Czy uważasz, że twój biały cukier stał się twardy jak skała? Nie wyrzucaj ich jeszcze, ponieważ w tym artykule podzielę się z Tobą wskazówkami, jak łatwo zmiękczyć biały cukier. Just follow the steps and you’ll be able to use your white sugar like they’re new.
White sugar usually gets hard when it gets into contact with moisture and water. I am guilty of always putting a wet spoon inside my jar of sugar, that’s why I often find them hard the next day.
Kiedy odkryłam, że nie mogę używać twardego cukru do herbaty, przeprowadziłam badania, jak przywrócić go do poprzedniego stanu. To co odkryłam bardzo mnie zadziwiło. Jeśli chcesz wiedzieć więcej, kontynuuj czytanie poniżej.
Spis treści
- Co będzie potrzebne
- Dla Opcji 1
- Dla Opcji 2
- Dla Opcji 3
- Instrukcje krok po kroku
- Opcja 1: Zmiękczanie białego cukru w robocie kuchennym
- Opcja 2: Rozbijanie twardego cukru w tarce do sera
- Opcja 3: Zmiękczanie cukru w piekarniku
- Pro Tips From the Experts
- Use a meat tenderizer or heavy mixing spoon
- Store softened sugar in an airtight container
- Zmiękcz swój twardy jak skała cukier już dziś!
Co będzie potrzebne
Dla Opcji 1
- Ważna-.duty plastic food storage bag
The plastic food storage bag will be used to contain the hard sugar when you pound them into chunks. It is ideal to use a heavy-duty type to endure the pressure from getting pounded. Choose a size that you think will fit your amount of sugar. To be safe, choose a large size storage bag.
- An airtight container
An airtight container may be used to store your loosened sugar. It is a great storage solution for keeping the moisture out due to high humidity. If you have no airtight container at home, you may consider buying this.
- Food processor
Twój robot kuchenny będzie pracował jako maszyna do rozbijania twardych kawałków cukru na miękkie. Każda marka robota kuchennego będzie odpowiednia.
Blender
Alternatywnie, możesz użyć blendera, jeśli nie masz w domu robota kuchennego. Zacznij od najniższego ustawienia i w razie potrzeby przesuwaj w górę. Miksuj cukier, aż osiągnie taką samą konsystencję, jak wtedy, gdy był jeszcze świeży z torebki.
- Młotek do zmiękczania mięsa
Możesz użyć każdego rodzaju młotka do zmiękczania mięsa, jaki posiadasz. Upewnij się tylko, że jest on czysty i łatwy w obsłudze. Nie chcesz przecież zbytnio zmagać się z bardzo ciężkim młotkiem, prawda?
Jeśli nie masz w domu młotka do zmiękczania mięsa, możesz użyć któregoś z tych dwóch alternatywnych przedmiotów.
➔ Szpilka do wałkowania
Dowolny rodzaj szpilki do wałkowania – z drewna, stali nierdzewnej lub nieprzywierającego silikonu. Jest to odpowiednie dla małych ilości cukru. Jeśli masz do czynienia z dużymi grudkami cukru, może być konieczne użycie zbyt dużej siły.
➔ Ciężka łyżka
Ciężka stal nierdzewna lub drewniana łyżka może być świetną alternatywą dla młotka do zmiękczania mięsa. Plastikowa łyżka może być niewskazana w tym przypadku, ponieważ może pęknąć z czystej siły.
Zazwyczaj wolę tę alternatywę od wałka, ponieważ łyżka jest łatwa w obsłudze.
Dla Opcji 2
- Tarta do sera
Twoja tarka do sera może być bardziej przydatna niż myślisz. Nie tylko ładnie ściera warzywa i ser, ale może również zetrzeć Twój twardy cukier w ładną kupkę.
Jeśli nie masz tarki w domu, możesz rozważyć zakup tej tarki ze stali nierdzewnej. Pudełko lub ręczna tarka działa dobrze dla tej konkretnej opcji.
- Płyta
Możesz potrzebować dużego talerza, który posłuży jako zbiornik na starty cukier. Może to być trochę niehigieniczne, jeśli zetrzesz cukier bezpośrednio na blacie. Możesz również użyć miski, jeśli chcesz.
Niezależnie od tego, co wolisz, upewnij się, że jest wystarczająco duża, aby złapać cały cukier pochodzący z tarki.
Dla Opcji 3
- Łyżka
Możesz użyć każdej łyżki, którą masz w swojej kuchni. Łyżka jest niezbędna w tym procesie, ponieważ będzie używana do sprawdzania, czy cukier zaczyna odpadać od kawałków. Lekkie stuknięcie w naczynie do zapiekanek wystarczy.
