| Bearberry(Uva ursi) Quick Facts | |
|---|---|
| Name: | Bearberry(Uva ursi) |
| Scientific Name: | Arctostaphylos uva-ursi |
| Origin | Northern parts of North America, Europe and Asia. |
| Colors | Green when young turning to red to pink as mature |
| Shapes | Rounded, smooth, fleshy or mealy, berry-like fruits about 1/4 to 1/2 inch in diameter that resembles a tiny apple. |
| Flesh colors | Dry, floury, tasteless |
| Taste | Berry: Tasteless Leaves: Sabor astringente y algo amargo | Beneficios para la salud | Protege el sistema inmunitario |
Arctostaphylos uva-ursi también conocida como Gayuba, Arberry, Arbutus, Bear’s Berry, Bear’s Grape, Carillo, Chipmunk’s Apples, Coralillo, Crowberry, Foxberry, Hogberry, Kinnikinnick, Manzanita, Mealberry, Mountain Box, Mountain Cranberry, Mountain Tobacco, Pinemat Manzanita, Red Bearberry, Rockberry, Sandberry, Sagackhomi, Sagakomi, Upland Cranberry, Uva-Ursi, Whortleberry, es un arbusto de hoja perenne extremadamente resistente al invierno, rastrero, de crecimiento lento, postrado y leñoso, que suele alcanzar de 2 a 8 pulgadas de altura y algunos metros de longitud. Es una planta circumpolar nativa de la parte norte de América del Norte, Europa y Asia. En Norteamérica, suele encontrarse en diversos lugares, desde Alaska hasta Terranova, pasando por Canadá, hasta Virginia, Illinois, Dakota del Sur, Nuevo México y el centro de California, en una gran variedad de hábitats. El nombre del género proviene de las palabras griegas arctos, que significa oso, y staphyle, que significa racimo de uvas, en referencia a los frutos (a menudo en racimos similares a las uvas) que suelen comer los osos.
Descripción de la planta
La baya del oso (Uva ursi) es un arbusto de hoja perenne, rastrero, de crecimiento lento, postrado y extremadamente resistente al invierno, que florece en los bosques alpinos de muchas regiones, incluyendo América del Norte, Europa, la Península Ibérica, Siberia y el Himalaya. Crece gradualmente, pero tiene éxito en lugares donde otras plantas no pueden, como las paredes de los cañones. Prefiere sobre todo los pastizales, las cumbres y mesetas de las montañas, las crestas o salientes, las llanuras arenosas y los barrens, y requiere un suelo ácido, seco a medio, bien drenado, arenoso o arenoso. El tallo es rastrero y está cubierto de una corteza empapelada con pelos sedosos. Las ramas aterciopeladas de textura fina son inicialmente de color blanco a verde pálido, volviéndose lisas y de color marrón rojizo con la madurez.
Las hojas son de textura coriácea, de 1/2 pulgada a una pulgada de largo, como una espátula en forma, siendo redondeadas en el ápice y estrechándose gradualmente hacia la base a un tallo muy corto o pecíolo. El margen es entero y ligeramente enrollado hacia atrás y las hojas jóvenes están bordeadas de pelos cortos. El haz de la hoja es de color verde oscuro y brillante, con las venas muy marcadas; el envés es de color verde más pálido, con las venas prominentes y formando una red gruesa. Las hojas no tienen un olor característico, pero tienen un sabor muy astringente y algo amargo.
Flor
La baya del oso produce flores de color rosa pálido o blanco dispuestas en racimos terminales compuestos de 3 a 15 flores. Las flores individuales tienen forma de campana y están compuestas por pétalos rizados en las puntas. Las flores contienen ambos tipos de órganos reproductores (bisexuales) y florecen de abril a mayo.
