Per i nutrizionisti, la cannella è bae. “Adoro la cannella e la mangio ogni mattina spruzzata sul mio cappuccino”, dice Elisabetta Politi, R.D., una nutrizionista della Duke Health. Ancora meglio: Alcune ricerche hanno dimostrato che la cannella può aiutare ad abbassare i livelli di glucosio nel sangue (zucchero nel sangue). E poiché i picchi di glucosio nel sangue ti fanno sentire più affamato, la gente ipotizza che significa che la cannella potrebbe eventualmente aiutarti a sentirti più pieno, aiutandoti a mangiare meno complessivamente.
Entra l’acqua alla cannella, l’ultima bevanda H2O disponibile nei negozi di alimenti naturali che sostiene di avere benefici di perdita di peso. (Balla il tuo modo di essere in forma con High-Intensity Dance Cardio, il primo DVD di socanomica!)
Ma questo cocktail amico della vita è troppo bello per essere vero? WH indaga.
Tante ricerche hanno esaminato se la cannella può abbassare la glicemia. Una revisione del 2016 di 10 studi diversi ha mostrato una riduzione media della glicemia a digiuno con la cannella che era migliore di altri integratori alimentari comuni. “Ma la riduzione era modesta, e nella maggior parte degli studi i partecipanti non sono riusciti a soddisfare gli obiettivi di trattamento dell’American Diabetes Association”, dice Politi. I metodi di ricerca hanno anche variato notevolmente, con dosi che vanno da 120 mg a 6.000 mg (.046 cucchiaini da tè a 2,3 cucchiaini da tè) al giorno nel corso di quattro a 16 settimane. Tutto questo significa che deve essere fatta più ricerca prima che gli esperti comincino a raccomandare la cannella per controllare i livelli di zucchero nel sangue, dice: 5 modi in cui bere più acqua può aiutarti a perdere peso
Un legame definitivo tra cannella e appetito è tutt’altro che chiaro. “Non ci sono prove che la cannella migliori la pienezza”, dice Politi. In altre parole, è improbabile che mangiare più cannella freni il tuo appetito o ti aiuti a mangiare meno.
Questo scambio renderà il tuo frullato molto più sazio:
Detto questo, se ti annoi con l’acqua normale, l’acqua alla cannella è un’alternativa sana che può aiutare a perdere peso, dice Politi. Sostituirla anche solo con una bevanda ad alto contenuto calorico al giorno, come il bicchiere di OJ del mattino o la soda del pomeriggio, può tagliare da 100 a 150 calorie. Che aggiunge fino a 4.000 calorie al mese e 48.000 calorie all’anno – o approssimativamente 13 libbre di grasso corporeo.
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Se stai già limitando le bevande zuccherate “l’aggiunta di acqua alla cannella non può aumentare la perdita di peso”, dice Politi. “Ma certamente la raccomanderei a chiunque cerchi di aumentare l’assunzione di liquidi.”
Per fare l’acqua alla cannella, buttare una stecca di cannella in una caraffa d’acqua e raffreddare in frigo durante la notte. Per far risaltare il colore ambrato della cannella, fate bollire 1 tazza d’acqua con 1 stecca di cannella, raffreddate e usate come un concentrato aggiunto all’acqua semplice o al seltz.
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