De feestdagen bieden ons altijd een grote verscheidenheid aan gerechten, allemaal even lekker en speciaal om te delen met familie en vrienden, maar onder hen allen is varkenshaas een van de favoriete recepten.
De bereiding bestaat meestal uit een heerlijke marinade, het aanbraden van het vlees en ten slotte bakken, maar er zijn vele, vele manieren om varkenslende te bereiden voor Kerstmis, dus hier zijn de beste, met of zonder oven, voor u op een rijtje gezet.
Sinaasappel varkenshaas
Een typisch en veelgevraagd recept voor dit seizoen is sinaasappel varkenshaas en dit recept is heel gemakkelijk te volgen.
Varkenslende in zoetzure saus
Varkenslende met kerst
Deze varkenslende wordt zonder oven bereid en gemarineerd in sinaasappelsap met mosterd, witte wijn en specerijen.
Varkenslende met mosterd
Bereid het met margarine om de smaak van het vlees te versterken en het een zachte en sappige textuur te geven. Vergezel het met appels, wortels en uien.
Varkenshaas in mandarijnsaus
Het is gemarineerd met onder andere honing, paprika, sinaasappelsap en sojasaus, en we raden u aan het voortdurend in het sap te baden om het te hydrateren tijdens het koken.
Varkenshaas gevuld met appels en cranberry’s
Het smaakt als de klassieke “vulling” van kalkoen, maar met zoete vleugjes appel die perfect combineren met de smaak van de varkenshaas.
Soesjesdeeg
Soesjesdeeg, gemaakt van boter, vult het vlees aan en geeft het een knapperig tintje.
Varkenshaas met pruimen- en speksaus
De zoete smaak van de pruim contrasteert perfect met de zoute en heerlijke smaak van de lende en het spek.
Gemarineerde gevulde varkenshaas
Geniet van deze heerlijke en spectaculaire varkenshaas gevuld met appel en noten, met een heerlijke chili marinade waar u van zult smullen, ideaal voor feestjes en om met de familie van te genieten.
Varkenshaas met romige chipotlesaus
Voor deze Varkenshaas met Chipotlesaus kunt u slagroom gebruiken, of vervang het door jocoque om uw gerecht gezond te maken.
Varkenshaas met spekglazuur
Verras de familie met deze voortreffelijke varkenshaas, omwikkeld met spek, en geglaceerd met abrikozenjam.
Lomo mechado a los 3 chiles
Het lomo mechado a los 3 chiles recept is een zeer smakelijke bereiding en een traditioneel Mexicaans recept, perfect om te koken tijdens een zeer belangrijk feest.
Varkenshaas adobo
Dit zeer Mexicaanse recept voor varkenshaas in een heerlijke en traditionele adobo, een saus op basis van guajillo en ancho pepers waarin het vlees wordt gegaard en het super sappig en met een geweldige smaak zal achterlaten.
Traditioneel gevulde varkenshaas
De vulling van de varkenshaas is gewoon heerlijk, gedroogd fruit, cranberry’s en aardappelpuree. Het is een zeer bijzonder en klassiek gerecht binnen de traditionele Mexicaanse recepten.
Varkenslende in zoete pruimensaus
Bereid deze sappige en voortreffelijke varkenslende in zoete pruimensaus en begeleid het met een groene salade. U zult genieten van een heerlijke combinatie van smaken met een lage calorie-inname.
Scarré van varkenshaas met Appelsaus
Scarré van varkenshaas zeer mals en sappig voor de kerstperiode, gegaard in een appelmoes met witte wijn, een vleugje honing en verse tijm; deze zoete saus is ideaal om deze karbonade te begeleiden, samen met een aardappelpuree.
Varkenshaas
Citrusaroma’s vormen een perfecte combinatie met dit gerecht.
Enchilado varkenshaas
Enchilado varkenshaas heeft een pittige saus waar iedereen van zal smullen.
Gerookte varkenshaas met champignonsaus
Een heerlijke gerookte varkenshaas om aan uw dierbaren te laten zien, vergezeld van cambray aardappelen en een rijke champignonsaus die het gewoonweg heerlijk maakt.
Lekker varkensvlees encacahuatado
In Mexico zijn we dol op encacahuatado, dit gerecht is gebaseerd op rundvlees, kip of varkensvlees, vergezeld van een pittige, zachte en milde pindasaus met gedroogde pepers, traditioneel wordt dit gerecht bereid voor speciale gelegenheden en familiefeesten.