Comment les frappes diffèrent des smoothies
Beaucoup de gens savent que les frappes sont similaires au café glacé et aux smoothies, mais il existe des différences distinctes. D’abord, le frappé est mixé un peu plus longtemps pour créer une mousse plus solide. De plus, la glace est bien mélangée, ce qui évite d’en avoir des morceaux dans la boisson. De plus, les smoothies ont tendance à être mixés jusqu’à obtenir une consistance de glace pilée, tandis que les frappes sont mixées de manière lisse.
Les deux, bien sûr, sont froids et rafraîchissants !
Comment faire une Frappe au blender
Maintenant que vous êtes plus familier avec les frappes, il est temps d’apprendre comment les préparer à l’aide de votre blender.
Ingrédients
Avant d’apprendre à faire un délicieux frappé dans un blender, vous devez vous assurer que vous avez tous les ingrédients dont vous aurez besoin. Le strict minimum est d’avoir 1,5 tasse de café froid, 0,5 tasse de lait, 1,5 tasse de glace et deux cuillères à soupe de sucre. Vous pouvez choisir d’ajouter d’autres choses comme du miel, de la crème et du chocolat.
- Café
Avant de pouvoir faire une frappe, vous devez préparer environ 1,5 tasse de café. Vous pouvez utiliser votre marque et votre méthode d’infusion préférées, comme les cafetières goutte à goutte et les presses françaises.
En général, vous devez utiliser environ quatre cuillères à soupe de café pour six onces d’eau. Vous pouvez également utiliser un concentré de café infusé à froid si vous préférez. Si vous choisissez la méthode d’infusion à froid, vous en aurez besoin de 1,5 tasse.
Vous pouvez également utiliser du café instantané, mais si vous ne buvez pas habituellement du café instantané, vous risquez de goûter la différence et de ne pas apprécier autant la frappe.
Une fois que vous avez le café, mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu’à ce qu’il soit froid. Vous ne voulez jamais verser du café chaud dans un mélangeur avec de la glace ; la glace fondra et vous n’obtiendrez pas la consistance de frappe que vous désirez.
- Edulcorants
La plupart des gens utilisent du sucre pour sucrer leur café, mais vous pouvez utiliser tout édulcorant désiré. Puisque le frappé est considéré comme une friandise sucrée, vous voudrez peut-être utiliser plus de sucre que ce que vous utiliseriez normalement pour une tasse de café. Il peut être utile d’ajouter le sucre ou l’édulcorant au café chaud pour s’assurer qu’il se dissout entièrement.
- La glace
Il faut dire quelque chose sur la glace que vous utilisez. La plupart des gens préfèrent utiliser de l’eau distillée pour fabriquer la glace parce qu’ils prétendent qu’elle a meilleur goût.
Cependant, vous pouvez essayer de préparer le café chaud, de le verser dans des bacs à glace et de le congeler (environ deux heures). De cette façon, vous obtenez un café congelé, et vous n’avez pas besoin d’ajouter plus de glace ou de vous inquiéter de diluer votre frappe.
Il s’agit là d’une bonne idée.