Ananasul, fructul tropical țepos și delicios, este, de asemenea, plin de nutrienți. Răspundem aici la îndoielile frecvente cu privire la întrebarea: Pot să-i dau copilului meu ananas?
Introducerea copilului dumneavoastră într-o varietate de fructe este modalitatea perfectă de a vă asigura că va continua să le mănânce pe măsură ce crește. Tot ce trebuie să faceți este să vă asigurați că introduceți fiecare fruct în parte, la vârsta potrivită și să respectați regula celor 3 zile. Am vorbit deja despre introducerea bananei, portocalelor, avocado, smochinei, musacalului, chikoo și rodii. Astăzi vom răspunde la o altă întrebare despre fructe a multor părinți – Pot să-i dau copilului meu ananas?
Ananasul este cu adevărat un fruct fascinant. Un singur ananas este, de fapt, un grup de sute de flori ale plantei de ananas care produc fructele care se unesc în jurul miezului fructului. Ananasul are nevoie de aproximativ 18 până la 20 de luni pentru a fi pregătit pentru recoltare și, odată recoltat, se oprește din coacere. O plantă de ananas produce un singur fruct.
Aceste fructe țepoase au fost descoperite pentru prima dată de exploratorii europeni în America, care le-au numit „ananas”, deoarece semănau cu conurile de pin. Hawaii produce aproximativ o treime din totalul ananaselor din lume. Pe lângă faptul că conțin o mulțime de substanțe nutritive, ananasul are și o enzimă numită bromelaină, care poate descompune proteinele. Acest lucru face ca ananasul să fie util pentru a frăgezi carnea. Ananasul este, de asemenea, unul dintre ingredientele principale din băutura populară numită Pina Colada.
Beneficiile nutriționale ale ananasului
- Ananasul are un nivel ridicat de enzimă bromelaină, care este antiinflamatoare și un relaxant muscular
- Bromelaina ajută, de asemenea, la reducerea coagulării excesive a sângelui
- Fructele sunt sărace în calorii și au fibre alimentare care ajută la digestie
- Conținutul de fibre al ananasului poate ajuta la menținerea greutății
- Consumul de ananas poate afecta creșterea celulelor tumorale și poate preveni cancerul
- Fructele conțin mangan, care este esențial în dezvoltarea oaselor puternice și a țesutului conjunctiv. Acest lucru ajută la întărirea oaselor
- Ananasul este bogat în antioxidanți și vitamina C, care ajută la îmbunătățirea vederii.
- Vitamina C din ananas ajută la dezvoltarea sistemului imunitar. De asemenea, ajută la reducerea mucusului din gât și din nas în timpul răcelii
- Vitamina C și betacarotenul din ananas ajută la menținerea sănătății pielii
- Vitamina B din ananas stimulează creierul să funcționeze mai bine și, astfel, acționează bine asupra stresului
- Agenții astringenți prezenți în ananas ajută la strângerea țesuturilor gingivale și ajută la fixarea slăbirii dinților. De asemenea, previne cancerul oral
- Consumul de ananas poate ajuta la ameliorarea stării de greață
Răspunsul scurt este că da, puteți să-i dați copilului dvs. ananas după vârsta de 6 luni. Academia Americană de Pediatrie (AAP) și-a revizuit liniile directoare privind alimentele solide în 2012, care afirmă acum că bebelușii mai mari de 6 luni se pot bucura acum de majoritatea alimentelor fără restricții. Cu toate acestea, dacă bebelușul are un sistem digestiv sensibil sau un istoric familial de alergii, este recomandat să se aștepte până la vârsta de un an.
Risc de alergie
Părinții ar trebui să fie atenți în timp ce le dau bebelușilor citrice și alte fructe acide. Acidul citric irită uneori stomacul bebelușului, mai ales dacă acesta are reflux. Introduceți întotdeauna astfel de alimente treptat, începând cu o cantitate mică și crescând-o încet.
Câțiva bebeluși pot avea o senzație de furnicături în gât sau o umflare excesivă a buzelor și pot instiga erupții în jurul gurii. De asemenea, poate provoca erupții cutanate severe în scutec, gaze sau balonare. Sunați medicul pediatru al bebelușului dumneavoastră dacă observați oricare dintre aceste simptome alergice după ce l-ați hrănit cu ananas. Solicitați imediat asistență medicală dacă bebelușul are dificultăți de respirație sau a dezvoltat urticarie. În astfel de cazuri, ar trebui să așteptați câteva luni înainte de a oferi din nou ananas și să obțineți mai întâi semnalul verde al pediatrului.
Alegerea și prepararea ananasului pentru bebeluși
Când cumpărați, alegeți fructe galbene cu miros proaspăt (mirosiți tulpina). Tăierea ananasului poate fi puțin dificilă, așa că folosiți un cuțit ascuțit și urmați acești pași:
- Căutați cu un cuțit partea de sus și de jos a ananasului.
- Țineți ananasul pe verticală și tăiați-l de sus în jos, îndepărtând coaja. Repetați pe toate laturile.
- Toți „ochii” mici și maronii rămași pot fi îndepărtați cu un curățător de cartofi.
- Dacă doriți, puteți îndepărta miezul gros din centru, fie cu un cuțit, fie cu un scobitor de ananas.
Este întotdeauna mai bine să hrăniți bebelușul cu ananas copt, proaspăt și suculent, deoarece acesta are cele mai multe substanțe nutritive în această etapă. Ananasul complet copt se deteriorează rapid, așa că trebuie hrănit în termen de două zile dacă este păstrat la temperatura camerei și în aproximativ o săptămână dacă este refrigerat. Nu hrăniți niciodată bebelușul cu ananas necopt – acesta poate fi toxic și poate duce la vărsături, dureri de stomac și diaree.
Pentru început, câteva linguri de ananas pe porție sunt mai mult decât suficiente pentru bebeluși. Dacă vă este greu să faceți piureul de ananas, îl puteți găti la aburi sau înăbuși. Bucățile sau bucățile fibroase de ananas pot provoca un pericol de sufocare, așa că aveți grijă când îl dați copiilor mici. Ananasul funcționează bine atât în mâncăruri dulci, cât și în cele sărate, și poate fi combinat cu alte ingrediente. Fruits like mango, banana, oranges, grapefruits and passion fruit go well with pineapple.
Pineapple Recipes for Babies and Toddlers
.
1. Basic Pineapple Puree from Teeny Tiny Foodie
2. Pineapple Carrot Puree for Babies
3. Spiced Pineapple Mango Puree from Parent Guide
4. Baked Pineapple from Baby Led Weaning Cookbook
5. Pineapple Kesari for Babies
6. Simple Pineapple Yogurt from Homemade Baby Food Recipes (Use date syrup instead of maple syrup)
7. Pineapple Banana Smoothie from Weelicious
8. Strawberry Pineapple Applesauce from Dandy Baby Food
9. Pineapple Watermelon Popsicle from Parent Guide
10. Fresh Pineapple Juice from G K Food Diary
11. Whole Wheat Pineapple Upside Down Cake
12. Pikelets cu ananas de la Kidgredients (Folosiți făină integrală de grâu)