- Naczynie do zapiekanek
W tym konkretnym procesie, będziesz potrzebował naczynia do zapiekanek, aby pomieścić swoje bloki cukru w piekarniku. Upewnij się, że naczynie jest bezpieczne do umieszczenia w nagrzanym piekarniku.
Jeśli nie masz takiego przedmiotu w swojej kuchni, możesz rozważyć zakup tego naczynia bez piekarnika. Przezroczyste naczynie jest dużo bardziej preferowane niż kolorowe, ponieważ może pozwolić Ci zobaczyć cukier w widoczny sposób wewnątrz.
Instrukcje krok po kroku
Opcja 1: Zmiękczanie białego cukru w robocie kuchennym
Jeśli odkryłeś, że cała Twoja torba białego cukru stała się twarda, obróć je ładnie i miękko za pomocą robota kuchennego.
1. Umieść cukier w torbie do przechowywania żywności i daj mu trzepaczkę
2. Umieść kawałki cukru w robocie kuchennym i włącz go
3. Przełóż cukier do hermetycznego pojemnika
Włóż wszystkie grudki twardego cukru do plastikowej torby do przechowywania żywności, którą wybierzesz. Don’t forget to seal the bag or you’ll be creating a mess when you start pounding.
Next, use a meat tenderizing hammer, rolling pin, or heavy spoon to pound it. Możesz przestać wbijać worek, gdy zobaczysz, że kawałki cukru są rozbite na kawałki.
Załatw miskę robota kuchennego i załaduj do niej wszystkie kawałki białego cukru. Następnie obróć robota kuchennego i przetwarzaj cukier do momentu, w którym wydaje się, że powrócił on do swojego poprzedniego, miękkiego stanu.
Pamiętaj, że musisz tylko rozluźnić stwardniały cukier, nie zamieniając go w cukier puder. Więc musisz włączyć robot kuchenny na pulsację na mniej niż minutę.
Opcja 2: Rozbijanie twardego cukru w tarce do sera
Jeśli nie lubisz trzepać stałego cukru młotkiem, to zamiast tego możesz użyć tarki do sera. Ta opcja jest bezpieczniejsza, łatwiejsza i mniej niechlujna.
1. Zdobądź swój talerz
2. Umieść tarkę nad talerzem
3. Zetrzyj na tarce
Stały cukier zetrzyj na tarce tak, jak ścierasz ser lub warzywa. Użyj małych otworów, aby rozbić cukier na drobne granulki. Obserwuj uważnie swoją rękę.
Opcja 3: Zmiękczanie cukru w piekarniku
Jeśli chcesz bardziej wygodny sposób zmiękczania cukru, to możesz użyć piekarnika. Wystarczy wykonać te 5 prostych kroków.
1. Preheat the oven
2. Place the rock-hard sugar in a casserole dish
3. Put it in the oven
4. Tap with a spoon
5. Place it back in the oven
At 150-200 degrees Fahrenheit, preheat the oven for about 10 minutes. Preheating the oven is necessary because it prevents uneven cooking. If your oven has no indicator of its temperature, you may use a thermometer to check the temperature inside the oven.
Gdy już odpowiednio ułożysz kostki cukru, włóż naczynie do zapiekanki do nagrzanego piekarnika. Możesz odczekać około 15 minut, zanim sprawdzisz, czy jest już gotowe.
Po 15 minutach wyjmij naczynie z zapiekanką z piekarnika i postukaj w nie łyżką. Jeśli zauważysz, że cukier zaczyna odpadać od kawałków, to możesz przejść do następnego kroku. Jeśli jednak cukier nie odpadnie jeszcze od kawałków, można z powrotem włożyć je do piekarnika na kolejne 5 minut lub dłużej.
Pro Tips From the Experts
Use a meat tenderizer or heavy mixing spoon
According to Sugar Association, you may use a meat tenderizer or a heavy mixing spoon to break the hardened white sugar into manageable pieces.
You should do this process before you toss the hard white sugar into the blender or a food processor. This will make the breakdown process of hard sugar faster and easier.
Store softened sugar in an airtight container
StillTasty suggests the use of an airtight container to store white sugar properly. Dzięki temu cukier nie stanie się twardy jak skała. Po otwarciu torebki z białym cukrem, przenieś jej zawartość do hermetycznego pojemnika. Przechowuj go w chłodnym, suchym miejscu.
Zmiękcz swój twardy jak skała cukier już dziś!
Czy podobał Ci się ten tutorial jak zmiękczyć biały cukier? Mam nadzieję, że tak. Byłam wdzięczna, że odkryłam te metody, które pomogły mi ożywić twardy jak skała cukier z powrotem do jego wspaniałego stanu.