¡El pan de zumo de naranja es una deliciosa receta de pan rápido hecho con zumo de naranja! Este delicioso pan es fácil de hacer y tiene el más increíble sabor a naranja, especialmente con el simple glaseado de naranja en la parte superior.
El pan de zumo de naranja es una de las recetas favoritas en nuestra casa – tiene un sabor a naranja tan refrescante y sólo se tarda unos minutos en preparar. Todos los ingredientes de la receta son básicos en la despensa. Añadir un poco de zumo de naranja a un simple glaseado es la cobertura perfecta para esta receta de pan dulce y rápido.
- Cómo hacer los mejores panes rápidos
- Ingredientes en el pan de zumo de naranja
- Cómo hacer pan de zumo de naranja
- Cómo hacer un sencillo glaseado de naranja
- Evitar que el pan se hunda
- Pan de zumo de naranja
- Ingredients
- Orange Juice Bread Glaze
- Instructions
- How to make a simple orange glaze
- CAN QUICK BREAD BE MADE INTO MUFFINS?
- ¿PUEDE CONGELARSE EL PAN RÁPIDO?
- ¿Es saludable el pan rápido?
- Mejor sartén para pan?
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Cómo hacer los mejores panes rápidos
Hay un par de consejos que te ayudarán a conseguir el pan rápido de piña perfecto cada vez!
Ingredientes en el pan de zumo de naranja
Mantequilla – Asegúrate de que la mantequilla está ablandada a temperatura ambiente (no derretida) antes de añadirla a la masa.
Azúcar – El azúcar granulado normal añade el dulzor a esta receta de pan.
Huevos – Bátelos con un tenedor antes de añadirlos a la masa.
Harina – La harina de uso general funciona muy bien en esta receta.
Polvo de hornear y sal – ¡Asegúrate de que tu polvo de hornear no es viejo o está caducado!
Zumo de naranja – Puedes usar cualquier tipo de zumo de naranja. Recién exprimido o del tipo en botella de la tienda – ¡cualquiera de los dos funciona bien!
Leche – Yo uso 2% porque es lo que hay en mi nevera, pero puedes usar una leche sin lácteos si lo prefieres. Cualquier tipo de leche funcionará bien!
Ralladura de limón y naranja – Puedes dejar la ralladura de limón fuera, y duplicar la ralladura de naranja, pero me gustan los sabores de ambos. Utiliza un rallador fino para rallar la cáscara de naranja y limón – ¡es tan fácil de hacer, y añade mucho sabor a la receta!
Cómo hacer pan de zumo de naranja
Precalentar el horno a 325º.
En un bol grande, cremar la mantequilla y el azúcar.
Añadir los huevos batidos y mezclar bien.
En un bol aparte, mezclar la harina, la levadura en polvo y la sal.
Añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar y mezclar hasta combinar. Añadir el zumo de naranja y la leche, mezclando justo hasta que se combinen. Incorporar la ralladura de limón y naranja.
Verter la masa en un molde engrasado de 9X5″ y hornear durante unos 50-55 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio. Deje que se enfríe en el molde durante unos 15-20 minutos antes de sacarlo y transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente. Una vez enfriado, rocíe el glaseado por encima.
Cómo hacer un sencillo glaseado de naranja
Mezcla la mantequilla derretida, el azúcar en polvo, el zumo de naranja y un poco más de ralladura de naranja en un bol pequeño con un tenedor hasta que quede suave. Añade un poco de leche si quieres un glaseado más fluido. Rocía sobre la parte superior del pan enfriado.
Evitar que el pan se hunda
La forma más fácil y mejor de evitar que el pan se hunda es utilizar un termómetro de cocina para comprobar el interior de la hogaza. El pan completamente cocido registrará 200 °F en un termómetro. Mi termómetro favorito de todos los tiempos es el Thermapen. Es súper rápido e increíblemente duradero. ¡Otro gran termómetro para cocinar es el ThermoPop que es una versión más básica que funciona igual de bien!
Pan de zumo de naranja
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Ingredients
- 1/2 cup butter softened to room temperature
- 1 1/4 cup sugar
- 2 large eggs beaten
- 1 1/2 cups all-purpose flour
- 1 tsp baking powder
- 1/4 tsp salt
- 1/4 cup orange juice
- 1/4 cup milk
- zest from one lemon
- zest from one orange
Orange Juice Bread Glaze
- 1 Tbsp melted butter
- 1/2 cup powdered sugar
- 1 Tbsp orange juice
- orange zest (if desired)
Instructions
-
Preheat oven to 325°.
-
In a large bowl, cream together the butter and sugar.
-
Add the beaten eggs and mix well.
-
In a separate bowl, mix the flour, baking powder and salt.
-
Add the flour mixture to the butter/sugar mixture and mix until combined. Add in the orange juice and the milk, mixing just until combined. Stir in the lemon and orange zest.
-
Pour the batter into a greased 9X5″ pan and bake for about 50-55 minutes, until a toothpick inserted in center of loaf comes out clean. Let cool in the pan for about 15-20 minutes before removing and transferring to a wire rack to cool completely. Once cooled, drizzle the glaze on top.
How to make a simple orange glaze
-
Mix melted butter, powdered sugar, orange juice and a little more orange zest in a small bowl with a fork until smooth. Add a little bit of milk (or orange juice) if you want a runnier glaze. Drizzle over the top of the cooled bread.
CAN QUICK BREAD BE MADE INTO MUFFINS?
Any quick bread recipe can easily be converted into a muffin recipe! Make the batter as indicated and then pour into a greased muffin pan. This orange juice bread recipe will yield 12 regular sized muffins or 24 mini muffins. Bake at 350° for 30-35 minutes. The easiest way to make muffins is using a cookie scoop. Una cuchara grande funciona perfectamente para los muffins grandes y una cuchara de galletas más pequeña funciona muy bien para los mini muffins – ¡se acabó el vertido desordenado o el intentar conseguir la misma cantidad exacta en cada hueco del molde para muffins!
¿PUEDE CONGELARSE EL PAN RÁPIDO?
El pan rápido puede congelarse hasta 3 meses. Asegúrese de que el pan se haya enfriado completamente antes de envolver toda la barra en plástico y luego coloque el pan envuelto en papel de aluminio o en una bolsa de congelación. Para descongelar, déjelo en el plástico y póngalo a temperatura ambiente hasta que esté completamente descongelado. Añade el glaseado después de descongelar el pan, justo antes de servirlo.
¿Es saludable el pan rápido?
Los panes rápidos suelen tener un alto contenido en azúcar, pero hay cosas que puedes hacer para que el pan sea un poco más saludable.
- Reducir el azúcar.
- Olvidar el glaseado. Este pan está delicioso sin el glaseado, ¡lo prometo!
- Cambiar toda o parte de la harina por harina integral. Este cambio es uno que se notará, especialmente si cambias toda la harina. La consistencia será diferente y el sabor cambiará, ¡pero seguirá siendo delicioso!
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Mejor sartén para pan?
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