El fruto de la gayuba es una drupa roja, parecida a una baya. El fruto es carnoso y está lleno de 1 a 5 semillas pedunculadas. Las drupas son verdes en verano y maduran a rojo en otoño, permaneciendo a veces en las plantas durante todo el invierno. Las drupas son agridulces cuando están crudas, pero son más dulces cuando se hierven. Se dice que a los osos les gustan los frutos rojos o rosas brillantes, que son comestibles pero tienen un sabor agrio. Los frutos son técnicamente comestibles para los humanos, pero generalmente se consideran harinosos y sin sabor. El lado positivo es que a los osos, pájaros y pequeños mamíferos les encantan los frutos.
Bearberries-on-the-plant 
Bearberry 
Bearberry-buds
Bearberry-bushes 
Bearberry-Flower 
Bearberry-fruit
Bearberry-Leaf 
Bearberry-Seeds 
Dried-bearberry-leaves
Small-Bearberry-plant 
Unripe-bearberry-fruit 
Bearberry-Plant-Illustrations
Health Benefits of Bearberry
Bearberry fruit is edible and is occasionally used as food, the leaves of the plant are extensively used for medicinal purposes by herbal practitioners. Go through this post to know more about the health and benefits of bearberries.
1. Protect the Immune System
Bearberries consist of good amount of hydroquines, and these act as powerful antibacterial agents that can keep a wide range of your systems healthy. Al eliminar los agentes nocivos y las sustancias extrañas, las gayuba pueden proteger desde el intestino hasta la piel, ¡actuando como una línea de defensa de todo el cuerpo contra las bacterias!(1)
2. Dolores de cabeza
Este es uno de los beneficios para la salud más debatidos de la gayuba, pero se ha utilizado durante cientos de años como un alivio del dolor de cabeza. Para conseguir este beneficio en particular, hay que fumar las hojas secas del arbusto de la gayuba, lo que produce un efecto similar al de las plantas de cannabis más conocidas. Este uso narcótico está mal visto en muchos círculos, pero se ha demostrado que es un remedio eficaz para el dolor de cabeza.(2)
3. Acelera la curación
Se puede hacer un ungüento con los frutos de la gayuba para formar una aplicación tópica. Se puede aplicar directamente sobre las quemaduras, heridas, contusiones o zonas de inflamación. Los ácidos de este fruto único pueden ayudar a acelerar el proceso de curación en la piel, a la vez que reducen la inflamación y eliminan el dolor.(3)
4. Ayuda en el embarazo
Algunos de los componentes activos de la gayuba se han relacionado directamente con evitar abortos espontáneos y garantizar la seguridad de la madre durante el embarazo. Además, después del parto, suele haber un dolor e inflamación importante. El consumo de gayuba se ha utilizado tradicionalmente para promover una recuperación saludable de la madre y eliminar parte del dolor y las molestias.
5. Remedio para los cálculos renales
La gayuba es bastante eficaz para prevenir la formación de cálculos renales. El uso regular de esta hierba ayuda a ablandar los cálculos renales que, además, ayuda a romper las piedras grandes en partes pequeñas. Al reducirse el tamaño de los cálculos, es más fácil que pasen a través de la orina. Aparte de eso, la Gayuba tiene propiedades diuréticas naturales, lo que aumenta la micción y ayuda a eliminar los cálculos.
6. Desintoxicar el cuerpo
La Gayuba se utiliza tradicionalmente como un diurético natural. Esto ayuda a las personas a liberar las toxinas de su cuerpo a un ritmo rápido, limpiando la vejiga y los riñones. Esto ayuda a eliminar el exceso de sales, grasas, agua y materiales tóxicos de su cuerpo, ayudando a que todos sus sistemas funcionen mejor.(4)
7. Proteger el estómago
Hay una gran variedad de problemas gastrointestinales, y prevenir esas enfermedades es importante para mantener un estilo de vida saludable. Pueden destruir el equilibrio natural de las bacterias útiles en nuestro intestino. Se sabe que la gayuba previene la actividad de E. coli, Proteus vulgaris y varias cepas de bacterias estafilocócicas, ayudando a muchos de nuestros sistemas a evitar estas infecciones comunes.(5)
8. Infecciones del tracto urinario
La gayuba está considerada como uno de los mejores medicamentos para tratar las infecciones del tracto urinario. Contiene sustancias químicas como la hidroquinona y los derivados de la hidroquinona, que son útiles para tratar infecciones como la uretritis (inflamación de la uretra), la cistitis (inflamación de la vejiga urinaria) y la nefritis (inflamación de los riñones).
