¿Te parece que tu azúcar blanca se ha vuelto dura como una piedra? No las descartes todavía porque en este artículo, te compartiré consejos sobre cómo ablandar el azúcar blanca fácilmente. Solo tienes que seguir los pasos y podrás usar tu azúcar blanca como si fuera nueva.
El azúcar blanca suele endurecerse cuando entra en contacto con la humedad y el agua. Yo soy culpable de poner siempre una cuchara mojada dentro de mi tarro de azúcar, por eso suelo encontrarlos duros al día siguiente.
Cuando descubrí que no puedo usar el azúcar duro para mi té, realicé una investigación sobre cómo devolverlos a su estado anterior. Lo que descubrí me asombra enormemente. Si quieres saber más, sigue leyendo a continuación.
- Qué necesitarás
- Para la opción 1
- Para la opción 2
- Para la opción 3
- Instrucciones paso a paso
- Opción 1: Ablandar el azúcar blanco en el robot de cocina
- Opción 2: Romper el azúcar duro en el rallador de queso
- Opción 3: Ablandar el azúcar en el horno
- Pro Tips From the Experts
- Use a meat tenderizer or heavy mixing spoon
- Store softened sugar in an airtight container
- ¡Ablande su azúcar duro como una roca hoy mismo!
Qué necesitarás
Para la opción 1
- Bolsa de plástico de alta resistencia para guardar alimentos
ivduty plastic food storage bag
The plastic food storage bag will be used to contain the hard sugar when you pound them into chunks. It is ideal to use a heavy-duty type to endure the pressure from getting pounded. Choose a size that you think will fit your amount of sugar. To be safe, choose a large size storage bag.
- An airtight container
An airtight container may be used to store your loosened sugar. It is a great storage solution for keeping the moisture out due to high humidity. If you have no airtight container at home, you may consider buying this.
- Food processor
Tu procesador de alimentos funcionará como la máquina para romper los trozos duros de azúcar en suaves. Cualquier marca del procesador de alimentos servirá.
Batidora
Alternativamente, puedes usar una batidora si no tienes un procesador de alimentos en casa. Comienza con el ajuste más bajo y ve subiendo según sea necesario. Bate el azúcar hasta que tenga la misma consistencia que cuando estaba recién sacada de la bolsa.
- Martillo ablandador de carne
Puedes utilizar cualquier tipo de martillo ablandador de carne que tengas. Sólo asegúrate de que esté limpio y sea fácil de manejar. No querrás luchar demasiado con un martillo muy pesado, ¿verdad?
Si no tienes un martillo ablandador de carne disponible en casa, puedes utilizar cualquiera de estos dos artículos alternativos.
➔ Rodillo
Cualquier tipo de rodillo servirá: de madera, acero inoxidable o silicona antiadherente. Esto es adecuado para pequeñas cantidades de azúcar. Puede que tenga que ejercer demasiada fuerza si va a tratar con un terrón grande de azúcar.
➔ Cuchara pesada
Una cuchara pesada de acero inoxidable o de madera puede funcionar como una gran alternativa a un martillo ablandador de carne. Una cuchara de plástico puede no ser aconsejable en este caso porque podría romperse de pura fuerza.
Yo suelo preferir esta alternativa al rodillo porque una cuchara es fácil de manejar.
Para la opción 2
- Rallador de queso
Tu rallador de queso puede ser más útil de lo que crees. No solo ralla bien las verduras y el queso, sino que también puede rallar tu azúcar duro en un buen montón.
Si no tienes un rallador en casa, puedes considerar comprar este rallador de caja de acero inoxidable. Un rallador de caja o de mano funciona bien para esta opción específica.
- Placa
Puede que necesites un plato grande que te sirva para coger el azúcar rallado. Puede ser un poco antihigiénico si rallas el azúcar directamente en la mesa del mostrador. También puedes utilizar un bol si quieres.
Sea cual sea tu preferencia, asegúrate de que es lo suficientemente grande como para recoger todo el azúcar que sale del rallador.
Para la opción 3
- Cuchara
Puedes utilizar cualquier cuchara que tengas en tu cocina. La cuchara es fundamental para este proceso porque servirá para comprobar si el azúcar empieza a desprenderse de los trozos. Con un ligero golpe en la cazuela será suficiente.
