Er zijn veel stoffen die slechts voor een handjevol specifieke toepassingen worden gebruikt, en er zijn er ook die in een groot aantal situaties worden gebruikt. Calciumchloride behoort zeker tot de laatste categorie. Een zout van calcium en chloor is extreem hygroscopisch en wordt daarom voornamelijk gebruikt als droogmiddel.
Hoewel het aantal manieren waarop het kan worden toegepast in producten en indirecte toepassing nogal verrassend kan zijn!
Toepassingen voor calciumchloride in het dagelijks leven
- Voedselverbetering
Calciumchloride wordt vaak aangetroffen als verstevigingsmiddel in voedingsmiddelen, vanwege zijn vermogen om vocht te absorberen. Het helpt groenten in blik bijeen te houden en sojawrongel om te zetten in stevige blokken tofu. Verder kan het het bevriezingsniveau in vloeistoffen en semi-vaste stoffen drukken, waardoor het nuttig is bij de creatie van koud voedsel zoals roomijs.
Daarnaast kan het ook worden gevonden als smaakstof. Het heeft een extreem zoute smaak en kan daarom worden gebruikt als alternatief voor standaardzout, zoals in “natriumarme” producten. Het fungeert zelfs als elektrolyt in veel sportdranken.
- Waterverharding
Calciumchloride is een zeer gebruikelijk additief aan zacht water, vooral in zwembaden en andere situaties waar water in beton wordt gehouden. Het calcium lekt in het beton, waardoor erosie wordt voorkomen.
- Geneeskunde
Calciumchloride heeft ook veel toepassingen in de medische industrie. In medicijnen kan het fungeren als buffermiddel, maar ook als middel tegen vocht. Het heeft ook directe medicinale kwaliteiten. Het wordt gebruikt bij het verlagen van de bloeddruk en bij de behandeling van zuurbranden. Injecties kunnen ook worden gebruikt om de resolutie van een elektrocardiogram te verbeteren.
- Wegwerkzaamheden
Calciumchloride wordt vaak gebruikt als ontdooimiddel en is vaak te vinden in gemeentelijke “zoutwagens” die in de winter de wegen ontdooien. Maar het werd waarschijnlijk ook gebruikt bij de aanleg van de weg zelf! Calciumchloride wordt vaak gebruikt bij het mengen van beton, omdat het tegelijkertijd de verharding van het beton versnelt en de effecten van vocht op het mengsel vermindert.
De wereld wendt zich tot FBC Industries voor chemische additieven