9. Pérdida de peso
La gayuba tiene efectos diuréticos que ayudan a fomentar un mayor flujo de orina, disminuyendo así la retención de agua y la hinchazón en el cuerpo. Esta propiedad hace que la gayuba sea beneficiosa para aquellos que están tratando de perder peso.
10. Trata la diarrea
La mayor cantidad de tanino presente en la gayuba es estupenda para el tratamiento de la diarrea. De hecho, esta fruta es conocida por ser altamente efectiva en el tratamiento de problemas que están relacionados con el tracto digestivo. Al ser rica en taninos, tiene potentes propiedades astringentes que a su vez son útiles para los problemas que afectan a esta parte del cuerpo.
11. Alivia los síntomas de la artritis
La gayuba también es bastante beneficiosa para las personas que sufren de artritis. Si se aplica este extracto rico en calcio y Omega sobre las articulaciones artríticas doloridas, aliviará las molestias y fortalecerá también las articulaciones.
https://www.youtube.com/watch?v=jprp9MOA88A
Historia
La baya del oso fue documentada por primera vez en The Physicians of Myddfai, una hierba galesa del siglo XIII. También fue descrita por Clusius en 1601, y recomendada para uso medicinal en 1763 por Gerhard y otros. A menudo se llama uva-ursi, del latín uva, «uva, baya de la vid», ursi, «oso», es decir, «uva de oso». Apareció por primera vez en la Farmacopea de Londres en 1788. Pero ahora se cultiva en todo el mundo por su maravilloso aspecto y delicioso sabor.
Tipos
A continuación se mencionan algunas variedades de gayuba
1. Gayuba alpina
Es un arbusto procumbente de 10-30 cm de altura (3.9-11.8 in). Las hojas no son verdes en invierno, pero las hojas muertas persisten en los tallos durante varios años. Las bayas son de color púrpura oscuro a negro.
2. Gayuba roja
Es un arbusto procumbente de 10-30 cm de altura. Las hojas son caducas, cayendo en otoño para dejar los tallos desnudos. Las bayas son rojas. Distribución: en las montañas de Sichuan, el suroeste de China hacia el norte y el este hasta el este de Siberia, Alaska y el norte de Canadá hacia el este hasta el norte de Quebec.
3. Gayuba común: es un arbusto leñoso de hoja perenne de crecimiento lento y de 2 a 8 pulgadas de altura. Las hojas son de textura coriácea, de 1/2 pulgada a una pulgada de largo, como una espátula en forma, siendo redondeada en el ápice.
Usos tradicionales y beneficios de la gayuba
- Se considera uno de los mejores antisépticos urinarios naturales.
- Las hojas contienen hidroquinonas y son fuertemente antibacterianas, especialmente contra ciertos organismos asociados con la infección urinaria.
- Las hojas secas se utilizan en el tratamiento de una variedad de dolencias.
- El té hecho con las hojas secas se utiliza mucho para las afecciones de los riñones y la vejiga y las inflamaciones del tracto urinario, como la cistitis aguda y crónica y la uretritis, pero debe utilizarse con precaución y preferiblemente sólo bajo la supervisión de un médico cualificado.
- El té es más eficaz si la orina es alcalina, por lo que es mejor utilizarlo en combinación con una dieta basada en vegetales.
- Externamente, la cataplasma de las hojas infundidas con aceite se ha utilizado como un bálsamo para tratar erupciones, llagas en la piel, etc, y como lavado para la cabeza de un bebé.