- Cazuela
En este proceso específico, necesitarás una cazuela para contener tus bloques de azúcar en el horno. Asegúrese de que la cacerola es segura para ser colocada en el horno precalentado.
Si usted no tiene tal artículo en su cocina, usted puede considerar la compra de este plato sin horno. Una fuente transparente es mucho más preferible que las de color porque puede permitirle ver el azúcar visiblemente en su interior.
Instrucciones paso a paso
Opción 1: Ablandar el azúcar blanco en el robot de cocina
Si ha comprobado que toda su bolsa de azúcar blanco se ha vuelto dura, vuélvala agradable y suave con un robot de cocina.
1. Coloca el azúcar en la bolsa de almacenamiento de alimentos y dale un golpe
2. Coloca los trozos de azúcar en el procesador de alimentos y ponlo en marcha
3. Coloca el azúcar en el recipiente hermético
Coloca todos los terrones de azúcar duro en la bolsa de plástico de almacenamiento de alimentos de tu elección. No te olvides de sellar la bolsa o estarás creando un lío cuando empieces a machacar.
A continuación, utiliza un martillo ablandador de carne, un rodillo o una cuchara pesada para machacar. Puedes dejar de golpear la bolsa cuando veas que los trozos de azúcar están rotos en trozos.
Coge el bol de un robot de cocina y carga en él todos los trozos de azúcar blanco. A continuación, gira el robot de cocina y procesa el azúcar hasta que parezca que ha vuelto a su estado blando anterior.
Tenga en cuenta que sólo tiene que desprender el azúcar endurecido, no convertirlo en azúcar en polvo. Por lo tanto, debe girar el procesador de alimentos para pulsar durante menos de un minuto.
Opción 2: Romper el azúcar duro en el rallador de queso
Si no le gusta golpear el azúcar sólido con un martillo, entonces puede utilizar un rallador de queso en su lugar. Esta opción es más segura, fácil y menos sucia.
2. Coloca el rallador sobre el plato
3. Ralla
Ralla el azúcar sólido como si estuvieras rallando queso o verduras. Utiliza los pequeños agujeros para romper el azúcar de nuevo en gránulos finos. Vigila tu mano con cuidado.
Opción 3: Ablandar el azúcar en el horno
Si quieres una forma más cómoda de ablandar el azúcar, entonces puedes usar un horno. Sólo tienes que seguir estos 5 sencillos pasos.
2. Place the rock-hard sugar in a casserole dish
3. Put it in the oven
4. Tap with a spoon
5. Place it back in the oven
At 150-200 degrees Fahrenheit, preheat the oven for about 10 minutes. Preheating the oven is necessary because it prevents uneven cooking. If your oven has no indicator of its temperature, you may use a thermometer to check the temperature inside the oven.
Una vez que hayas colocado bien los bloques de azúcar, mete la cazuela en el horno precalentado. Puedes esperar unos 15 minutos antes de volver a comprobarlo.
Tras 15 minutos, saca la cazuela del horno y dale unos golpecitos con una cuchara. Si ves que el azúcar empieza a desprenderse de los trozos, entonces puedes continuar con el siguiente paso. Sin embargo, si el azúcar aún no se desprende de los trozos, puede volver a meterlo en el horno durante otros 5 minutos aproximadamente.
Pro Tips From the Experts
Use a meat tenderizer or heavy mixing spoon
According to Sugar Association, you may use a meat tenderizer or a heavy mixing spoon to break the hardened white sugar into manageable pieces.
You should do this process before you toss the hard white sugar into the blender or a food processor. This will make the breakdown process of hard sugar faster and easier.
Store softened sugar in an airtight container
StillTasty suggests the use of an airtight container to store white sugar properly. Esto puede ayudar a evitar que el azúcar blanco se vuelva duro como una roca. Una vez que haya abierto una bolsa de azúcar blanco, transfiera su contenido a un recipiente hermético. Guárdelo en un lugar fresco y seco.
¡Ablande su azúcar duro como una roca hoy mismo!
¿Te ha gustado seguir este tutorial sobre cómo ablandar el azúcar blanco correctamente? Espero que sí. Yo agradecí haber descubierto estos métodos para ayudarme a revivir ese azúcar duro como una roca y devolverlo a su buen estado.