Ach, Nowy Jorku, dobrze nas karmisz. Mniejsza o miasto, chodzi nam o Upstate: pizza w Buffalo rozciąga się od prostych, aczkolwiek smakowitych plasterków do autentycznych placków opalanych drewnem, które z chęcią jadłbyś w każdy weekend.
To jedno z miejsc, gdzie miłośnicy węglowodanów będą bezpieczni i zdrowi. Aby upewnić się, że spędzasz mniej czasu na poszukiwaniach, a więcej na ucztowaniu, zebraliśmy najlepsze miejsca na pizzę w Buffalo, NY. Każdy ma tu swojego lokalnego faworyta, ale to są nasze najlepsze propozycje.
Pizza w stylu Buffalo słynie z lekkiego ciasta, lekko słodkiego sosu i pucharków z pepperoni. Zajrzyj do tych pysznych placków…
Najlepsza pizza w Buffalo, Nowy JorkJak działają te rankingi?
Bocce Club Pizza
Bocce Club Pizza serwuje zachodniej części Nowego Jorku najlepszą pizzę od 1946 roku i nie wykazuje oznak spowolnienia. Sekret ich sukcesu? Oprócz ich charakterystycznego sosu, który ma *właściwą* ilość słodyczy, używają tylko najświeższych i najbardziej naturalnych składników, od sera mozzarella ze 100% pełnego mleka do ciasta wyrabianego od podstaw i ręcznie wyciąganego codziennie.
Imperial Pizza
Jeśli masz ochotę na klasyczną pizzę w stylu Buffalo z grubą skórą, to jest to jedno z najlepszych miejsc, do których możesz się udać. Podobnie jak w Bocce, serwują porcje pełnej 18-calowej pizzy jako swoje „rozmiary”. Jest tam gruba warstwa sosu, chrupiące i zwęglone pepperoni oraz hojna porcja sera. W zasadzie wszystkie kluczowe elementy niesamowitej pizzy w Buffalo.
Bob & John’s LaHacienda
Czy naprawdę może istnieć lista najlepszej pizzy w Buffalo bez tej instytucji z North Buffalo? Od 1972 roku, ta ukochana pizzeria serwuje szeroką gamę pizz z podpisami. Przyjdź na Pizza Buffet (11am-2pm każdego dnia) i zostań dla czystej perfekcji plasterków i placków.
Klasyczny ser i pepperoni to obowiązkowe zamówienie, ale placek szpinakowy jest również pyszny: jest z sosem o smaku sera bleu, mozzarellą i serem romano, szpinakiem i pieczarkami.
Lovejoy Pizza
Mamy dużo miłości do Lovejoy Pizza. Zachowaj prostotę z tradycyjnym sosem, serem i plackiem pepperoni lub zaszalej z 'The Works’: sosem do pizzy, mozzarellą, pepperoni, pieczarkami, kiełbasą, cebulą, czarnymi oliwkami, klopsikami, słodką papryką, ostrą papryką i anchois.
P.S. Koniecznie skorzystaj z darmowych dodatków do ciasta Lovejoy: czosnek, sezam, cebula, mak, ostra papryka, przyprawa Cajun i deluxe (wszystko).
Jay’s Artisan Pizza
Jay’s Artisan Pizza specjalizuje się w pizzy na zakwasie. Co to znaczy? Cóż, pizza na zakwasie ma lekką, chrupiącą podstawę z miękką, puszystą i lekko chrupiącą skórką, wyrabianą przez ręczne rozciąganie.
Myśl o ogromnych, puszystych skórkach, które bardzo przypominają nowy neapolitański styl robienia pizzy. W środku znajdują się dodatki, które tworzą pizzę, która jest absolutnie przepełniona smakiem w każdym pojedynczym przejściu.
La Nova
Jeszcze jedna pizzeria w Buffalo, która przetrwała próbę czasu od otwarcia w 1957 r., La Nova to pizza w stylu nowojorskim, z cieńszą skórką. Do wyboru jest ponad 21 dodatków i kilka wspaniałych, specjalnych placków. Nasz ulubiony? Niebiesko-serowa podstawa z paluszkami kurczaka La Nova, serem fontinella i cheddar.
Dowolnie dostosuj swoją skórkę (jakby już nie była pyszna!) z ziarnami sezamu, cebulą, czosnkiem, przyprawą Cajun lub Parmigiano-Reggiano.
Hearth + Press
They serve a light and crunchy crust that’s thin in the centre and thick and charred around the edges, baked in a rustic wood fired oven at 400 C using a traditional recipe that’s been passed down through generations. What more could you possibly want from a pizza?
Choose from a classic Margherita or add on flavoursome seafood for the Frutti di Mare pie.