- Una infusión de las hojas se utiliza como colirio, un enjuague bucal para las aftas y las encías doloridas y como cataplasma para los dolores de espalda, el reumatismo, las quemaduras, etc.
- Las hojas se fumaban para tratar los dolores de cabeza y también como narcótico.
- Las tribus indias norteamericanas utilizaban una infusión de los tallos, combinada con tallos de arándanos para prevenir el aborto sin causar daño al bebé, y para acelerar la recuperación de la mujer después del parto.
- Fortalece el músculo cardíaco y el tracto urinario y ayuda a que el útero vuelva a su tamaño normal después del parto.
- La zarzamora, cuando se combina con la raíz y la hoja del diente de león, ayuda a prevenir las infecciones urinarias recurrentes.
- El té de corteza de árbol se utiliza para acelerar la recuperación después del parto.
- El té hecho con las raíces se puede beber para tratar la tos persistente.
- Las hojas también se utilizan tradicionalmente para tratar el dolor de riñón.
- Se vuelve más dulce cuando se cocina.
- Agregado a los guisos, etc, it is a good source of carbohydrates.
- Fruit can also be used to make a cooling drink or used for preserves etc.
- It can be dried and stored for later use.
- Tea is made from the dried leaves.
- Bearberries can be used in human diet for the preparation of jellies, jams and sauces.
- Dried leaves have been used for smoking as an alternative to tobacco.
- Yellowish-brown dye is obtained from the leaves.
- Grey-brown dye is obtained from the fruit.
- Dried fruits are used in rattles and as beads on necklaces etc.
- Leaves are a good source of tannin.
- Mashed berries can be rubbed on the insides of coiled cedar root baskets in order to waterproof them.
- Es una buena cobertura del suelo para los bancos arenosos empinados en una posición soleada o en una sombra ligera.
- Es una planta tapizante, que crece bastante rápido y se alfombra a medida que se extiende.
- Es valiosa para controlar la erosión del suelo en las cuencas hidrográficas.
- También es una planta pionera en la naturaleza, siendo a menudo la primera planta en colonizar las zonas quemadas, especialmente en suelos pobres.
- La planta ayuda a controlar la erosión del suelo en pendientes y laderas.
- Sólo debe tomar gayuba durante periodos cortos, no más de 5 días, bajo la supervisión de un médico.
- No debe tomar una serie de dosis de gayuba más de 5 veces en 1 año.
- Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, y las personas con presión arterial alta, no deben tomar gayuba.
- People who have Crohn disease, digestive problems, kidney or liver disease, or ulcers should not take bearberry.
- It is relatively safe, when consumed in large doses may cause nausea, green urine, bluish-grey skin, vomiting, fever, chills, severe back pain, ringing in the ears.
- It can reduce the effectiveness of digestive enzymes.
- Do not take iron along with the herb.
- It may worsen gastro esophageal reflux disease.
- Longer duration use can cause chronic liver impairment.
- Do not use if suffering from kidney or liver disorders.
- Do not take in chronic kidney diseases, peptic ulcers, and duodenal ulcers.
- Its use is not recommended in children and adolescents under 18 years of age.
Usos culinarios
Other Facts
Precauciones
http://www.gbif.org/species/118181982/synonyms
https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=ARUV
https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=23530#null
https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=3866
http://davesgarden.com/guides/pf/go/64442/
http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Arctostaphylos+uva-ursi
http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=j380
http://www.floracatalana.net/arctostaphylos-uva-ursi-l-spreng
http://www.umm.edu/health/medical/altmed/herb/uva-ursi
https://www.drugs.com/npc/uva-ursi.html
https://en.wikipedia.org/wiki/Bearberry
http://plantwatch.naturealberta.ca/choose-your-plants/common-bearberry-information/
http://www.blueplanetbiomes.org/bear_berry.htm
http://www.botanical.com/botanical/mgmh/b/bearbe22.html
https://en.wikipedia.org/wiki/Arctostaphylos_uva-ursi
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