Vitamine A is een voedingsstof waarvan het meest zichtbare voordeel zich concentreert in de huid. Wij kennen het onder vele namen zoals retinoïnezuur, retinolen, antirexeolthalmische vitamine, biosterol of betacaroteen. Vitamine A is echter een polyalcohol.
Laten we eens kijken naar de belangrijkste: Retinol is de belangrijkste vorm van vitamine A in de voeding en komt alleen voor in dierlijke producten. Carotenen en hun derivaten fungeren als provitaminen of precursoren van vitamine A, die in veel plantaardige stoffen voorkomt. Dus… wat is het veelbesproken retinoïnezuur? Het is de actieve vorm van retinol in de huid en reguleert de keratogenese, het proces waarbij de hoornlaag van de huid wordt gevormd.
Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine A?
Vitamine A is een voedingsstof van dierlijke oorsprong. Het wordt in zijn volledige vorm gevonden in dierlijke oliën, boter, eigeel, melk en vlees (vooral lever) en sommige vissoorten.
Carotenen (en bèta-carotenen) worden echter ook gevonden in donkergroene bladgroenten zoals spinazie, sla en kool en in sommige groenten zoals pompoen, wortelen en gele maïs. Aangezien een aanzienlijk deel van het caroteen verloren gaat wanneer deze voedingsmiddelen in de zon worden gedroogd, wordt aanbevolen ze vers te consumeren. Men kan echter niet beweren dat de door de WHO aanbevolen hoeveelheid vitamine A (750 μg retinol per dag voor volwassenen) “alleen” door de consumptie van groenten (carotenen) kan worden bereikt, omdat de omzetting in retinol niet efficiënt is.
En nog iets over bèta-caroteen (een precursor van vitamine A), het moet worden opgemerkt dat het zich niet ophoopt, d.w.z. dat het lichaam alleen de hoeveelheid opneemt die het nodig heeft en de rest wordt weggegooid. Daarom is het belangrijk dit te weten wanneer we onze voeding plannen. Alleen vitamine A in zijn definitieve structuur kan zich in de lever ophopen.
Voordelen van Vitamine A voor de huid
- Anti-rimpel: Wat het best werkt tegen het meest zichtbare gevolg van veroudering, de gevreesde rimpels, zijn retinoïden. Het is vaak te vinden in gel- of serumvorm.
- Verstevigend: Retinoïnezuur (de actieve vorm van retinol in de huid) reguleert de keratogenese en dit is nodig om de huid altijd glad, fris en vochtig te houden. Een tekort aan vitamine A kan leiden tot een droge, jeukende huid of droog haar. Op systemisch niveau kan het een van de volgende symptomen veroorzaken: nachtblindheid, gezwollen, droge ogen en verminderde weerstand tegen infecties.
- Pigmentatie: Vitamine A is het element dat waarschijnlijk het meest bijdraagt tot het behoud van een gezonde huid en het bevorderen van de natuurlijke bruining, omdat het de ontwikkeling van pigment in de huid bevordert.
- Anti-acne: La is een geneesmiddel op basis van retinoïnezuur (vitamine A) dat een groot effect heeft op cystische of ernstige. Su forma original interviene en la regulación del sebo.
- Antioxidante: Los beta-carotenos tienen actividad antioxidante, es decir, que protegen al organismo frente a la enfermedad y el envejecimiento impidiendo la acción de los llamados radicales libres que son compuestos que lesionan las células cutáneas. Pueden incluirse en algunos tratamientos de forma concentrada.
- Cicatrización: La vitamina A favorece la cicatrización y la suavidad de nuestra piel, regulando el metabolismo de la regeneración celular de la capa córnea.
