Vuoi certi cibi come il cioccolato, le patatine salate o il pane?
In questo post del blog vedrai:
- Tabella dei significati del desiderio alimentare
- Informazioni per ogni desiderio, carenza e opzione sana sulla tabella
- Informazioni e segni di alimentazione emotiva
La ragione per cui ci concentriamo sia sulla carenza di nutrienti che sull’alimentazione emotiva è semplice.
Le carenze e l’alimentazione emotiva vanno insieme per spiegare il significato delle voglie di cibo!
Se si guarda solo alle voglie di cibo attraverso le carenze, si perde un pezzo importante del puzzle.
Parimenti, se si parla solo di alimentazione emotiva senza affrontare le carenze, manca qualcosa di importante.
In questo post parleremo sia delle carenze di nutrienti che del mangiare emotivo e risponderemo anche alle domande più frequenti!
- What does it mean when you crave certain foods?
- Are cravings a sign of deficiency?
- What should I eat if I crave junk food?
- What food cravings mean emotionally?
- Food Craving Meanings Chart
- How To Read The Food Cravings Meanings Chart: What Does It Mean When I Crave Certain Foods?
- Come faccio a sapere se le mie voglie sono un segno di carenza?
- Visita il tuo medico
- Trial And Error: 2-3 passi per verificare se hai una carenza di nutrienti
- Significati della tabella dei desideri alimentari: Maggiori informazioni per ogni desiderio, carenza, e altre opzioni salutari
- Cioccolato
- Dolci zuccherati non cioccolatosi
- Cosa dovrei mangiare se ho voglia di cibo spazzatura?
- Salato
- Olioso
- Caffè
- Soda
- Bread
- Pre-Mestruale
- Voglia di cibo in generale – Idratati o mangia cibo comune!
- Cravings Meaning: What Food Cravings Mean Emotionally
- Signs Of Emotional Eating
- Gradual Hunger Versus Sudden Hunger
- Dopo aver mangiato non ti senti male con te stesso
- Voglia di cibo specifico contro voglia di cibo generale
Food Craving Meanings Chart
Please note this Food Craving Meanings Chart is meant to be a simplified version for nutritional deficiencies. So, this is just suggestive and may not fit your situation exactly.
If you want more in depth information about deficiencies, please check out the CDC’s assessment of nutrition in the US population.
How To Read The Food Cravings Meanings Chart: What Does It Mean When I Crave Certain Foods?
To read the chart, first identify what you are craving.
- Chocolate?
- Sugar?
Then you’ll need to determine whether this craving is because of a nutrient deficiency.
If the craving goes away after you fulfill the nutrient requirement, then you are good to go!
But oftentimes the craving will still be there even after you eat enough of the nutrient deficiency.
When you still have cravings even after getting the nutrient, you have a case of emotional eating.
That’s why it’s important we talk about the two primary meanings behind your food cravings:
- Nutrient deficiency
- Emotional eating
If you crave certain foods it’s because you either lack nutrients found within that food, or you’re emotionally hungry.
Come faccio a sapere se le mie voglie sono un segno di carenza?
Il modo più semplice è mangiare il cibo che si desidera e vedere se le voglie vanno via. Ho comprato il latte intero al negozio e ne ho bevuto un gallone durante il fine settimana!
Devo aver avuto una carenza di calcio o qualcosa del genere, perché quel latte aveva un sapore delizioso!
E ora, pochi giorni dopo, la mia voglia di latte è ampiamente scomparsa. La mia carenza di calcio deve essere stata soddisfatta dal punto di vista nutrizionale!
Questo è il modo più semplice per sapere se le tue voglie sono un segno di carenza – dopo aver mangiato il cibo che desideri, le tue voglie se ne vanno!
Visita il tuo medico
Il modo più semplice ma più costoso per vedere se hai carenze di nutrienti è vedere il tuo medico. O da un altro esperto che possa fare le analisi del sangue.
Le analisi del sangue possono rivelare se ti mancano certi minerali e vitamine.
Tuttavia, non tutti possono programmare un esame del sangue, e non hai bisogno di vedere il tuo medico per scoprire cosa significano le tue voglie di cibo.
Se stai prendendo la strada più pratica, dovrai essere paziente e sfruttare il potere di …
Trial and error.
Trial And Error: 2-3 passi per verificare se hai una carenza di nutrienti
Step 1) Hai un desiderio, quindi utilizzando la tabella dei significati del desiderio di cibo e le informazioni riportate nella sezione successiva, formuli un’ipotesi.
Ipotesi di esempio: Ho voglia di cioccolato, quindi forse mi manca il magnesio, un nutriente.
Step 2) Prova gli alimenti che possono reintegrare il nutriente mancante ipotizzato. Prendi nota se il nutriente ti aiuta o no.
Per esempio, se ipotizzi che ti manchi il magnesio, prova frutta o noci e vedi se la tua voglia se ne va.
