehr Fisch, Tomaten, Salat oder Oliven zu sich zu nehmen.

Der andere fehlende Nährstoff könnte Silizium sein; in diesem Fall können Sie es mit Nüssen oder Samen versuchen.

Der Heißhunger auf Salz könnte aber auch bedeuten, dass Ihnen gesunde Fette fehlen!

Ihr Körper braucht Fett. Oft essen Menschen Pommes frites und Kartoffelchips, weil sie nicht genug Fett zu sich nehmen, und diese Lebensmittel liefern etwas Fett.

Nüsse, Avocados, Vollfettjoghurt und Olivenöl sind gesunde Fett- und Eiweißquellen für deinen Körper.

Gesamt gesehen ist der Salzhunger kompliziert. Versuchen Sie, Ihren Mahlzeiten etwas Meersalz hinzuzufügen, und experimentieren Sie mit Nüssen, denn Nüsse enthalten sowohl Fett als auch Silizium.

Fettig

Wenn Sie sich nach fettigen Lebensmitteln sehnen, könnte das daran liegen, dass Ihnen der Nährstoff Kalzium fehlt.

Um mehr Kalzium zu bekommen, sollten Sie Spinat, Milch, Brokkoli, Feigen oder Pflaumen essen.

Kaffee

Wenn Sie Lust auf Kaffee haben, ist der wahrscheinlichste Nährstoffmangel Phosphor.

If you’re missing phosphorus, eat more vegetables and nuts.

There could be several other nutrients lacking as well, which could explain your coffee food cravings.

• Sulphur (try cranberries, broccoli)
• Salt (try salt, seaweed)
• Iron (try nuts, figs, spinach, plums, figs, broccoli, kale)

Soda

Most likely your craving for soda is more an emotional eating issue.

For more info on emotional eating, see the section down below.

However, soda can suck calcium from your bones. If you’re lacking calcium, try getting more milk, plums, kale, figs or broccoli.

Bread

Similar to soda, if you’re craving bread or similar items like croissants, muffins, etc …

Then you’re most likely in an emotional eating situation, more so than a nutrient deficiency.

Es ist jedoch möglich, dass dein Heißhunger auf Brot auf eine unzureichende Menge an Stickstoff zurückzuführen ist.

Um mehr Stickstoff zu bekommen, solltest du mehr Nüsse, Samen oder dunkles Blattgemüse zu dir nehmen.

Vor der Menstruation

Zink ist ein lebenswichtiger Bestandteil des Blutes, und wenn du also kurz vor deiner Periode Heißhunger bekommst, ist es möglich, dass ein Mangel an Zink dafür verantwortlich ist.

Versuchen Sie in diesem Fall, das nächste Mal mehr Blattgemüse, Brokkoli, Grünkohl oder Wurzelgemüse zu essen.

Allgemeiner Heißhunger – Hydratisieren Sie oder essen Sie gewöhnliche Lebensmittel!

Schließlich kann Heißhunger im Allgemeinen durch einen Mangel an Wasser verursacht werden!

Ihr Körper braucht Wasser! Und es ist leicht zu vergessen, genug Wasser zu trinken.

Meine Faustregel ist, dass ich ein Glas Wasser trinke, wenn ich esse. Diese Richtlinie hilft mir, mich daran zu erinnern.

Und mein Körper sagt mir, dass ich nicht ausreichend hydriert bin, wenn ich Kopfschmerzen habe. Das ist ein Signal meines Körpers, mehr Wasser zu trinken!

Sie können auch versuchen, gängige Lebensmittel zu essen, die einen hohen Nährwert haben!

For example here are 4 common foods that can help in general and that also are helpful with a lot of the above areas of potential food cravings:

1. Nuts
2. Leafy greens
3. Chicken
4. Fruit

Eating these foods, along with water, may satisfy your nutritional / mineral deficiencies!

Cravings Meaning: What Food Cravings Mean Emotionally

Emotional eating can easily be confused with nutrient deficiency.

It can be tempting to believe you have a nutrient deficiency for the following reasons:

• It’s an easy solution If you are lacking nutrients – then just get the nutrients and your problem goes away!
• Clear problem and solution
• Means you don’t have to confront deeper, emotional issues

However, if you are still struggling with food cravings even after trying foods to meet your nutrient deficiency, the most likely issue is emotional.

Signs Of Emotional Eating

The reason emotional hunger is easily confused with nutrient deficiency is because both make you crave specific foods!

However, there are differences between the signs of nutrient deficiency versus the food cravings of true emotional eating.

Not every craving means the same thing!

Here’s how to tell the difference:

Gradual Hunger Versus Sudden Hunger

For starters, you can notice if your hunger comes on suddenly or gradually.

If you are lacking a nutrient you may be hungry for food, but your hunger will not be sudden.

For example, let’s say you’re missing calcium. Just like me and milk!

I was hungry for milk, but I didn’t have any sudden hunger.

Der Hunger / das Verlangen nach Milch hatte sich schon seit ein paar Tagen aufgebaut, bevor ich meinem Verlangen nachging.

Aber wenn du emotional hungrig bist, willst du nur ein bestimmtes Nahrungsmittel, und zwar sofort!

Wenn dir ein Nährstoff fehlt, wird der Hunger oder das Verlangen zu essen allmählich auftreten.

Nach dem Essen fühlst du dich nicht schlecht

Nachdem ich Milch getrunken hatte, ging es mir gut!

Ich habe meinen Nährstoffmangel ausgeglichen. Danach hatte ich nicht mehr so viel Lust auf Milch.

Wenn ich aber emotional hungrig gewesen wäre, hätte ich mich danach wahrscheinlich schuldig oder beschämt gefühlt!

Aber das Folgende ist einer der größten Indikatoren …

Spezifisches Verlangen nach Lebensmitteln gegenüber allgemeinem Verlangen nach Lebensmitteln

Der größte Indikator für emotionales Essen ist, dass man NUR 1 bestimmtes Lebensmittel will, wie zum Beispiel:

• Ein bestimmtes Gericht aus einem Fast-Food-Restaurant
• Eine bestimmte Geschmacksrichtung

Ein Klient, den ich kennenlernte, erkannte sein spezifisches Verlangen nach Philly Cheesesteaks, denn das war alles, was er wollte, und er hatte das Gefühl, dass ihn nichts anderes befriedigen konnte!

Gleichermaßen kann es sein, dass Sie nicht aufhören können, an ein bestimmtes Essen zu denken.

Selbst wenn Sie eine herzhafte Mahlzeit gegessen haben, die Sie angenehm satt gemacht hat, würden Sie immer noch weiter essen wollen!

Das passiert vielen Menschen. Sie versuchen, sich gesund zu ernähren, aber nachdem sie gesund gegessen haben, haben sie immer noch Lust auf etwas „Ungesundes“!

Das ist das größte Anzeichen für emotionales Essen.

Nur ein bestimmtes Lebensmittel – das oft zu viel gegessen wird – kann das Verlangen befriedigen.

Wenn du Hilfe brauchst, entweder beim emotionalen Essen oder bei der Befriedigung deiner grundlegenden Ernährungsbedürfnisse, dann wende dich bitte an einen Fachmann!

(Ich biete eine kostenlose Durchbruchssitzung an, die du hier in Anspruch nehmen kannst)

Wenn das gesagt ist, lerne einfach weiter, probiere aus und mache Fehler, und du wirst auf dem richtigen Weg sein!