Bądź szczery. Jak często jesz śniadanie? Nie muszę ci mówić, że jest to najważniejszy posiłek dnia – słyszałeś to milion razy! Ale pomimo wiedzy o tym, jak niesamowite jest, tak wiele osób nadal pomija śniadanie przez większość dni, a bardzo często dlatego, że czują się spieszeni lub że nie ma czasu.Więc co, jeśli powiedziałbym ci, że możesz zrobić pyszny szpinak i cheddar quiche od podstaw – w PIĘĆ MINUT – w swojej mikrofalówce? Cóż, musiałbyś zacząć robić śniadanie rano i skończyć z wymówkami, ot co!
W zeszłym roku Zach i ja zmieniliśmy nasze poranne nawyki, aby móc jeść śniadanie każdego dnia. Nie mogę powiedzieć, jak bardzo pozytywnie wpłynęło to na nasze dni pracy.Wstajemy tylko piętnaście minut wcześniej niż wcześniej, a każdego ranka, zanim przygotujemy się do wyjścia za drzwi, włączamy wczorajszy odcinek Daily Show i jemy nasze śniadanie podczas oglądania go.Nie tylko dostajemy się do rozpoczęcia naszych dni ze zdrowym jedzeniem (czasami są to rzeczy takie jak ten quiche, ale zwykle jest to coś lżejszego, jak parfait jogurtowy, owsianka lub płatki), ale także dostajemy dobry śmiech w (ponieważ, Jon Stewart!Czasami pomijamy telewizję i siadamy na zewnątrz na naszej werandzie, by zaczerpnąć świeżego powietrza.Czasami po prostu siadamy przy naszym kuchennym stole i rozmawiamy.To nadaje ton całemu dniu i sprawia, że jesteśmy zdrowi, szczęśliwi i spokojni.Ten quiche smakuje tak dobrze- ma kremową konsystencję quiche, która nie jest zbyt sucha. Jest słony od sera i jest pełen dobrego dla ciebie szpinaku. A jeśli czujesz się naprawdę szalony, jak ja, możesz nawet dodać plasterek gotowanego, pokrojonego boczku do mieszanki (który, nawiasem mówiąc, można również gotować w mikrofalówce!). Z bekonem lub bez, ten quiche jest doskonałym sposobem na uzyskanie wysokobiałkowego śniadania z dodatkiem warzyw, abyś mógł rozpocząć dzień.
Gdybym tylko wiedziała o tym w KOLEGIUM! Jeśli znasz kogoś, kto mieszka w akademiku w tej chwili lub nie ma kuchni, zrób im przysługę i wyślij im ten przepis. Nie więcej łatwy mac i ramen dla nich! Możesz użyć mrożonego lub świeżego szpinaku do tego. Kluczem jest tutaj, aby uzyskać jak najwięcej płynu, jak to możliwe z szpinaku przed mikrofalowania quiche. W przeciwnym razie, quiche będzie trochę wodnisty na dnie.Nie martw się, jeśli to się stanie do Ciebie – to nadal będzie pyszne! Jeśli używasz mrożonego szpinaku: Umieść mrożony szpinak w sitku
Po przygotowaniu szpinaku dodaj go do kubka z jajkiem, rozdrobnionym cheddarem, mlekiem, solą i pieprzem (oraz boczkiem, jeśli jesteś odważny). Dokładnie ubić widelcem, aby dobrze wymieszać, przykryć ręcznikiem papierowym i mikrofalówka na wysokim poziomie przez 3 minuty (lub do quiche jest w pełni gotowane).To jest to! Jeśli wstajesz wcześnie, jak ja i Zach (musimy być w pracy o 7:25 rano), możesz po prostu nie być głodny na śniadanie. Jeśli to brzmi jak ty, polecam mieszanie tego quiche w szklanym tupperware z pokrywką (jak te 1-kubkowe pojemniki Pyrex
Przepis poniżej. I proszę, nie czujcie, że ten posiłek jest ograniczony do śniadania. W mojej książce, quiche jest dobry na śniadanie, lunch lub kolację.Zwłaszcza, gdy jest tak pyszny i łatwy jak ten przepis!Czy wiesz, że możesz również zapiekać jajka w patelni do muffinów dla kanapek śniadaniowych luzem?
Inne szybkie i łatwe przepisy na jajka
- Jajecznica z oliwy z oliwek z fetą i pomidorami
- Jajecznica z sosem sojowym i zieloną cebulką
- Jajecznica z tortilli z pieczarkami and Olives
- Summer Vegetable Frittata
- Greek Yogurt Egg Salad with Dill and Lemon
Oto przepis do wydrukowania na szpinak i cheddar w mikrofalówce w kubku.
Szpinakowe i cheddarowe quiche do mikrofali w kubku
Click the stars to rate!
Print Pin
Ingredients
- 1/2 cup chopped frozen spinach thawed and drained (or 1/2 cup packed fresh spinach)
- 1 egg
- 1/3 cup milk
- 1/3 cup shredded cheddar cheese
- 1 slice cooked bacon chopped (optional)
- salt and pepper to taste
Instructions
-
If using fresh spinach, place it in mug with 2 tablespoons of water. Cover with a paper towel and microwave on high for one minute. Remove from microwave and drain the water and liquid from spinach thoroughly.
-
If using frozen spinach, make sure it is completely thawed and drained and add it to the mug. (If there is too much liquid, the quiche will be runny. I like to put the thawed spinach in a mesh sieve and press firmly with a wooden spoon to do remove as much liquid as possible.)
-
Crack the egg into the mug with the spinach and add the milk, cheese, bacon (if using), and salt and pepper. Mix until thoroughly combined.
-
Cover with a paper towel and microwave on high for 3 minutes (see note on timing below), or until fully cooked.
Notes
- If you have a powerful microwave, you may need less time. If you are unsure, check it at 2 minutes, then again at 2 1/2 minutes. If the eggs seem watery, they need more time. But if they are solid, then you’re good to go!
- Sometimes, even a paper towel isn’t enough to prevent a microwave mess. Jeśli zauważysz, że twoje jajka mają tendencję do wyskakiwania i robienia bałaganu, możesz zwilżyć ręcznik papierowy, aby go trochę obciążyć lub nawet przykryć małym talerzem.
- Podane informacje żywieniowe nie zawierają żadnego dodanego sodu z przypraw do smaku, żadnych opcjonalnych składników i nie biorą pod uwagę marek. Zapraszamy do samodzielnego obliczenia za pomocą tego kalkulatora lub poprzez dodanie przepisu do Yummly.