¡Compartir es cuidar!
- Yummly
Esta tarta de barquillo de chocolate tiene una presentación preciosa, ¡y siempre es un placer para el público!
Los no pasteleros… ¡aquí tenéis vuestra tarta! ¡No hace falta hornear para servir un maravilloso postre! Esta tarta helada de obleas de chocolate es súper fácil y nadie tiene que saber lo fácil que es. Las crujientes galletas de barquillo se cubren con una dulce crema batida que, a su vez, ablanda las galletas a la perfección mientras se enfrían durante la noche. Lo único difícil de esta receta es esperar!
El mes pasado mis padres me regalaron un viejo libro de recetas que una vez perteneció a mi bisabuela, aunque algunas de ellas son muy difíciles de leer. Esta es una receta que al menos pude entender en su mayoría, sólo tuve que hacer un par de ajustes. No recuerdo haber comido nunca una tarta helada cuando era niña, pero estoy segura de que sí. Es rica y decadente y absolutamente deliciosa. Es una tarta estupenda para recibir invitados, quedarán impresionados.
Estos barquillos de chocolate se suelen encontrar en la sección de galletas. O en la sección de repostería junto a las cortezas de galletas graham en algunos supermercados. También puedes pedirlas en Amazon o yo también las he comprado en Walmart. Pero si no las encuentras las galletas Oreo finas también funcionan.
Unta un par de cucharadas de la nata montada en el plato para colocar el rollo de galleta. Ayuda a mantenerlos quietos para poder escarchar la parte superior.
I usually use sliced almonds for the topping, but you can use whatever you have on hand.
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Ingredients
- 2 cups heavy whipping cream
- 3 tablespoons powdered sugar
- 1 teaspoon de extracto de vainilla
- 1 paquete (9 onzas) de galletas de oblea de chocolate
- 1/4 de taza de chispas de chocolate
- Almendras fileteadas
Instrucciones
- Coloque el bol y el batidor de una batidora de pie en el congelador durante 10 minutos. Si no utiliza una batidora de pie, coloque los batidores de una batidora de mano en el congelador.
- En el bol refrigerado, bata la nata a velocidad alta hasta que se formen picos suaves. Añada el azúcar y la vainilla y siga batiendo hasta que se formen picos duros. NO batir en exceso
- Distribuir 3-4 cucharadas de nata montada en una tira larga en una fuente. Extiende 1 cucharada de nata montada sobre cada oblea, y repite la operación hasta que hayas utilizado todas las galletas. A continuación, coloca el rollo de galleta sobre la tira de nata montada en la fuente. Esto ayuda a que no se deslicen. Escarcha con el resto de la nata montada.
- En un bol pequeño añade las pepitas de chocolate y caliéntalas en el microondas en incrementos de 30 segundos, removiendo después de cada vez hasta que se derritan. Drizzle with chocolate and almonds, cover refrigerate 4-6 hours or overnight.
- Cut into diagonal slices so you get those beautiful chocolate stripes. Serves 6
- ***Note*** 4 cups of whipped topping (such as Cool Whip) can be substituted for whipped cream if desired. No need to add the sugar and vanilla.
Nutrition Information
Yield
8
Serving Size
1
Amount Per ServingCalories 341Total Fat 30gSaturated Fat 16gTrans Fat 1gUnsaturated Fat 13gCholesterol 67mgSodium 49mgCarbohydrates 15gFiber 2gSugar 11gProtein 5g
Nutrition Disclaimer: All information presented on this site is intended for informational purposes only. I am not a certified nutritionist and any nutritional information shared on butteryourbiscuit.com should only be used as a general guideline.
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