Ricorda, se ti manca veramente un nutriente, allora il cibo avrà un sapore fantastico. Molto meglio del solito!
Ricordate me e il mio latte? Come il latte mi faceva tanto bene?
E dopo averne bevuto tanto, la voglia se n’è andata?
E’ così che si verifica la carenza di nutrienti!
Ma…
Ciò che accadrà una buona percentuale delle volte…
Tenterai di soddisfare la tua carenza di nutrienti, e avrai ancora voglia!
Allora saprai di avere a che fare con un problema di emotional eating.
Assicurati di controllare la sezione inferiore di questo blog per maggiori informazioni sull’emotional eating.
Significati della tabella dei desideri alimentari: Maggiori informazioni per ogni desiderio, carenza, e altre opzioni salutari
Cioccolato
Il cioccolato contiene sia magnesio che teobromina, sostanze chimiche che possono aiutare nella riduzione dello stress e nel rilassamento muscolare. Se hai una carenza di magnesio potresti avere voglia di cioccolato per questo motivo.
Altri alimenti che possono aiutare il tuo corpo a ottenere livelli adeguati di magnesio sono noci, semi, verdure e frutta.
Ovviamente, potresti anche avere voglia di cioccolato perché ti senti depresso!
Uno studio su oltre 10.000 persone ha trovato “risultati che forniscono alcune prove che il consumo di cioccolato, in particolare di quello fondente, può essere associato a una riduzione delle probabilità di sintomi depressivi clinicamente rilevanti”.
Parleremo del mangiare emotivo qui sotto, ho solo pensato che questo fosse interessante e volevo assicurarmi di condividerlo con voi.
Non tutto il cioccolato è cattivo, tutt’altro!
Dolci zuccherati non cioccolatosi
Taglie di cioccolato a parte, se hai voglia di altri dolci zuccherati, il motivo più probabile è che ti manca il fosforo.
Per ottenere più fosforo, prova a mangiare più verdure e noci.
Tuttavia, ci sono altre potenziali carenze che potrebbero causare i tuoi desideri di dolci zuccherati. Potresti essere carente:
In generale, ti consiglierei una patata dolce con una bella fetta di burro.
La patata dolce può aiutarti a soddisfare il desiderio di calorie del tuo corpo, e il burro e il gusto saporito della patata dolce potrebbero fare la differenza!
Ecco come preparare una patata dolce in meno di 10 minuti.
Cosa dovrei mangiare se ho voglia di cibo spazzatura?
Il cibo spazzatura rientra nella categoria dei dolci zuccherati ma è leggermente diverso.
Invece di cibi zuccherati come i cereali zuccherati o i muffin glassati, il cibo spazzatura di solito si riferisce a caramelle e piccoli oggetti che si presentano in involucri di plastica.
Se hai voglia di cibo spazzatura, è probabile che tu stia usando il cibo per fuggire dalle sensazioni nel tuo corpo.
Il cibo spazzatura può fornire temporaneamente:
- Distrazione
- Eccitazione
- Sapore
- Rilievo
Tuttavia, poiché il cibo spazzatura non contiene nutrienti, è improbabile che il vostro corpo abbia voglia di questo cibo per motivi nutrizionali.
Vedi la sezione in basso sul mangiare emotivo per maggiori informazioni.
Salato
Se hai voglia di cibi salati, molto probabilmente ti manca il sodio!
Al centro per i disordini alimentari dove lavoro, ai clienti spesso vengono date compresse di sale, o viene detto di aggiungere sale marino ai pasti. I clienti semplicemente non stanno assumendo abbastanza sale nella loro dieta!
Tuttavia, è possibile che il tuo corpo sia carente di cloruro. Se il cloruro è carente, puoi provare ad assumere più pesce, pomodori, lattuga o olive.
L’altro nutriente mancante potrebbe essere il silicio, nel qual caso puoi provare con noci o semi.
Ma la voglia di sale potrebbe significare che ti mancano anche i grassi sani!
Il tuo corpo ha bisogno di grassi. Spesso le persone mangiano patate fritte e patatine fritte perché non assumono abbastanza grassi, e questi alimenti ne forniscono un po’.
Noci, avocado, yogurt intero e olio d’oliva sono fonti sane di grassi e proteine per il tuo corpo.
In generale, le voglie di sale sono complicate. Prova ad aggiungere un po’ di sale marino ai tuoi pasti, e sperimenta con le noci perché le noci hanno sia grassi che silicio.
Olioso
Se hai voglia di cibi oleosi, potrebbe essere perché ti manca il nutriente del calcio.
Per avere più calcio prova a mangiare spinaci, latte, broccoli, fichi o prugne.
Caffè
Se hai voglia di caffè, la carenza di nutrienti più probabile è il fosforo.
If you’re missing phosphorus, eat more vegetables and nuts.
There could be several other nutrients lacking as well, which could explain your coffee food cravings.
