Old Bay Chicken Potato Bake

Old Bay Chicken Potato Bake ist ein leckeres Ein-Pfannen-Abendessen mit knusprig gebratenen Hähnchenschenkeln, Kartoffeln und Mais mit Old Bay Gewürzen in nur 45 Minuten.

Hähnchen-Kartoffel-Aufläufe, wie Gebackenes Rosmarin-Hähnchen und Kartoffeln, gehören zu den einfachsten Rezepten für ein Abendessen am Abend. Diese herzhaften Aufläufe werden in einer einzigen Pfanne zubereitet und brauchen nur eine Stunde!

OLD BAY CHICKEN POTATO BAKE

Dieser von der Ostküste inspirierte Hähnchen-Kartoffel-Auflauf ist so einfach und leicht! Mit nur wenigen Zutaten erhalten Sie ein schmackhaftes Abendessen in einer Pfanne, das sich perfekt für geschäftige Abende unter der Woche, Potlucks oder sogar Festtagsessen eignet.

Bei Old Bay Chicken Potato Bake dreht sich alles um das berühmte Maryland Old Bay Seasoning. Diese Mischung aus Selleriesalz und Paprika ist vor allem für Shrimps oder Langusten bekannt, aber sie verleiht jedem Gericht einen köstlichen Geschmack. Mit ihr schmeckt ein einfaches Rezept wie Chicken Potato Bake wie ein Gourmetgericht, das man in einem Fischrestaurant im Osten bekommt.

Für dieses Rezept für Old Bay Chicken Potato Bake haben wir Hähnchenschenkel und rostrote Kartoffeln verwendet.

Verarbeiten Sie, was Sie haben!

Dieser Old Bay Chicken Potato Bake ist ein großartiges Gericht, das in einer Pfanne zubereitet werden kann. Es besteht aus Hühnchen, Mais und Kartoffeln, so dass Sie es leicht als einfaches Abendessen unter der Woche servieren können. Wenn Sie eine größere Mahlzeit zubereiten möchten, servieren Sie den Hähnchen-Kartoffel-Auflauf mit Gemüse wie gebratenem Brokkoli oder sautierten grünen Bohnen.

Wir verwenden normalerweise goldene Yukon-Kartoffeln zum Braten, weil sie innen cremig sind und die dünne Schale nicht geschält werden muss, aber die Aromen dieses Gerichts sind so klassisch, dass wir den Geschmack einer klassischen gerösteten Ofenkartoffel haben wollten. Andere gute Optionen wären natürlich goldene Yukon-Kartoffeln oder rote Kartoffeln.

Wenn es darum geht, welches Hähnchen anstelle der Hähnchenschenkel verwendet werden soll, ist es am besten, für den Old Bay Chicken Potato Bake Hähnchenbrust mit Knochen zu verwenden. Sie können auch Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut verwenden, aber sie wird weniger saftig sein und den Kartoffeln nicht so viel Geschmack verleihen.

Wir haben für dieses Rezept gefrorenen Mais verwendet (der aufgetaut wurde), aber Mais aus der Dose ist auch gut geeignet. Dieses Gericht soll so haushaltsfreundlich wie möglich sein. Mit Hühnchen und Kartoffeln und einer Dose Mais können Sie ein Gericht zubereiten, das Ihre Geschmacksnerven in den Sommer versetzt. Wenn Sie zufällig Maiskolben haben, können Sie diese in Stücke schneiden und dem Auflauf beifügen. Das ist eine lustige Option anstelle von Maiskörnern.

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Variationen zum OLD BAY CHICKEN POTATO BAKE

• Cremig: Für einen cremigen Hähnchen-Kartoffel-Auflauf mischen Sie eine Tasse Hähnchencreme unter die Kartoffeln, bevor Sie sie in die Pfanne geben (nachdem Sie das Hähnchen gemischt und entfernt haben). Sie können auch eine Dose Alfredo-Sauce verwenden.
• Kartoffeln: Sie können die meisten anderen Kartoffeln in diesem Rezept ersetzen, wie rote Kartoffeln, Babykartoffeln oder holländische Kartoffeln. Wenn Sie rostige Kartoffeln oder Süßkartoffeln verwenden, müssen Sie sie zuerst schälen.
• Gewürze: Ändern Sie die Gewürzmischung nach Belieben. Probieren Sie Chili-Gewürzmischung oder Taco-Gewürz mit schwarzen Bohnen oder eine italienische Gewürzmischung aus Oregano, Rosmarin, Knoblauchpulver und Parmesankäse.
• Gebackener Eintopf: Old Bay wird bekanntlich für Shrimp Boils verwendet. Verleihen Sie Ihrem Hähnchenauflauf mit Andouille-Wurst, geschälten Garnelen und frisch gepresster Zitrone einen sommerlichen Boilergeschmack.
• Gemüse: Machen Sie dieses Gericht herzhafter (und gesünder) mit mehr Gemüse wie Spargel, Pilzen, grünen Bohnen oder Spinat.
• Old Bay Seasoning: Für einen Old Bay-Ersatz 2 Esslöffel Selleriesalz, 1/4 Teelöffel Paprika, 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer, 1 Prise trockener Senf und 1 Prise gemahlene Muskatnuss kombinieren.

Slow Cooker Old Bay Chicken and Potatoes

• • Die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und 1 Esslöffel Old Bay Seasoning würzen. In einer Pfanne mit geschmolzener Butter bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten auf jeder Seite anbraten.
  • Kartoffeln, Olivenöl, 1 Esslöffel Old Bay-Gewürz sowie Salz und Pfeffer (nach Geschmack) in den Schongarer geben und verrühren.
  • Hähnchenschenkel in die Kartoffelmischung einlegen. Den Topf mit einem Deckel abdecken und auf niedriger Stufe 6 – 7 1/2 Stunden oder auf hoher Stufe 3 – 3 1/2 Stunden kochen.
  • Mais aus der Dose einrühren und zugedeckt 30 Minuten kochen, oder bis der Mais heiß und das Hähnchen durchgebraten ist.

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Lagerung von OLD BAY CHICKEN POTATO BAKE

• Servieren: Old Bay Chicken and Potato Bake kann bis zu 2 Stunden bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, bevor es in den Kühlschrank gestellt werden sollte.
• Aufbewahren: Bewahren Sie Ihren Hähnchen-Kartoffel-Auflauf in einem luftdichten Behälter auf und kühlen Sie ihn bis zu 3 Tage. Erwärmen Sie die Reste im Ofen bei 350 Grad für 8-10 Minuten, oder bis sie heiß sind.
• Einfrieren: Cool the chicken and potatoes completely before storing in an airtight container and freezing for up to 4 months.