Scegliere un ristorante può essere un compito difficile – i gusti variano, e ognuno ama qualcosa di diverso. Ma se siete alla ricerca di una serata intima in coppia o di uno spuntino veloce con la famiglia tra un’avventura all’aperto e l’altra, Glenwood Springs ha tutto ciò che il vostro palato desidera.
Glenwood Springs Classics
Il centro di Glenwood Springs, lungo la 7th Street, è quello che la gente del posto chiama Restaurant Row. Appena al di là del fiume dall’Hotel Colorado, una rapida passeggiata attraverso il ponte pedonale vi metterà proprio nel mezzo del miglior cibo della città.
È qui che troverete The Pullman, di proprietà dello chef Mark Fischer. The Pullman è un’interpretazione moderna di un ristorante americano, che abbina piatti semplici e innovativi con un buon vino, un ambiente confortevole e un valore eccezionale.
Proprio accanto c’è Juicy Lucy’s, una steakhouse che è stata un punto fermo della ristorazione di Glenwood Springs per anni. Juicy Lucy’s serve solo il miglior manzo Sterling Silver del Colorado, alce di provenienza locale, agnello e prodotti, i frutti di mare più freschi consegnati sei giorni alla settimana e una premiata mousse al cioccolato.
Se volete un po’ di intrattenimento di prim’ordine per accompagnare la vostra cena, provate il Riviera Supper Club e Piano Bar. Conosciuto localmente come The Riv, questa pietra miliare di lunga data della scena dei ristoranti di Glenwood Springs offre musica dal vivo e teatro, cocktail innovativi e un menu stagionale progettato intorno a ingredienti freschi e locali.
Una deviazione di pochi chilometri dalla Restaurant Row, ma vale la pena guidare, è Rivers Restaurant, un ristorante classicamente di lusso con posti a sedere sul balcone che si affaccia sul fiume Roaring Fork. Il menu offre una selezione di alto livello di pesce fresco, frutti di mare e bistecche, con piatti più leggeri disponibili nella taverna annessa.
Cibo in ambienti storici
In aggiunta alle offerte moderne, Glenwood Springs vanta anche alcune destinazioni alimentari storiche. Per una cena romantica con la vostra persona speciale, provate Barron’s all’Hotel Colorado.
O se siete in vena di piatti più sostanziosi, provate il Glenwood Canyon Brewpub, dall’altra parte del fiume al piano terra dell’Hotel Denver, dove troverete il classico cibo da brewpub in un ambiente familiare, innaffiato da una delle birre prodotte localmente a Glenwood Springs.
Ultimo ma non meno importante, non dimenticate di scattare una foto alla classica pistola al neon sopra la Doc Holliday Tavern, poi entrate per una vera esperienza western. Vi sentite coraggiosi? Provate le Rocky Mountain Oysters – una prelibatezza del Colorado.
Non importa i vostri gusti o le vostre voglie, Glenwood Springs ha qualcosa per tutti. Venite a trovarci!