- Sulphur (try cranberries, broccoli)
- Salt (try salt, seaweed)
- Iron (try nuts, figs, spinach, plums, figs, broccoli, kale)
Soda
Most likely your craving for soda is more an emotional eating issue.
For more info on emotional eating, see the section down below.
However, soda can suck calcium from your bones. If you’re lacking calcium, try getting more milk, plums, kale, figs or broccoli.
Bread
Similar to soda, if you’re craving bread or similar items like croissants, muffins, etc …
Then you’re most likely in an emotional eating situation, more so than a nutrient deficiency.
Tuttavia, è possibile che la tua voglia di pane sia dovuta a una quantità insufficiente di azoto.
Per avere più azoto prova a mangiare più noci, semi o verdure a foglia scura.
Pre-Mestruale
Lo zinco è un componente vitale del sangue, e quindi se hai delle voglie proprio prima del tuo periodo, allora è possibile che lo zinco sia insufficiente.
In questo caso, prova a mangiare più verdure a foglia, broccoli, cavolo o radici la prossima volta.
Voglia di cibo in generale – Idratati o mangia cibo comune!
Infine, la voglia di cibo in generale può essere causata da una mancanza di acqua!
Il tuo corpo ha bisogno di acqua! Ed è facile dimenticare di bere abbastanza acqua.
La mia regola generale è di bere un bicchiere d’acqua quando mangio. Questa linea guida mi aiuta a ricordare.
E il mio corpo mi dice che non sono idratato se ho mal di testa. Questo è un segnale del mio corpo per bere più acqua!
Puoi anche provare a mangiare tipi di cibo comune che hanno un alto valore nutrizionale!
For example here are 4 common foods that can help in general and that also are helpful with a lot of the above areas of potential food cravings:
- Nuts
- Leafy greens
- Chicken
- Fruit
Eating these foods, along with water, may satisfy your nutritional / mineral deficiencies!
Cravings Meaning: What Food Cravings Mean Emotionally
Emotional eating can easily be confused with nutrient deficiency.
It can be tempting to believe you have a nutrient deficiency for the following reasons:
- It’s an easy solution If you are lacking nutrients – then just get the nutrients and your problem goes away!
- Clear problem and solution
- Means you don’t have to confront deeper, emotional issues
However, if you are still struggling with food cravings even after trying foods to meet your nutrient deficiency, the most likely issue is emotional.
Signs Of Emotional Eating
The reason emotional hunger is easily confused with nutrient deficiency is because both make you crave specific foods!
However, there are differences between the signs of nutrient deficiency versus the food cravings of true emotional eating.
Not every craving means the same thing!
Here’s how to tell the difference:
Gradual Hunger Versus Sudden Hunger
For starters, you can notice if your hunger comes on suddenly or gradually.
If you are lacking a nutrient you may be hungry for food, but your hunger will not be sudden.
For example, let’s say you’re missing calcium. Just like me and milk!
I was hungry for milk, but I didn’t have any sudden hunger.
La fame/voglia di latte si era accumulata per qualche giorno prima che agissi secondo i miei desideri.
Ma se sei emotivamente affamato vorrai solo un certo cibo, e lo vorrai subito!
Quando ti manca un nutriente la fame o la voglia di mangiare arriverà gradualmente.
Dopo aver mangiato non ti senti male con te stesso
Dopo aver bevuto il latte, stavo bene!
Ho soddisfatto la mia carenza di nutrienti. Poi non avevo più tanta voglia di latte.
Ma, se fossi stato emotivamente affamato, allora molto probabilmente mi sarei sentito in colpa o mi sarei vergognato dopo!
Ma quello che segue è uno dei più grandi indicatori…
Voglia di cibo specifico contro voglia di cibo generale
Il più grande indicatore del mangiare emotivo è che vuoi SOLO 1 certo cibo, come:
- Uno specifico piatto da fast food
- Un particolare tipo di sapore
Un cliente che ho incontrato ha riconosciuto le sue specifiche voglie di Philly Cheesesteaks perché era tutto ciò che voleva e sentiva che nient’altro poteva soddisfarlo!
Similmente, potresti essere incapace di smettere di pensare a un particolare cibo.
Anche se hai mangiato un pasto abbondante che ti ha fatto sentire comodamente pieno, vorresti comunque continuare a mangiare!
Questo succede molte volte alle persone. Cercano di mangiare sano, ma dopo aver mangiato sano, desiderano ancora qualcosa di ‘malsano’!
Questo è il più grande segno del mangiare emotivo.
Solo un cibo specifico – che spesso è sovralimentato – soddisferà il tuo desiderio.
Se hai bisogno di aiuto sia per mangiare emotivamente, sia per soddisfare i tuoi bisogni nutrizionali di base, allora rivolgiti a un professionista!
(offro una sessione gratuita di scoperta di cui puoi approfittare qui)
Con questo detto, continua a imparare, a provare e a sbagliare, e sarai sulla strada giusta!