Pour les nutritionnistes, la cannelle est bae. « J’adore la cannelle et j’en ai tous les matins saupoudrée sur mon cappuccino », déclare Elisabetta Politi, R.D., nutritionniste à Duke Health. C’est encore mieux : Certaines recherches ont montré que la cannelle peut contribuer à réduire votre taux de glycémie (taux de sucre dans le sang). Et comme les pics de glycémie vous font sentir plus affamé, les gens spéculent que cela signifie que la cannelle pourrait éventuellement vous aider à vous sentir plus rassasié, ce qui vous aiderait à manger moins dans l’ensemble.
Entrez dans l’eau à la cannelle, la dernière boisson H2O disponible dans les magasins d’aliments naturels qui prétend avoir des avantages pour la perte de poids. (Dansez pour être en forme avec High-Intensity Dance Cardio, le tout premier DVD de socanomics !)
Mais ce cocktail favorable à la taille est-il trop beau pour être vrai ? WH enquête.
De nombreuses recherches ont cherché à savoir si la cannelle pouvait réduire la glycémie. Une revue de 2016 de 10 études différentes a montré une réduction moyenne de la glycémie à jeun avec la cannelle qui était meilleure que d’autres compléments alimentaires courants. « Mais la réduction était modeste, et dans la plupart des études, les participants n’ont pas atteint les objectifs de traitement de l’American Diabetes Association », explique Politi. Les méthodes de recherche ont également beaucoup varié, avec des doses allant de 120 mg à 6 000 mg (0,046 cuillère à café à 2,3 cuillères à café) par jour sur une période de quatre à 16 semaines. Tout cela signifie que d’autres recherches doivent être menées avant que les experts ne commencent à recommander la cannelle pour contrôler les niveaux de sucre dans le sang, dit-elle.
RELATED : 5 façons de boire plus d’eau peut vous aider à perdre du poids
Tout lien définitif entre la cannelle et l’appétit est loin d’être clair. « Il n’y a aucune preuve que la cannelle améliore la satiété », dit Politi. En d’autres termes, manger plus de cannelle n’est pas susceptible de freiner votre appétit ou de vous aider à manger moins.
Ce swap rendra votre smoothie tellement plus rassasiant :
Cela dit, si vous vous ennuyez avec l’eau ordinaire, l’eau à la cannelle est une alternative saine qui peut aider à la perte de poids, dit Politi. En l’échangeant contre ne serait-ce qu’une seule boisson riche en calories par jour, comme votre verre de JO du matin ou votre soda de l’après-midi, vous pouvez réduire de 100 à 150 calories. Cela représente 4 000 calories par mois et 48 000 calories par an – ou environ 13 livres de graisse corporelle.
Relié : L’eau citronnée peut-elle vraiment vous aider à perdre du poids ?
Si vous limitez déjà les boissons sucrées, « ajouter de l’eau à la cannelle ne peut pas stimuler la perte de poids », dit Politi. « Mais je le recommanderais certainement à tous ceux qui essaient d’augmenter leur consommation de liquide. »
Pour faire de l’eau à la cannelle, jetez un bâton de cannelle dans une carafe d’eau, et mettez-la au réfrigérateur pendant la nuit. Pour faire ressortir la couleur ambrée de la cannelle, faites bouillir 1 tasse d’eau avec 1 bâton de cannelle, refroidissez, et utilisez comme concentré ajouté à de l’eau plate ou de l’eau de seltz.
.